Németh Szandra - Saly Noémi: Vendéget látni, vendégnek lenni. Vendéglátástörténeti állandó kiállítás (Budapest, 2016)
Tartalomjegyzék
80 VENDÉGLÁTÁS A POLGÁRI CSALÁDOK OTTHONÁBAN ................................... 55 A polgári lakás a századfordulón ......................... 57 Ebédlő ............................................ 58 Egy szokás: az asztali etikett ........................... 60 Fürdőszoba ......................................... 61 Egy munka: a mosás ................................ 62 Kamra ............................................. 64 Egy háztartás tükre: a háztartási napló ................... 66 Konyha ............................................ 67 Egy gyártó: Lakos Lajos császári és király szállító ............ 70 Cselédélet .......................................... 72 Egy háztartás alapja: a napi munkabeosztás ............... 74 Válogatott bibliográfia ................................. 76 Tartalomjegyzék ..................................... 79
