Pázmány Péter Tudományegyetem Orvostudományi Kar - tanártestületi ülések, 1945-1946/2
1946. február 19., VI. folytatólagos rendes ülés - Tanszéki segédszemélyzet megválasztása
5 2 4 kft be*i nagyszámú orvosnő kerül ki az egy etemrők.A. betegélelmezési szakiüa orvasi területe kétségkívül a legszebb orvosnői hivatások egyike lesz. Z / Diáét asnov é r ké p z é s. Ilyen szaktanfolyamokat 1923 óta tartok. Tanítványaim elhelyezését központilag intéztem é s t apasztala- tom szerint inkább hiány mutatkozott e téren,mint fe lesle0.A jövőben e tanf olyamok megtarthatósaga bizonytalanná vált azáltal, hogy a dolgozók társadalmának azon rétege,amely eddig a leg- kiválőbb tanitvanyaimat szolgáltatta: a vidéki tisztviselők osztálya ,a fővárosi tartózkodás és az oktatás.költségeit viselni nem képes.Most j oggal kívánhatja ezen akadály megszüntetését, amire csak azáltal nyilhatik lehetőség,ha feletteseim a diaetás szakképzés személyi és dologi előfeltételeit megteremtik. 3./ Diaetetikai szaktanacsadás. A diaetás kezelésekre utalt betegek oaja rendszerint továuj tart,mint amedd ig intézetekben szakszerű élelmezést kaphatnak.A klinikai betegrendelésekan kí- kézbesitett étrendi utasitások nem terjedhetnek ki az ételkészi- tési technika roppant ®ntos részleteinek ismertet és ér e.iteszben * hiányzik otthona beszerzés lehetősége,másrészt az elelmezési sajátosságok a tallitásara é s uralásax’a azé telkészitő fél készültsége nem elegendő. Intézetem kKtató szakszemélyzete eddig is készséggel a dta meg felvilágosításéit a kozzánkforduiő belegeknek diaetás élel- mezésük gyakorlati kivitelére: vonatkozólag.A jövőben ennek a feladatnak t ehermentesitését é s a klinikákról eldocsájtolt b etegek • gyógy-eredményeinek rögzítését jelentené.Az Intézetem gyakorló tankonyháján . tanuióhn vendékek műnk gát igen- jól lehetne h asznositani egy diaetetikai étkezde üzembehelyezésévei,amikor is a megs-zünt fővárosi. Diaetás Étterem mintájára,ahoi az orvosilag szabályozott étrendi kezelésre utalt d olgozók teljesitőké-pességét j elentősen r lehetne emelni szakszerű ellátásuk gondjainak átvállalása utján.
