Csapó Katalin - Török Lajos: Tisztelet a Gundeleknek (Budapest, 2007)

című könyvében édesapjától idézi: „Urunk! Istenünk! [...] Tekints végig rajtunk! [...] Arra kérünk, tegyél igazságot, hogy nyugodtan alhassuk örök álmunkat kegyelmed árnyékában!". Gundel Károlynak a „Legenda a magyar konyháról" című írásában szereplő szép történet, mit megálmodott, valóra vált, reményeink szerint föntről is segíti a magyar konyhát. LIálát adunk a Teremtőnek, hogy adta nekünk Ot! Szívünkbe zárva, emlékét megőrizzük mindörökre! Nyugodjon Békében! Síremlék