Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1976)
Gundel Imre: A Múzeum menülapgyűjteménye
Jeges 74.1310. 762.71.241. Kripácz 74.1114. 763. 72.469. Maliász—Dallos 74.1307. 764. 72.1184. Márton 73.568. 765. 72.1203. Mersich 74.526—527. 766. 72.581. Mühlbeck 74.1516. 767. 71.114. Printz 70.19. 768. 71.97. Richter 74.1407. 769. 72.760. Rössler 74.1486. 770.71.234. Segesváry 74.1303., 74.1305., 74.2688. 771. 75.1358. Speer 71.111. 772.72.279. Zádor 72.1251. 773.71.123. 752. 72.673. 774. 72.1247. 753. 72.738. 775. 71.118.-tól 121.-ig., 72.262., 72.277., 72.740., 754. 72.938. 72.797., 72.815., 72.1185., 72.1241., 73.471., 755. 70.29., 71.53—54., 71.89., 71.94., 71.98., 74.466., 74.468., 74.488. 71.100., 71.110—111., 71.115., 72.201., 776.72.279. 72.204., 72.243., 72.604., 72.711., 72.778., 777. 72.257., 72.800., 72.829., 72.836., 73.974. 72.875., 73.447., 73.503., 73.952., 73.960., 778. 70.44. 73.966., 73.976., 74.509., 74.511. 779. 74.1522., 74.1523., 74.1524. 756. 71.237., 72.259., 72.701., 72.761., 72.791., 780.73.473. 74.472., 74.535. 781. 70.11. 757. 72.275., 72.806., 72.818. 782. 75.1422. 758. 71.237., 72.276., 72.759., 73.484., 73.487. 783. 74.639—640., 74.643. 759. 72.98. 784. 75.1555.-tól 1557.-ig 760. 72.212. 785. 71.141. 761. 72.280. A reprodukciókat Sipos István fotóművész készítette. 303.