Márton Erzsébet (szerk.): Múzeumi Hírlevél, 2005 (26. évfolyam, 1-12. szám)
2005-07-01 / 7-8. szám
ш JTúzeumi Hírlevél дэ culatú Borsod-Abaúj-Zemplén megye tradicionális csoportjait úgy mutassa be, hogy jellemzőikhez csatol néhányat az adott vidék hagyományosnak, specifikusnak tartott ételreceptjeiből. A negyedfélszáz települést magába foglaló megye táplálkozási hagyományainak rendszeres feltárása ma még várat magára, az itt közreadott anyag - a szerző szándékai ellenére is - csak elvi vázlatként és mutatványként értelmezhető. Annak ellenére, hogy a táplálkozáskutatási munkát számos elvi és módszertani probléma nehezíti, hogy a számos szakmai kérdés megválaszolásához ma még szinte beláthatatlan gyűjtőmunkára lenne szükség, mégis úgy érzi, van értelme az ilyen receptgyűjteménynek: elsősorban az anyaggyűjtés, feltárás szintjén, hiszen olyan adatokat jelenítenek meg, amelyek az adott helyen ismertek, léteznek, s legalább az emlékezetben élnek. Emellett természetes elvárás az is, hogy a receptek alapján az ételek elkészíthetők, reprodukálhatók legyenek. Ebben az értelemben nem kevés ismerettel szolgálhat ez a kiadvány. A kötet végén található irodalomjegyzékben számos olyan munkát találhatunk, ami a népi táplálkozás vizsgálatának általánosabb elvi és módszertani kérdéseiben is segít eligazodni. A kötetben nem csak régi, vagy annak tűnő ételkésztési technikák és receptek szerepelnek. Figyelembe véve az idegenforgalom, a turizmus elvárásait, számos olyan étel is megtalálható, ami - egy-egy kistáj vagy település nevét viselve - közismert már a helyi táplálkozási kultúrában, alkalmanként megtalálható az éttermek kínálatában is. Prohászka Péter: Az osztropatakai vandál királysír A szerző saját kiadása. Esztergom, 2004. 143 p. ill. 1790-ben a Magyar Királyság észak-keleti részén fekvő Sáros megyei Osztropatakán nagy számú arany és ezüst tárgy került elő, majd a korabeli gyakorlatnak megfelelően jutott a bécsi Császári és Királyi Régiségtárba. A 18. század utolsó évtizedében még két jelentős lelet került Bécsbe az egyik Szilágy megyei Szilágysomlyóról, a másik pedig a Torontál megyei Nagyszentmiklósról. Jó évtizedet zárhatott a Császári és Királyi Régiségtár, melybe vásárlás és ajándékozás útján jutottak e kiemelkedő kincsek. Az osztropatakai leletek történetében újabb fordulatot jelentett, hogy 75 évvel később -1865-ben - néhány lépésre a korábbi lelőhelytől arany és ezüst tárgyakat ásott ki a föld birtokosa. Ezek a leletek azonban nem Bécsbe, hanem a pesti Magyar Nemzeti Múzeumba kerültek, ahol napjainkban is megtekinthetők. A Császári és Királyi Régiségtár aranyban gazdag évtizedét az osztropatakai lelet nyitotta meg, mégis a szilágysomlyóihoz és a nagyszentmiklósihoz képest tudományos vizsgálatára napjainkig nem került sor. Prohászka Péter a. kutatásokat 2001 szeptemberében kezdte el és vizsgálatai eredményét 2002- ben, diplomamunkájában jelentette meg, amelynek részben átírt és kiegészített változata ez a kötet. Az egyes fejezetek végigvezetnek az osztropatakai első leletek előkerülésének és a Császári és Királyi Régiségtárba való jutásának történetén, továbbá az első lelethez tartozott, de megsemmisült tárgyak, illetve a lelethez keveredett tárgyak ismertetésén át, a második lelet megtalálásának és a Magyar Nemzeti Múzeumba jutásának történetéig. Külföld Összeállította Jakab Mária Régészet Archaeologia Silesiae Tom. I. Red. Zbigniew Bagniewski. Wroclaw, Uniwersytet Wroclawski Instytut Archeologii, 2002. 267 p. ill. 24 cm 39.975 766/2005 Akten des Symposions Die Ägäis und das westliche Mittelmeer. Beziehungen und Wechselwirkungen 8. bis 5. Jh. V. Chr. Hrsg. Von Friedrich Krinzinger. Wien, Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, 2000.559, [5] p. ill. 30 cm /Archäologische Forschungen Bd. 4./ 784/2005 R Dziele Podkarpacia. Tom. II. Red. Jan Gancarski. Krosno, Podkarpackie Towarzystwo Historyczne, 1998. 263 p. ill. 24 cm 720/2005 39.929 Eugippius und Severin. Der Autor, der Text und der Heilige. Hrsg, von Walter Pohl, Maximilian Diesenberger. Wien, Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenscahften, 2001.156 p. 30 cm /Forschungen zur Geschichte des Mittelalters Bd. 2. 782/2005 R Landstätter, Sabine: Die materielle Kultur der Spätantike in den Ostalpen. Eine Fallstudie am Beispiel der westlichen Doppelkirchenanlage auf dem Hemmaberg. Wien, Österreichischen Akademie der Wissenschaften, 2000. 270 p. ill. + 641. + 7 térk. mell. 30 cm /Mitteilungen der Prähistorischen Kommission Bd. 35./ 781/2005 R 249
