Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1982 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1982)

Borza Tibor-Dr. Draveczky Balázs-Gundel Imre H. Szűcs Gitta-Dr. Horváth Iván-S. Nagy Anikó-Dr. Thoma Lászlóné: A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum gyűjteményei

rendezéssel működik, ezért külön öröm volt számunkra, hogy kérésünkre a Szolnok megyei Iparcikk Kiskereskedelmi Vállalat múzeumunknak ajándékozta a pultot, hogy bemutathassuk kiállításunkon. Gyűjteményünkbe helyeztünk többek között háztartási és illatszerbolt s egy trafik berendezését is a századforduló idejéről. Különlegességként említjük kis játék fűszerboltunkat a századforduló idejéről, mely történeti értékét tekintve egyenrangú többi muzeális tárgyunkkal. Érdemes odafigyelnünk a játékokra, hiszen azok a valódiak hű másai, ha nem is makettekre jellemző arányossággal. Kis helyet foglalnak el, s kiválóan alkalmasak kiállítási bemutatásra is. Bár nem tartoznak gyűjteményünkbe, mégis emlitést kell tennünk arról, hogy a működésük közben megmentett, védetté nyilvánított művészi üzletberendezések a fővárosban és vidéken, gyakorlatilag kitágítják gyűjteményünk lehetőségeit. A budapestieket Kiss Ákos ismerteti a Műemlékvédelem c. folyóiratban. (XX. évf. 13-26.) 3. Felszerelések és munkaeszközök. A felszerelések és munkaeszközök gyűjtésekor alapvető szempont, hogy teljességre törekedve olyan sorozatokat alakítsunk ki, melyeken végigkövethetjük fejlődésüket. A munkaeszközöket két alapvető csoportra oszthatjuk, általános munkaeszközökre, melyeket nemcsak az üzletekben használtak, valamint tipikus, kifejezetten a bolti használathoz kötődő eszközökre. Leggazdagabb a sokféle munkatevékenységet magába foglaló élelmiszer-kereskedelem tárgyi anyaga. Kezdetben a háztartásokban használt edényeket, bödönöket, tálakat, Forgatható kávétartály Győrbó'l (XX. század eleje) Üzleti írópult (XIX. század vége) 174