Magyar Műemlékvédelem 1959-1960 (Országos Műemléki Felügyelőség Kiadványai 2. Budapest, 1964)

Tanulmányok - Mendele Ferenc: A pécselyi Öreghegy szőlőpincéi

1RS. kép. Pécsely—Öreghegy. Perger József 14. sz. pincéje. Oldalhomlokzat ott bálványos prés mérete határozza meg.

19 A bejárati ajtóval szemben, a sarokban találjuk a nyitott tűzhelyet, ahonnan a szoba zöldmázas szemeskályhája is fűthető. A présház régen padlás nélküli volt, mert a prések szárfái és főfája rendszerint az ereszvonal magasságánál feljebb emelkedtek.

20 A fejlődés folyamán a prés mérete csökken; a présházat most már lepadíásolják, de szinte kivétel nélkül keresztgerendás famennyezettel, mert a falak mellé helyezett bálványos prés sem a pince lefedésére használt dongaboltozat, sem a szobánál alkalmazott csehsüvegboltozat építését nem teszi lehetővé. Ahol a présház mégis dongával fedett, ott az előre elkészített prés szárfái helyén fiókdongát képeznek ki. A lepadlásolt préselőhelyiség a tetőtér gazdaságosabb kihasználását is lehetővé teszi. A présházból nyílik a csak szellőzőnyílásokkal ellátott, többé-kevésbé már a földbe süllyesztett, kődongával fedett belső pince. Tető-eresze majdnem a föld színét súrolja, és padlástere közvetlenül a domboldalra nyílik. A pince két hosszanti oldala mellett, a gerendákon, a ,,csántéren" vagy „kantárfákon" helyezik el a boroshordókat. Ennek megfelelően a belső pince ajtaja mindig az épület hossztengelyében helyezkedik el, és gyakorta a présház-ajtónál is erősebb tölgyfa pallókból készül. A belső pince általában egy szinten van a prés1G6. kép. Pécsely—Öreghegy. Perger József 14. sz. pincéje. Alaprajz