Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1970 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1970)

Zolnay László: Magyar szakácsok a középkorban

JEGYZETEK 1. Győrffy György: Az Árpád-kori Magyarország történeti földrajza Bp.. 1953. I. 354. 2. Erdélyi László: A pannonhalmi főapátság története. I. kötet. 251, 772.; V. ö. Römer Flóris: Győri füzetek. I. 291. 3. Győrffy id. m. I. 502. 4. Győrffy id. m. I. 668. 5. Győrffy id. m. I. 742. 755. G. Győrffy id. m. I. 838. 7. Győrffy id. m. I. 802. 803. 8. Győrffy id. m. I. 474. 9. Győrffy id. m. I. 446. 10. Hazai oklevéltár, 80. 11. Knauz F.: Monumenta ecclesiae Strigoniensis, I. kötet. 535.. 599. — Wenzel G.: Arpádkori új okmánytár, VIII. kötet, 395. 1. — Hazai okmánytár. V. kötet, 53. 12. Hazai okmánytár, VI. kötet, 194. (A Csicsery család levéltárából). 13. Zolnay L.: István ifjabb király számadása, 1264-ből. Budapest Régiségei, XXI. évf. Bp. 1964. 91 14. Szentpétery I.: Az Arpádházi királyok okleveleinek kritikai jegyzéke, 1901. a., 1933.. 2172. szám. 15. Csánki D.: Magyarország történeti földrajza, II. kötet, 597., 622., 656., 669.. 671., 694 16. Vizsgálóbírók. Egyik tolmácsuk s jegyzőjük Lodomér, később esztergomi érsek. 17. Lovas Elemér: Boldog Margit történetének részletes forráskritikája. A pannonhalmi főapátsági főiskola évkönyve 1915—196. Pannonhalma, 1916. 267—269. — Monumenta ecclesiae Vesprimiensis, I. kötet, 345—350. 1. 18. Szabó Károly: Kun László király. Budapest, 1882. 85.. 135. 19. Zákonyi M.: A Buda melletti Szent Lőrincről nevezett pálos kolostor, Különnyomat a Századok, 1911. évfolyamából, 5. 1. 20. Turul, a magyar genealógiai és heraldikai társaság közlönye, XIII. kötet. 110. 21. Csánki Dezsőnek a 15. sz. jegyzetben idézett forrásanyaga. 21.a) Danninger József: Pozsony sz. kir. város 1526/27. évi számadáskönyve. Bp. 1907. 8. 22. Balogh Jolán: A művészet Mátyás király udvarában, I. kötet, Bp. 1966. 452. 23. Kunsthistorische Sammlungen der allerhöchsten Kaiserhauses, I. kötet, Bécs, 1882. 1018. laptól. 24. Erről 1. Horváth Henrik: Zsigmond király és kora. Bp. 1937. 55. 25. Kumorovitz B. L.: Veszprémi regeszták. Bp. 1953. 760. szám. 26. Turul, XHI. évf. 110. 27. Fejérpataky László: Magyar címeres emlékek, I. kötet. Bp. 1901. 36. 28. Turul, XIV. évf. 36. 1. — Fejérpataky id. m. II. kötet, Bp. 1902. 40. 29. Turul, XI. évf. 4. 30. Zsigmond konyhájáról 1. Horváth Henrik id. m. 64. 31. Pauler Gyula: A magyar nemzet története az Arpádházi királyok korában. II. kötet, Bp. 1899. 472. 32. Zolnay László: Miklós fia Demeter mester (1250—1312). Turul, 1935. (49.) évf. 35—37. 33. A milanói követ akkori jelentése szerint a halál-ok: „accidente apoplectico", Magyar diplomáciai emlékek, IV. kötet, 161. 34. Berzeviczy Albert: Beatrix királyné, Bp. 1908. 455. 35. Századok, 1879. évf. 219. — L. : Thallóczy Lajos: Mantovai kö\ ltjárás Budán, 1395-ben. Bp. 1905. 70. 8* 64