Jócsik Lajos: A Közép-Dunamedence közgazdasága (Budapest : Magyar Élet, 1944)

IV. Az osztrák imperializmus egyeduralma alatt

103.775 kapás szőlő volt, a Tisza jobbpartján csak 42.218, a balparton 33.512 s a Tisza-Maros szögben csak 893 kapás. Nagyjelentőségűvé kezd lenni a méhészet is. Mária Terézia támogatja az osztrák méhészetet, és így valami morzsa pottyan a magyar méhészetnek is. Bécsben méhészeti iskolát állít fel, ahová csakhamar maevarok is járnak. Magyarországon a méhészet legjobban Erdélyben kezdett terjedni, az Alföld középső részén, a Bánságban és a Felvidéken. A halászat különösen a Tisza partján fejlődik. Vannak adataink arról is, hogy a XVIII. század elején mekkora föld jutott átlag egy adózó háztartásra. Az adatokból érdekes összképet kaphatunk akkori mezőgazdaságunkról. Mivel az adatok köblökre vonatkoznak, jegyezzük meg, hogy egy köböl 1100—1200 négyszögöllel epvenlő. Az országos átlag 9.4 köböl volt háztartásonkint. De az országos átlagtól nagy eltérések mutatkoznak az egyes vidékeken. A Tisza-Maros szögében például 19.8 köböl jutott egy háztartásra. Itt volt legtöbb a föld a török kiűzése után. Bőven volt a Duna-Tisza közén is, 12.8 köböl. Mindenütt másutt már kevesebb: a Duna jobbpartján 10 köböl, a balparton 7.4 köböl, ez a vidék nem esett, csak egy keskeny sávon a török hódoltság alá. A Tisza jobbpartján 9.6, a balparton pedig 8.7 köböl volt az átlag. Hasonló megoszlást mutat a rét is. Ugyanolyan irányban nő és fogy, mint a szántóföld. A legtöbb rét ott van, ahol legtöbb a szántó, vagyis ahol nagy foglalatlan területek maradtak a török után. Kisebb a rét ott, ahol nem pusztult el az agrártermelés a török megszállás alatt. Foglaljuk még ide az állattenyésztést is. Az állattenyésztés nagyon siralmas állapotban volt a korszak kezdetén. A medence állatállományának tekintélyes része kipusztult, s az osztrák imperializmus egyeduralma alatt nem fejlődhetett úgy, amilyen fejlesztésre a magyar állattenyésztők képesek lettek volna. Ebben a korban is, miként azt később látjuk majd, rendkívüli módon megnehezítették az állatkivitelt. A piacokat elzárták, a tenyésztőknek óriási nehézségekkel kellett megkiizdeniök. A magyar állatkereskedelmen lehet a legjobban lemérni — és nem mulasztjuk ezt el — a medence akkori gyarmati kiszolgáltatottságát. B8