Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1976)
Sergő Erzsébet: Régi magyar pásztorételek a mai magyar vendéglátóiparban
336.
/
