Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1976)
Szántó Péter : Magyarország idegenforgalma a XIX. sz. második felében
PÉTER SZÁNTÓ LE TOURISME EN HONGRIE DANS LA DEUXIÈME MOITIÉ DU XIX e SIÈCLE Dans la deuxième moitié du XIX e siècle le tourisme devint plus organisé et plus répandu en Europe occidentale. Ce développement a été provoqué par l'essor considérable de la technique, ce qui rendait les voyages plus sûrs, plus rapides et plus agréables en assurant des logements satisfaisant, des exigence plus grandes et en établissant des communications téléphoniques et télégraphiques avec les pays lointains. Les anciens centres touristiques fleurissaient, mais les bains thermaux et les expositions des produits manufacturés de même que les expositions mondiales apportaient de nouvelles couleurs en attirant les masses. La Hongrie se trouvait dans une situation moins avantageuse que les pays occidentaux. Ce qui était dû non seulement au fait que le développement technique n'y était pas encore arrivé au niveau mondial, mais aussi à ce que la situation politique était très incertaine au milieu du siècle; de plus la tendance politique prédominante, à l'orientation allemande, éloignait les voyageurs venant d'autre pays. Les étrangers visitant notre pays y cherchaient surtout les curiosités — la puszta, les amusements exubérants, les tziganes. Les constructions aux environs du lac Balaton ne commencèrent que dans le dernier tiers du siècle dernier. L'attention des étrangers n'était pas encore attirée sur son importance, mais des auteurs hongrois publièrent déjà des ouvrages dans le but de faire la propagande de cette région, il y en avait même qui exigeaient son développement. Nos sources thermales de province manquaient de capital, cependant Budapest est devenu une ville balnéaire. Les touristes parlaient evec enthousiasme des beautés naturelles de la capitale. Néanmoins, on n'est pas encore arrivé à y effectuer un tourisme de niveau europoéen, en raison des insuffisances de l'organisation et de la propagande. L'agence de voyage des Chemins de Fer de la Hongrie entre en fonction en 1884. Dès l'année suivante elle s'est chargée de la propagande pour l'Exposition Nationale et de l'organisation de son tourisme. Quoique l'exposition n'ait pas réalisé les espoirs qu'on y attendait, elle servit d'expériences pour la future organisation du tourisme. Én 1888 on poussa plus avant par la fondation d'un comité touristique dont la tâche principale était la propagande. Des ouvrages, des brochures et des affiches faisant connaître la capitale ont été publiés de même que les premières statistiques de la Hongrie. L'activité relative au tourisme a atteint son point culminant dans ce siècle lors des fêtes du millénaire. Les résultats de l'année du millénaire ont portant causé une déception. Par conséquent il n'y eut aucune initiative de grande importance jusqu'à la première année du XX e siècle.
