Jankó János: A Balaton tudományos tanulmányozásának eredményei III. kötet - A Balaton környékének társadalmi és embertani földrajza. 2. rész: A Balaton-melléki lakosság néprajza (Kiadja a Magyar Földrajzi Társaság Balaton-Bizottsága. Budapest, 1902)

Tartalomjegyzék

TARTALOMJEGYZÉK,

Oldal

Előszó.............................................. III

Első fejezet: A Balatonpart községei .... ........................................................................ 1

I. Somogymegye

....................... 4

II/ Zalamegye.............................................. 11

III. Veszprémmegye....................................... 24

Második fejezet: A helynevek . . ... 32

I. A helynevek gyűjtése............................ ............................... • • 32

I

I. A helynevek anyaga ... 42

III. A helynévanyag feldolgozása............................................................................................ 51

IV. A helynevek csoportjai...................................................................................................... 82

Harmadik fejezet: A népesség száma és elemei................................................... 90

I

. A Balatonpart népessége 1720-ban ................................................................................. 90

I

I. A Balatonpart népessége a XVIII. században............................................................ 98

I

II. A Balatonpart népessége 1828-tól 1890-ig........................................................................105

I

V. A népesség természetes szaporodása 1881-től 1890-ig....................................................114

V. A lakosság elemei földrajzi származásuk szerint . . 122

VI. A népesség nemzetiségi eredetű elemei.................................................. 140

V

II. A családnevek............................................................................................................................151

Negyedik fejezet: Lakás, táplálkozás, ruházat.................................................................. 162

I. A falvak........................................................... 162

I

I. Barlanglakások a Balaton mellékén.................. .... .......................... 169

I

II. A telek............................................................................................................................................175

IV. A lakóház szerkezete és anyaga..............................................................................................184

V. A lakóház typusa.................................................................................... 189

VI. A ház berendezése..................................................................................................................206

VII. A melléképületek..................................................................................................... . 214

VUI. A táplálkozás............................................................................................................................219

IX. A ruházat......................................................................................................................................223

Ötödik fejezet: Mezőgazdaság..................... 231

I. Általános adatok.......................................................................................................................231

II. Gabonatermelés................................................................... 241

III. Kertművelés.................................................................................................. .... 248

IV. Szőlőművelés......................................... 251

V

. Gyümölcstermelés.....................................................................................................................284

VI. Állattenyésztés..........................................................................................................................289

VII. Erdőművelés.................................................................................................................................298

VUI. A nádasok.................................................................................................................................299

Hatodik fejezet: Halászat......................................... 302

I

. Általános megjegyzések.......................................................................... .... 302

I

I. A czéhes halászat a Balatonon ..............................................................................................314

I

II. A Balaton halásztopographiája.............................................................................................325

I

V. A nagy halászat.......................................................................................................................332

V. A kis halászat..........................................................................................................................350

Hetedik fejezet: Lakodalom, keresztelő, temetés...................................................................................378

I. Lakodalom.................................................................................................................................378

II. A szaporodás korlátozása.....................................................................................................392

III. Keresztelő......................................................................................................................................395

IV. Mellék- és csúfnevek..................................................................................................................397

V. Temetkezés................................................................'.....................................................402

Nyolczadik fejezet: A babonák..................................................................................................................404