Somogy megye múltjából - Levéltári évkönyv 10. (Kaposvár, 1979)
Szili Ferenc: Cukorrépa-termesztés a Mezőgazdasági Ipar Rt kaposvári cukorgyárának vonzáskörzetében (1914-1929). (Harmadik rész)
CUKORRÉPA-TERMESZTÉS A MEZŐGAZDASÁGI IPAR RT. KAPOSVÁRI CUKORGYÁRÁNAK VONZÁSKÖRZETÉBEN (1914-1929) (Harmadik rész) SZILI FERENC A cukorrépa-termesztés nehézségei Délkelet-Dunántúlon A cukorrépa termesztését Délkelet-Dunántúlon - az előző tanulmányainkban - az első világháborúig már ismertettük. A vizsgák két évtizedben a mezőgazdaság intenzifikálása dinamikusan fejlődött, a tőkés nagybirtok-üzemek a piaci igényekhez igazodva, mind a növénytermesztésben, mind pedig az állat- tenyésztésben már a korszerűbb technológiát alkalmazták és e tekintetben többé- kevésbé egységes képet is mutattak. Természetesen ez korántsem jelentette még azt, hogy akár az önkezelésű nagybirtok-üzemek, vagy pedig a tőkés nagybérletek azonos technikai szinten állottak volna, a tőkeerősség tekintetében ugyancsak különböztek. Mindezek ellenére mégis kijelenthetjük - eddigi vizsgálódásaink alapján -, hogy a közös vonások, így az ipari növények térhódítása, azzal összefüggően pedig a modernebb technikai eszközök alkalmazása, - gőzeke, mélyszántás, műtrágya - a paraszti kisüzemektől eltekintve, majd mindenütt általánossá vált, noha kétségkívül nem egyforma mértékig. A cukorrépa termesztése a kaposvári cukorgyár vonzáskörzetében - elsősorban Somogy, Tolna és Baranya megyékben - az 1910-es évek elején a termelés mennyiségében és a minőségében egyaránt, addig el nem ért eredményeket tudott felmutatni. Ez a jelenség azonban országosan is jellemző volt, az inten- zifikálás eredményeképpen a növénytermesztés változatosabb lett, a termésátlagok pedig növekedtek. A kataszteri holdadként! termésátlagok 1882 és 1914 között az alábbiak szerint alakultak:1 Év Búza % Árpa % Kukorica % Cukorrépa % Burgonya % 1882-8} 6,56 q 100 6,33 q 100 8,22 q ioo 113,59 q 100 41,85 q IOO 1911-14 7,47 q 113,87 8,54 9 »31,75 10.17 9 123,72 » 53,59 q »35,21 47,77 q 114,14 A cukorrépa 35,21%-OiS növekedésével kiemelkedően az első helyet foglalta el, termesztése - a nehézségek ellenére - éppen a jövedelmezősége miatt vált a nagybirtok-üzemekben egyre általánosabbá. A kaposvári cukorgyár vonzáskörzetében megtermelt és a gyárban feldolgozott répa mennyisége meghaladta az egymillió mázsát, a csúcstermelésnek számító 1912-13-as üzemévben pedig a másfélmillió mázsát is elérte.2 A répa cukor355
