Török Róbert (szerk.): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. A magyarországi sörgyártás és fogyasztás története (Budapest, 2018)

II. A magyarországi sörfőzés története

Kérjen Sörpénzt! Villamosplakát, 1940-es évek "Ask for Beer Money!” Tram poster, 1940s

Dreher plakát-naptár, 1949 Dreher poster and calendar, 1949

bővült. A rendszerváltás előtt Kanizsán Holstein, Sopronban Steffi és Fassi, Pécsen Gilde és Gold Fassi, Kőbányán pedig Tuborg sört kezdtek gyártani.

Az 1980-as években is indult két új gyár. 1983-ban alapították a Komárom megyei Sörgyár Rt-t. Bérpalackozó üzemként működött, később licenc alapján Kapsreiter söröket gyártott. Saját márkákkal is megjelent: Talléros, Fregatt, Matróz és Aranytallér néven gördültek le a palackok a komáromi gyártósorról. 1985-ös alapítású a martfűi Első Magyar Szövetkezeti Sörgyár Rt., amely később a soproni gyárral egyesült.

years were spent with renovating buildings, performing technological upgrades and relaunching malt production. During the 1948 wave of nationalisation the breweries were absorbed into national corporations. The Dreher Brewery was merged with the Civil Brewery and the Kőbánya Brewery National Corporation was born. The Sopron company, which was previously owned by the Kőbánya Civil Brewery, continued under the name Sopron Beer and Malt Factory. The third national corporation, christened Pécs Pannónia Brewery, was the successor of the Pécs Pannónia Brewery Stock Corporation. After the war, the Király Brewery in Nagykanizsa ceased its operations.

99