Török Róbert (szerk.): MKVM 50. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum jubileumi évkönyve (Budapest, 2017)
Slay Noémi: Tarján Vili asztalánál, avagy mit mesél egy vendégkönyv?
repülőgép-konstruktőr szintén pilóta feleségével, Gladysszel. Társaságukban a híres magyar óceánrepülő, Magyar Sándor, a Justice for Hungary navigátora. Egy bécsi versenyről rándult át Stephen Cliff, az elkövetkező háborúban sokszorosan kitüntetett angol repülőtiszt, Churchill majdani személyi pilótája és egy női úttörő meg a férje, Amy és Jim Mollison, akik az 1930-as években több hosszúsági rekordot döntöttek meg együtt. Amy volt az első nő, aki elrepült Angliából Ausztráliába. A második világháborúban katonaként szolgál majd, és egy légi csata során hősi halált hal. Ki gondolná a Newyork vacsoraasztalánál, hogy néhány év múlva ellenségek leszünk? A sportolók nagyobb versenyekre gyakran csapatban érkeztek. így jöttek Budapesten működő honfitársuk, a nagyszerű vívómester, Italo Santelli meghívására az olasz olimpikon vívók, Puliti, Bini, Carniel, Salafia, Marzi, Pignotti és a két Anselmi fivér: Renato és Carlo, az olasz vívószövetség későbbi elnöke. Később - külön-külön - három magyar bajnok is felbukkan: Tóth Péter, Tersztyánszky Ödön és Petschauer Attila. Versenyezni jött Pestre Sonja Henie norvég olimpiai és világbajnok korcsolyázó és Fritz Kuhlmann német teniszező, akinek nevét ma egy jelentős teniszkupa viseli, meg a társai: Helmut Uthmüller, akivel párosban, illetve Hilde Krahwinkel, akivel vegyes párosban játszott ezen a tornán. Úszóink is vannak: dr. Bárány István olimpiai és Európa-bajnok, valamint a svéd világnagyság Arne Borg (32 világrekord és 5 Raoul Capablanca (1888-1942) sakk-világbajnok Amy Mollison (1903-1941) angol pilótanő olimpiai arany birtokosa), aki 1932-ben egy nagyszabású „Vízikabaré” vendége volt Budapesten. A főváros vendégeként vacsorázik a sakkvilágbajnok Raul Capablanca, baráti társasággal Pözel István, a magyar Hockey Club elnöke és Hugo Meisl, az osztrák focisták szövetségi kapitánya. Az eddigi rovatokba nem sorolható híresség a szépségkirálynő Simon Böske, 1929-ben „Miss Europa”. Fedák Sárival, a zseniális, de szépnek nem mondható primadonnával mulat együtt, aki kedves öniróniával írja a neve alá: „Miss Beregszász”. A hírlapi tudósításokat végigbogarászva többnyire meg lehet fejteni, milyen esemény - koncert, színházi premier, politikai tanácskozás, kitüntetés, sportverseny stb. - adta az alkalmat egy-egy emlékezetes vacsorára Tarjánnál. Nagyjából össze is állna belőlük az 1920-as évek végi, 1930-as évek eleji, feltámadóban lévő Budapest életének persze hiányos, de nagyon érdekes, tarka kaleidoszkópja. Ez már teljes könyvet igényelne - reméljük, megszülethet. 112
