Török Róbert: Hideget meleg szívvel. 70 éves a Mirelite. Fejezetek a Magyar Hűtipar történetéből (Budapest, 2015)

Mirelites receptek

Bélszínroló magyarosan

Hozzávalók: 1 tasak mirelité bélszínroló, 80 dkg zöldpaprika, 2 fej hagyma, 3 -4 db paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 1 tasak mirelité galuska, só, bors.

A sütőt begyújtjuk. A hagymát megtisztítjuk és karikákra vágva az olajban megfonnyasztjuk. A kicsumázott zöldpaprikát felvagdaljuk és megsózva a hagymához öntjük. Fedő alatt, néhányszor megkeverve puhára pároljuk saját levében. Ezután hozzátesszük a felszeletelt paradicsomot és a felkarikázott bélszínrolót. Fedő alatt pároljuk 2-3 percig. A fokhagymát nagyon apróra vágva belekeverjük a a lecsós bélszínrolóba. Végül a fagyos galuskával együtt egy tűzálló tálba borítjuk az egészet, alaposan átforgatjuk és a fonó sütőben, fedő alatt 15-20 percig sütjük.

Bélszínroló

magyarosan

HIDEGET MELEG SZÍVVEL'119 70 ÉVES A MIRELITÉ