Török Róbert: Hideget meleg szívvel. 70 éves a Mirelite. Fejezetek a Magyar Hűtipar történetéből (Budapest, 2015)

Márka és reklámtörténet, csomagolás a hűtőiparban

MIRELITÉ REKLAMFILMEK

.HIDEGET MELEG SZÍVVEL"

70 EVES A MIRELITÉ

90

TARTÓSÍTÓ ELJÁRÁSOK

A mélyhűtött árut a fogyasztóhoz való eljuttatásig hűtőláncban kell tartani. Óvni kell a felmelegedéstől. A mélyhűtött árut -20 °C fokon tárolják. A gyorsfagyasztott áru a legértékesebb tartósított élelmiszerek közé tartozik, mert ízében, öszszetételében alig különbözik az eredetitől. A gyorsfagyasztás megőrzi természetes formában az értékes tápanyagokat és a legkevesebb vitaminveszteséggel jár. Előnyös azért is, mert csaknem minden élelmiszer tartósítására alkalmas.

(MANDA Archívum - 1950-es évek vége)