Polgár Tamás: A forradalom vonzásában. Tanulmányok Szántó László tiszteletére (Kaposvár, 2017)

Katona Csaba: Adatok az iparosok és kereskedők szombathelyi betelepüléséhez, 1850

az bészegődött Szabó Inások és fel szabaduló Mester Leginyeknek nevei ezen könyvben megh találtatnak ki mikor szegődött és szabadnia” - olvashatjuk a szombathelyi szűrszabócéhhez beszegődött és felszabadult legények adatait rögzítő könyv címlapján (jellemző, hogy az első bejegyzés dátuma 1774, ám még az 1850-es években is ezt a könyvet használta a céh). E kötet két bejegyzése Balog Pál céhmester közbenjárásáról tanúskodik: az apa Pali fia előrejutását gyorsította meg. Az első, 1850. január 12-én kelt bejegyzés szerint a céhmester fia inasnak szegődött három évre egy másik céhbeli mesterhez. A második bejegyzés viszont ugyanazon év végéről ekképp hangzik: „Anno 27 December 1850 évben balog Páll Édes Fiát Balog Pált, mivel az inasi esztendőben bőtsűletesen viselte magát az Édes Atya kérésére a Bőtsű/etes Ché felszabadította. Taxát is le fizette minden hiány nélkül.“34 35

A céhes ipar válságának több jellegzetes tünetét felmutató céhek közül a jelek szerint különösen sok gonddal küszködött Szombathelyen a pék— avagy korabeli szóhasználattal élve: sütér— céh. basics Judit megállapítását idézve: „Más céhekben is akadnak gondok. Szombathelyen például sok a csizmadia és a pék, alig tudnak megélni.“33

E területen már korábban is mutatkoztak problémák. Kiss Mária a szombat- helyi városi jegyzőkönyvek bejegyzései alapján 1793-1795-ből arra hozott példát, hogy a cipók és kenyerek súlyát rendszeresen ellenőriznie kellett a tanácsnak: a vétkesek büntetése az volt, hogy egy órán át, kezükben a méret alatti cipóval, a piactéren kellett állniuk.36 Évtizedekkel később, 1839-1840-ben a tanácsnak egyebek mellett azzal kellett foglalkoznia, hogy a lisztkereskedők a fából készült mércét, az úgynevezett finókot hamisították. Az ilyen írnokokat a tanács elkobozta, az ezzel dolgozókat pedig pénzbüntetéssel sújtotta.37

1850-ben a sütércéh feltűnően sokszor bukkan fel a tanácsülési jegyzőkönyvekben. így február 23-án a tanács ismét azzal volt kénytelen foglalkozni, hogy nincs minden rendben a mértékekkel: „A sütérek és mészárosok mértékei ellen tapasztalt visszaélések Dolányi János kerjületi]. fő biztos urnák bejelentendők. ”38

Április 6-án - a kereslet-kínálat egészségtelen arányának biztos jeleként - a sütércéh folyamodvánnyal fordult a tanácshoz. Arról kértek bizonyítványt, hogy a nyolc szombathelyi sütérmester el tudja látni kenyérrel és cipóval a várost, illetve arról is, hogy a szombathelyi piacokon rajtuk kívül mások is árulnak kenyeret.

34 Magyar Nemzeti Levéltár Vas Megyei Levéltára (MNL VaML) IX. 42. A szombathelyi szűrszabócéh iratai.

35 Baloghné Lasics Judit 1993: 262.

36 Kiss Mária 1976: 124.

37 Uo.

38 MNL OL X16080. No. 1204.

15