Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1982 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1982)

Petneki Áron: A magyarországi gyógyfürdők idegenforgalma és vendéglátása a XVIII. század végén és a XIX. század elején

курорте близко к Вене в Бадене. Только единственное, что было у нас плохо и дорогое — это кофе. Чтобы увлекаться гости могли играть в бильярд. Правда, азартная игра была запрещена, но практически на курортах тоже можно было в нее играть. Во многих местностях работали театры и оркестры играли музыку в садах. Желающим ехать на экскурсию были построены хорошие дороги вокруг курортов. В курортных городах торговля была значительна в связи с продажей минеральной воды, которую возили по всей стране, но и сувениров, прежде всего для гостей изготовленных в гуте стаканов. 169