Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1982 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1982)

Borza Tibor: A Magyar Vendéglátóipari Múzeum megalapítása

trading circle and the reading public. The evenings and vocational training courses. In Museum also filled an important mission 1970 new collections from the history of with its temporary and travelling the trade had opened new chapters in the exhibitions, conducted tours, literary life of the Museum. 21