Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1976)

Borsos László: A középkori kereskedelem és vendéglátás építészeti emlékei Budán

helyezés csak a Haüy által a Tárnok u 18—20. sz. házak elé berajzolt, de be nem számozott szabadonálló épületre áll. Leírásában szerepel „cellarorumque Fontis" is. Ez az Arany sas előtti szivattyúskút elődje lehet. 23. Ballai Károly: A magyar vendéglátóipar története, Bp. 1943. 24. Zolnay: i. m. 106. 25. FOM. f 327., Házi Jenő: Sopron Szabad Királyi város története I—XIII. Sopron 1921—1938. II. 377. 26. FOM. 1355. jún. 20. MODL. 14 966. 27. FOM. f 178—180. 28. Dvihally Anna Mária: A budai szöllőművelés története Bp. 1932. 12—13. 29. Ballai: i. m. 73—74. 30. Esztergomi főkáptalani levéltár Lad. 45. fase. 4. FOM. másolatai. 31. Kubinyi András: Budapest története a későbbi középkorban Buda elestéig (1541-ig). Gerevich László főszerk.: Budapest Története I—

III. Bp. 1973—1975. (további kötetek még nem jelentek meg). II. 7—240., 127., 217., 218. 32. Stephanus Csiba S. J. : Dissertatio Historico-Physica de Montibus Hungáriáé. Tyrnava 1714. 118—119. 33. Wenczel Gusztáv: Magyarország mezőgazdaságának története. Bp. 1887. 312—313. A budai vörös bor dicsérete Salamon id. helyén nem található. 34. Franz Schorns: Ungarns Weinbau. Pesth 1833. II. k. 33. o., István N. Kiss: Monocultur de vigne et qualité des vins. Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1971—1972. 132—136. 35. Kubinyi: i. m. 127. 36. II. Ulászló és a kir. kincstartó levele a pozsonyiakhoz 1499. júl. 21., ill. 1500. nov. 10. Pozsony városi Lt. 2218. ill. 2232. sz. Mikrofilm OL. С. 46. 2. „.. .quod frequentetur a dominis buda qui ut plurimi, ymmo et ipsa maiestas regia quandoque de cellariis ipsorum civium, in quibis vina optime servantur, sibi provident. Aecedit etiam quod nos magnam vinorum quantitatem ad oratores diversos

... de ipsorum civium cellariis exegimus et forte maiorem quam ipsi degustassent." 37. Balázsházy János: A pincegazdászatról, borkereskedésről. Pest. 1856. 52. 38. Kadic Ottokár: Budapest, a barlangok városa. Földtani Értesítő. 1936. 4—6. sz. 39. Borsos: i. m. 61—62. 40. Kubinyi: i. m. 130. 41. Gerevich László: A budai Vár feltárása. Bp. 1966. 73—760., 88—89. kép. 42. Ballai: 78. Leitgeber - csaplár. 43. Ballai: i. m. 81—83. Király János: Pozsony város joga a középkorban. Bp. 44. Ballai: i. m., Mazsary Béla dr.: A mohácsi vésztől Buda felszabadulásáig. 83., 105., 119. 45. Bölcs és körültekintő. Ez volt a feudális koron át a polgárok és a városi tanácsok megszólítása. 46. Ernst Neufert: Bauentwurfslehre Berlin 1936. 224. o. 1. kép, 233. o. C. 47. A teljesség kedvéért közöljük, hogy az említett épületeket kik restaurálták; Tárnok u. 14.: Borsos László Csemegi Józseffel, Tárnok u. 16.: Dragonits Tamás Mezei Gábor belsőépítésszel, Tárnok u. 18.: Budai Aurél Németh István belsőépítésszel, Úri u. 13.: Budai Aurél, Úri u. 17. Hess András tér 4. : Dragonits Tamás. 75