Rédey Judit: Hideg nyalat és spanyol tekercs. A fagylalt, a jégkrém és a parfé története (Budapest, 2007)
HIDEG NYALAT ÉS SPANYOL TEKERCS A fagylalt, a jégkrém és a parfé története COOL LICKS AND SPANISH ROLLS The History of Ice Cream, Popsicles and Frozen Custard
/