Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1976)
Szántó Péter : Magyarország idegenforgalma a XIX. sz. második felében
86. U a. III. 482. Frankel Béla: Das Ofner Kaiserbad in historischer technischer und medizinischer Hinsicht. 1853. 87. Medríczky Andor: Budapest régi fürdői. Bp., 1892. 36. 39. 88. Liber Endre: i. m. Ш. 441—445. 89. Ua. II. 393. 90. Ua. I. 387. 91. Ua. I. 384. 92. Szerény: i. m. 54. 93. Markos—Kolacsek: i. m. 40. 94. Sárváry Dezső: i. m. 32. 95. Ua. 22—23. 96. A város területére vonatkozik. A külső kerületek elhanyagoltak voltak. 97. Szerdahelyi Ágost : i. m. 66. 98. Gundel Imre: Budapest vendéglátóipari üzlethálózatának kialakulása 1867—1967. Kézirat a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban. 99. Ua. 124. 00. Ua. 144. 01. Ua. 162. 02. Sárváry Dezső: i. m. 123. 03. Ua. 20. 04. Szerény : i. m. 59. 05. Nyárády Gábor: Az első magyar iparműkiállítás. Bp., 1962. 06. Markos—Kolacsek: i. m. 171., 174—175. 07. Ua. 39—40. 08. Ua. 40. 09. Klaudy József: i. m. 18. 10. Halmos János: Budapest idegenforgalma emelése érdekében tett intézkedések ismertetése. Szerk. : Almády Géza. Bp., 1900. 11—12. 11. Klaudy József: i. m. 18. 12. Markos—Kolacsek: i. m. 39. 13. Klaudy József: i. m. 18. 14. Gerlóczy Károly alpolgármester zárójelentése. (Budapest főváros törvényhatóságának az 1885. évi Országos Kiállítás érdekében tett és végrehajtott intézkedéseiről.) Bp. 1886. 20. Továbbiakban: Gerlóczy Károly... 15. Ua. 27. 16. Ua. 30—31. 17. Ua. 33. 18. Ua. 30. 19. Ua. 33. 20. Ua. 53—54. 21. Klaudy József: i. m. 18. 22. Hivatalos jelentés... 10. 23. Ua. I. 109—111. 24. Ua. I. 105—108. 25. Dobos C. József kiváló szakács, a dobostorta első készítője. 26. Ua. I. 119. 27. Ua. I. 86. 28. Ua. I. 24—25. 29. Liber Endre: i. m. IV. 253. és Klaudy József: i. m. 20. 30. Gerlóczy Károly: i. m. 24. 31. Klaudy József: i. m. 20. 32. Halmos József: i. m. 18. 33. Ua. 22. 34. Ua. 41—42. 35. Szalay Mihály és Kahn József, később Szalay Mihály és Klösz György, majd csak Szalay Mihály, végül a Magyar Irodalmi Részvénytársaság kiadásában. 242.
