Török Róbert (szerk.): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. A magyarországi sörgyártás és fogyasztás története (Budapest, 2018)

II. A magyarországi sörfőzés története

Viszont a Tröszt élére szükséges volt egy új vezető a helyére, erre a Kőbányai igazgatót, N agy Zámbó Imrét (1928) kérték fel, így ő lett a Söripari Tröszt vezére.

NAGY ZÁMBÓ IMRE 1928-ban született Magyarkanizsán. A vegyészmérnöki oklevél megszerzése után a Kőbányai Sörgyárban kezdett, előbb a gyártásellenőrzési laboratórium vezetőjeként, majd 1954-től az üzemben dolgozott. 1957 és 1965 között a Malátatermelési Osztály vezetője volt. A malátagyárak irányítása mellett fő feladata a haza sörárpa- és komlótermesztés megszervezése és minőségi fejlesztése volt. Ebben az időszakban a folyt a hazai sörgyárak rekonstrukciója, modernizálása és kapacitásnövelése. 1970-ben kinevezték a Kőbányai Sörgyár igazgatójává. 1975 és 1978 között a Söripari Vállalatok Trösztjének volt a vezérigazgatója. 1978-ban a Magyar Élelmiszeripari Minisztérium megbízta egy kukoricát cukorrá és alkohollá feldolgozó üzem létesítésének irányításával Szabadegyházán, ami 1978-as árszinten 5 milliárdos beruházás volt. A gyárnak először általános igazgatóhelyettese, majd 1990-ig, nyugdíjba vonulásáig vezérigazgatója volt.

Szükség volt Kőbányára a (Nagy Zámbó Imre| helyére valaki. Ott voltak az ő kollégái, akikkel annak idején a minisztériumból jöttek ki a gyárvezetésére. 1959-ig a minisztériumból irányították a gyárakat, de miután létrejött a MOSV, akkor ezek a fiatalok kijöttek Kőbányára, és itt kaptak vezetői beosztást. (Báli Lajos, Marjai István, Rakó Ferenc, Kékesi Ferenc, dr. Pátrovícs Cirill) Ez akkor Élelmiszeripari Minisztérium volt, ami aztán később meg is szűnt. Ekkoriban Kovács Imre (1914-1986) volt a vezetője. Miniszterként 1957 és 1967 között teljesített szolgálatot. Tehát ezt a beosztást be

the anti-fascist alliance. Upon returning home, he continued to work as an unskilled worker in the Manfréd Weiss Cannery, but at the same time he also completed grammar school at the Secondary Night School for Workers. In 1949 he went to work at the Centre for Canning Industry. At the same time, he enrolled at the University of Economics while continuing to work in his job. He completed his university studies with a state examination in 1953. During the fifties, he worked as a rapporteur for economic planning at the Ministry of Light Industry, followed by stints as the head of the Planning Division at the Food Ministry and then the Food Industry Ministry.

In 1961 he was transferred to the Hungarian National Beer Industry Corporation (the MOSV) as the corporation's executive director. Once the National Corporation was dissolved, he was appointed the executive director of the Beer Industry Trust on 1 January 1971. During his time working in the beer industry, the sector underwent fundamental and substantial modernisation. Beyond the reconstruction of outdated breweries with the goal of expanding their production capacities, his tenure at the helm of these institution also saw the construction and successful operation of one of Europe's most modern breweries at the time, the Borsod Beer and Malt Factory. The launching of soft drink and mineral water production in the beer industry is also a result of his influence. He paved the way for a generation of young experts whose careers unfolded under his mentorship and who brought a healthy spirit to the beer industry (Élelmiszervizsgálati Közlemények No. 27, 1981.)

109