Csapó Katalin - Éliás Tibor: Dobos és a 19. század cukrászata Magyarországon (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 2010)
Irodalom
MAGYAR KERESKEDELMI ÉS VENDÉGLÁTOIPARI MUZEUM HUNGARIAN MUSEUM OF TRADE AND TOURISM H-1051 Budapest V., Szent István tér 15. Telefon: +36 1-375-6249 • Web: www.mkvm.hu • E-mail: mkvm@iif.hu
/
