Dr. Galambos István: A Bakony természeti képe 4. - Gombák a Bakonyban (Ismeretterjesztő kiadványok; Zirc, 2006)

Ízelítő a Bakony gombavilágából – a kiállítás gombái

Tejnedvet tartalmazó, nagy termetű, tölcsér alakú, rövid tönkű gombák. Lemezeik törékenyek, sűrűn állók, a tönkre lefutók. A tönk nem rostos, húsa pattanva törik. Gyökérkapcsolt erdei gombák. Kenyérgomba (Lactarius volemus) [5B:12] Kalapja 6-15 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, végül bemélyül. A kalap széle begöngyölt, színe rozsdabarna, narancsszínű, rókavörös, felülete matt. Lemezei gyengén lefutók, sárgásak, a tejnedvtől barnán foltosodók. Spórapora fehér. Tönkje fejlett, tömör, a kalappal megegyező színű, sima. Húsa merev, pattanva törő, bőséges, fehér tejnedve levegőn barnul, halszagú. Lomberdőkben élő, ehető gomba. Begöngyöltszélű tejelő(keserű)gomba (Lactarius insulsus) [2A:16] A gomba magyar neve korábban begöngyöltszélű keserűgomba volt, ez napjainkban begöngyöltszélű tejelőgombára változott. A kiállításban még régi neve szerepel, ezért itt mindkét névváltozatát megadjuk. Nagytermetű kalapja tölcséres, a kalapszél aláhajló, begöngyölt. Színe szalmasárga, körben sávos. Felülete lehet ragadós. Lemezeinek színe a kortól függő, fehéres színből vörösessárgára változó. Tönkje a kalapnál világosabb színű, felületén kis bemélyedések figyelhetők meg. Húsa és tejnedve fehér, csípős ízű, ezért fogyasztásra nem alkalmas. Erdőkben, irtásréteken termő őszi gomba. Daróc tejelőgomba (Lactarius helvus) [3A:9] Kalapja közepes termetű, domború majd kiterülő, középen lehet kúpos, színe halvány sárgásbarnás vagy sárgásokkeres. Kalapszéle aláhajló, kalapbőre határozottan molyhos-nemezes. Lemezei lefutók, keskenyek, krémszínűek, egy részük nem éri el a tönköt. Hengeres tönkje sima vagy finoman molyhos, a kalap vagy a lemez színével megegyező. Húsa krémszínű, kevés tejnedve fehér. Savanyú termőhelyeken, nálunk tőzegmohalápokban élő, védett faj. Mérgező. Fakó szőrgomba (Lactarius mairei) [5C:17] Kalapja közepes-nagy méretű, eleinte domború, majd kiterülő, végül gyengén tölcséresedő, széle sokáig begöngyölt. Színe fakóbarnás-okkerbarnás, felülete nemezes, széle felé szőrös, idős korban lecsupaszodhat, körkö-