Nagyváthy Éva: Törley 1882–2007 (Budapest, 2007)

"Törley a művészetek és a tudományok patrónusa Törlev József korának bőkezű mecénása volt. Szerette és pártfogolta a művészeket, támogatta a kulturális intézményeket. Elegáns budafoki kastélyában a fogadásokon, ünnepségeken felléptek a kor kedvenc művészei. Az alapító szellemi örökségének folytatója a Törley Pezsgőpincészet, amikor a kultúra mecénásaként lép fel. A klasszikus táncokhoz mi sem illik jobban, mint a pezsgő. Egymásra találásukat a Törley gyár szentesítette, amikor a magyarországi táncrendezvények fő szponzora lett. A gyár ezen kívül számos zenei, képzőművészeti, irodalmi és egyéb művészeti esemény megvalósulását segíti elő. Külön figyelmet érdemel a Törley Szalon, ahol az irodalom, a képzőművészet, a zene és a pezsgő ad egymásnak rendszeresen randevút. Létrehozója Törley Mária szobrászművész, aki - mint a család leszármazottja - otthont is ad e művészeti eseményeknek. Az elhangzó zeneművek CD-n történő kiadását a Törley Pezsgőpincészet támogatja. E helyen jegyezzük meg, hogy a pincészetben elhelyezett Törley-szobor alkotója is Törley Mária, aki saját művészetével is emléket állított neves ősének. Dr. Törley József a család rangidős tagja a Pincészettel r t , Törley Mária szobra az alapítóról alapítványt hozott létre. Az alapítvány pályazatok kereteben tudományos diákkörök (kémiai, technológiai, műszaki, történeti stb.) kutató- és feldolgozó munkáját támogatja. Az arra érdemes pályamunkákat évenként pénzjutalomban részesítik, és Törley eml ékéremmel j utalni a zzá k. g» 72 <9