Kanyar József: Harminc nemzedék vallomása Somogyról (Kaposvár, 1989)

VIII. A Tanácsköztársaság Somogyban (1919)

A termelési adatok a következők: Szerződött terület 6 283, — k. hold Feldolgozott fizetett répa 525 750, — q Feldolgozott répa 528 055, — q Üzemi napok száma 32 Átlagos napi feldolgozás 16 502,—q Répa átlagos cukortartalma 18,384 % Fehérhozam 15,244% Fehérhozam 80 497,74 q 1 q répára eső szén 7,51 kg 1 q finom árura eső szén 17,— 1 q szárított szeletre eső szén 81,60 kg Forrás: OL. Magyar Általános Hitelbank Z. 58-256. sz. Részlet az ötvenkilencoldalas eredeti tisztázatból.