Török Róbert (szerk.): MKVM 50. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum jubileumi évkönyve (Budapest, 2017)

Kiss Hajnalka: Könyvkiadási tevékenység a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumbab

te-fehér fotók illusztrálták, a többi kiadványtól eltérően nem színesben, hanem szépia szín nyomásával gyártották le a kötetet.

■ Csapó Katalin - Füreder Balázs - Sári Zsolt: Reneszánsz ételek - Ételek reneszánsza (2008)

A Reneszánsz Év 2008 projekthez kapcsolódva, pályázati forrásból (Reneszánsz Év 2008, Nemzeti Kulturális Alap) történő finanszírozással valósult meg a kiadvány.

■ Simon Géza Gábor: „Csillogó fekete lemezeken...” - 100 éves a magyar hanglemezgyártás és -forgalmazás (2008)

A múzeum alkalmanként- a gyűjtőkkel szoros együttműködésben - magángyűjtők anyagát is feldolgozza és bemutatja kiállítás formájában. A tárlathoz kapcsolódó kiadvány szerzője maga a gyűjtő volt. A kötet az MKVM és a Jazz Oktatási és Kutatási Alapítvány közös kiadásában jelent meg, a Nemzeti Kulturális Alap támogatásával.

■ Kiss Imre: Szódavíz, egy magyar kultuszital (2008)

Ez a kiadvány szintén olyan időszaki kiállításhoz készült, amely vándorkiállítás formájában később országszerte több helyszínen és határainkon túl is nagy sikert aratott. A kötet a MOSZI (Magyar Országos Szikvízkészítő Ipartestület) kiadásában és finanszírozásával jelent meg, az MKVM szakmai támogatóként vett részt a kiadvány megvalósításában. A kötetnek várhatóan 2017-ben jelenik meg második, változatlan utánnyomása. Emellett az Europeana Food and Drink európai uniós nemzetközi projekt keretében elkészült a könyv e-book változata is.

■ Fürdők - Fürdőhelyek - Magyarország fürdői

■ Fürdők - Fürdőhelyek - Fürdőépítészet Európában(2008)

A Fürdőhelyek Európában egy nemzetközi kiállítás volt, amely Magyarországra érkezve a múzeum kiállítási anyagával egészült ki, bemutatva a hazai fürdőhelyek történetét és a magyar fürdőkultúrát is. Éppen ezért a kiadvány különlegessége, hogy

59