T. Mérey Klára: A parasztság élete és sorsa a Somogy megyei Hunyady-birtokokon 1767-1867 - Somogyi Almanach 22. (Kaposvár, 1975)
A Hunyady uradalom kialakulása és a jobbágyság
Az arányok érzékeltetésére pillantsunk az alábbi táblázatra.25 Pap Nemes Tisztviselő Polgár Paraszt Polgár és paraszt örököse Zsellér Egyéb Sarjadék Szab. katons — 1213—17 évig a f é r f i 1 a k o s s á g %- á ban A megyében 0,3 2,5 0,04 1,3 17,0 16,4 21,5 5.6 0,16 28,0 7,2 A Hunyady községekben 0,4 1,7 — 1,0 21,6 19,5 17,7 5,5 0,1 25,7 6,7 E táblázatból kiolvashatóan a Hunyady községekben az arány még mindig a jobbágygazdáknab kedvez, ami a földbirtokos sikeres telepítési politikájának egyik közvetlen bizonyítéka. A népszámlálás alkalmával összeírták a házakat is. Eszerint a Hunyady uradalom 17 helységében és 3 pusztáján 1236 házban élt a lakosság. Ha megvizsgáljuk a férfi családfők számát (kivéve a polgárok és parasztok örököseit, a szabadságolt katonákat, akik feltehetően rokonaik házában éltek és a papokat, akiknek zöme Mesztegnyőben, kolostorban élt), akkor e családfők 1918 számát nézve megállapíthatjuk, hogy csupán 2/3-uk lakhatott külön házban. S ha a házak térbeli elhelyezkedését vizsgáljuk, akkor egyéb, a jobbágyokra nézve hátrányos szempontra is fel kell figyelnünk. Említettük azt, hogy Sáriban 65 házat jegyeztek fel, noha ott csak 38 ember élt összesen. (12 zsellér családfő és 1 egyéb). Itt nyilván az eltelepített 26 telkes gazda házai maradtak üresen, vagy pedig az uradalom már kiépült majorsági üzemeinek épületei álltak, bár ezek nem tekinthetők lakóházaknak. Ezt az 1780-as években befejezett nagy népességösszeírást másik oldalról kiegészíti az ugyancsak II. József idején végrehajtott első katonai felvétel adatsora. A térképeket kiegészítő leírás az egyes községek gazdasági helyzetéről tájékoztat minket, részletezi a legközelebbi lakott helyektől való távolságokat, órajárásban kifejezve, külön foglalkozik a vizek, erdők, rétek, utak és a hegyek helyzetével.26 Ha a térképekre tekintünk, azonnal szemünkbe tűnik, hogy a megye ekkor még távol állott attól, hogy kultúrtájnak, vagy egyáltalában rendezettnek lehetett volna mondani. Egész Somogyot hatalmas erdőségek és mocsaras területek uralták. A Hunyady községek közül a legkiterjedtebb már ekkor Kéthely volt, amely mellett Puszta Sárit is feltüntették. Legközelebbi szomszédja Lók puszta félóra járásra, Balatonújlak pedig 3/4 órányira volt tőle. Balatonújlaknál jegyezték fel Kéthely és Sári kőből épült épületeit is, melyek templomon kívül egy kocsmaházból és a pusztán épült kastélyból állottak. A leírásban nem említik meg a vizek helyzetét, de a térkép Káthelynél már a lecsapolás kezdeti jeleit mutatja. A környező erdők nagyrészt tölgyfából állottak, sok még a mocsaras . terület, amely a réteknek is ártott. A térképhez csatolt leírás az utakat megfelelőknek találta, s megjegyzi, hogy az uradalomhoz tartozó 19
