A Budapesti Királyi Magyar Pázmány Péter Tudományegyetem Orvosi Karának ülései, 1927-1928 (HU-SEKL 1.a 54.)
1928. május 1., 8. rendes, folytatólagos
nagiméliósígü MINISZTER DR /í Nagy mélt oságod rendelkezései, amelyek a klinikák élelmezésének reformálása érdekében történtek, az eddigi tapasztalatok szerint jó eredménnyel jártak, Ahhoz azonban, hogy a j&sx bevezetett uj rendszer továbbra is eredményes maradjon és ezúttal is tökéletesithető legyen feltétlenül szükséges, hogy zavartalan]^ állandóan fenntartására idejében megtörténjék a megfelelő gondoskodás. Ez teszi szükségessé hogy karunk tervezetet terjesszen Nagyméltóságod elé, tisztelettel kérve annak elfogadását. B tervezet elkészítésekor abból a meggyőződésből indultunk ki, hogy az élelmezés meg- ■ szervezésének és vezetésének arra képzettségénél fogva alkalmas orvosnak kezében kell maradnia. Másrészt azonban lehetetlennek hisszük, hogy megfelelő qualitásu szakember erre a feladatra olyan formában válalkozzék, amely őt eredeti hivatásának, orvosi és tudományos működésének folytatásától elzárná. De ha erre vállalkoznék is károsnak hisszük az ilyen berendezkedést az ügy szempontjából. Diatetfkával megfelelő módón foglalkozni osak úgy lehet, ha e foglalkozás közben az illetőnek közvetlen érintkezése beteganyagával megmarad, ha laboratórium áll rendelkezésére, amely számára a tudományos munkát is lehetővé teszi. R nélkül az élelmezéssel való foglalkozás hivatallá válik, amelynek elfoglalója lassanimnt vendéglős szinvonalára sülyed. Akkor podig a most megkezdett rendszer éppen legbecsesebb tulajdonságát veszti el, de elveszti egyetemünk is képzett szakemberét és a diatetika tudományos fejlődésének vele összefüggő azon lehetőségét is, amelyre pedig . ----------- ------ - - - .. -....................—* • úgy az oktatásnak, mint magának az ügynek érdekében szükség van. > ,
