T. Mérey Klára: A parasztság élete és sorsa a Somogy megyei Hunyady-birtokokon 1767-1867 - Somogyi Almanach 22. (Kaposvár, 1975)
A fokozódó árutermelés hatása az uradalom jobbágyainak életére
szont jelentősen megnőtt, a negyedtelkeké pedig közeljárt a megkétszereződéshez. Ez megelégedéssel töltötte el a gazdaság vezetőjét, az inspektort, aki szerint az »uraság számára hasznos«, hogy fél- és negyedtelkek vannak többségben, mert így a több gazda több robotot teljesíthet az uradalomnak. Utal arra, hogy Balatonberényben 32 2/4 telkén gazdáko- dók 94 házban laknak, Varjaskér 31 telkéhez viszont csak 54 ház tartozik. Így az előbbi helyen 94-en, az utóbbiban pedig csak 54-en robotolnak. S noha a robotmennyiség egészében a földesúr nem veszít, de a gazdaságban a több napszámosnak veszi hasznát aratóként és egyéb idénymunkára. — Ez a megjegyzés azért figyelemreméltó, mert hiszen tudvalevő, hogy az úrbéri tartozásokat — így az ingyenmunkát is — a telkek arányában és nem házaik után tartoztak teljesíteni a jobbágygazdák. Ebből tehát következtethetünk arra, hogy a nagy gazdasági munkálatok idején a Hunyady-uradalom vezetői sem nézték a kötelező robotszámot, hanem — ahol lehetett — supererogatiora, úrbéres kötelezettségen felüli munkára kényszerítették a jobbágyokat, amint erre Somogy megye más uradalmaiban is volt példa. 48 1811-ben a jobbágyok változatlanul kétnyomásban művelték szántóföldjeiket, pedig a majorsági birtokon ekkor már háromnyomásos gazdálkodás folyt. A szántóföldek felét a jobbágyok búzával, árpával, zabbal és kukoricával vetették be, a másik felét pedig ugaron hagyták. A jobbágyok szerették volna bevezetni a háromnyomásos gazdálkodást, amint ezt jelentésében az inspektor írta. A legelő ekkor még közös a jobbágyokkal és az erdőből is hozzájutottak a megfelelő mennyiségű tűzifához. A községek határában levő szőlők jó bort adtak és a szőlőhegyeket a jobbágyok művelték. A földesúr csupán tizedet kapott tőlük cenzusként és a szőlőalja területek holdjáért egy forint készpénzt. Ez a szőlőterület úrbéri jellegű volt és következőképpen oszlott meg az uradalom települései között: Használja Szőlőskert Szőlőalj i szántóföld hold Kéthely a Sáry heggyel 770 4/8 213 13/18 Balatonújlak 138 1/8 158 1/8 . Balatonberény 498 1/8 137 4/8 Mesztegnyő 144 5/8 — — összesen: 1549 3/8 509 3/16 Az urbárium szerint félévig árusíthatták a bort, de Bukogáton és Varjaskéren csupán egynegyed évig volt borkimérés. 1810-ben a bortizedekből 4064 akó került a földesúr pincéjébe. A jobbágyok helyzetének vázolásánál egy pillanatra meg kell állnunk. 1812-ből, tehát a felmérés után egy esztendővel elkészült Somogy megyében egy tized constriptio, amely a helységek dézsma alá tartozó és contractuálista dézsmát adó telekszámait tartalmazza.49 E szerint: 30
