Napló, 1933. december (1. évfolyam, 49-63. szám), Prágai Magyar Hirlap, 1933. december (12. évfolyam, 212-221 / 3322-3331. szám)

1933-12-17 / 62. szám

r

i

Btg

1933 december 17, vasáruul).

VIZSGA

Irta: FALC TAMÁS

Tulajdon koppon őrliáz volt eredetileg', de azután egyik ház a másik után nőtt mögötte, úgyhogy ki kellett nevezni állomásnak. Megálltak előtte a vonatok. Jobbról kapott egy szobát, balról kapott egy szobát s a jobboldali szoba mellett egy várótermet rögtönöztek hozzá. Teljesen megfelelt a célnak, az utasok nem voltak követelődzők, sohasem kértek panaszkönyvet, örültek, ha minél kevesebb ideig kellett várakozniuk a vonatfüttyre.

A sineken kis mozdonyok szaladtak, apróbb fajtájú, régimódi kocsikkal. Mert a vonal csak szárnyvonal volt s a vonatra ezt mondták: vicinális.

A főnök sem főnök volt, hanem elöljáró, Ezüstrozettás hivatalnok. Nem aranyzsinór ragyogott a gallérján.

Szerette nagyon az állomását, mert közel volt a fővároshoz s közel volt a fővonalhoz is, annyira közel, hogy látták a nagy vonatok füstjét, hallották a füttyszókat, csöndes időben a dübörgést is és láthatták esténkint a messze kanyarodó, világosab- laku gyors iramlását.

De csak akkor, ha hátrafordultak, mert a fővonal a hátuk mögött volt. Hetek, hónapok múltak el, hogy az elöljárói ciimnel bíró főnök hátra sem fordult, eszébe sem jutott, hogy egész a közelben nagy állomás is van, ahol a knphasu mozdonyok röpülnek keresztül s ahol a kocsik oldalán többnyelvű föliratok jelzik az utasok nemzetköziségét.

Egyszer azonban, egész különösen, megszállta valami megnevezhetetlen vágy a magasabbra jutás iránt,

A fia épp akkor tette le a vizsgát a negyedik gimnáziumból, még pedig igen jó eredménnyel.

Neki is megvolt a négy gimnáziuma, de itt megszakadtak tanulmányai. Családi okok jöttek közbe, nem folytathatta iskoláit, s alacsonyabb képzettséggel került a vasúthoz. így történt, hogy nem vihette többre az elöljáróságnál, s a szárnyvonalnál.

— Halljátok — mondta a fiának, meg a feleségének vacsora közben, mikor már elhaladt az utolsó esti vonat is —gondoltam valamit.

— Ugyan mit? — kíváncsiskodott a felesége.

— Azt, hogy most folytatnám a gimnáziumot a Janival. Utóiért a Jani, hát próbáljunk együtt haladni tovább.

— Tréfálsz, János, — mondta kétkedőn a felesége.

— Biz‘ Isten, komolyan mondom és gondolom. Nagyon egyszerű lenne az egész. A Jani nem jár be egy évig Pestre, magántanuló lesz ő is, velem, együtt tanulunk, együtt vizsgázunk. Jövőre aztán benne leszek a lendületben, Jani megint rendes tanuló lesz, én pedig az ő fölügyelete alatt folytatom a tanulást,

— Megpróbálhatjuk! — csapott föl Jani, a negyedik gimnazista.

Be is íratták az öreget az ötödik osztályba, Jani gyerek vitte az iratokat az igazgatóhoz s tisztelettel jelentette:

— Igazgató ur, kérem, beíratom az apáinál az ötödikbe.

Az év hamar elfutott, rendkívüli teher- áruként szállították a tehervonatok az időt.

Az elöljáró sokat sétált a sínek között, itt esett legjobban a tanulás. Vonatok ritkán jártak, nem zavarták sétájában. Minden jól ment, csak a latin nem vált vérévé. Állandóan bajok voltak a névragozással is, igeragozással is.

— Meg fogok bukni, — jósolta sötéten.

— Csak magolni, csak biflázni, apus, — biztatta a fia.

Az elöljáró éjszaka sokszor fölült ágyában s végigragozott egy-egy igét, vagy főnevet. S ezek a latin szavak olyanok voltak, mint a dinamit, szétrobbantották az álmát, az álmosságát.

Egészen ki volt fáradva, mikor a vizsgára mentek.

Az Írásbeli még kellemes volt, mert nem kellett fölállni cs felelni.

Nyolcán voltak magántanulók. Jó mesz- szire ültették őket egymástól. Nem lehetett tudni, hogy véletlen volt-e, vagy szándékosan történt, az apa és a fia, más-más oldalra került. Az apa a fal melletti sorba, a fia az ablak mellettibe.

Pedig az apának nagy szüksége lett volna a fiára. Már az első mondatnál megakadt. A szótárban nem látta a szavaikat s elfelejtette az összes szabályokat. Félreismerhetetlen jeleket zongorázott a homloPrágáHa érkezett e vglőg egyik 8egé^el«es^^ fcaSaadíor - ista ásói a

Kínai ezredes, ember evő törzsfönök volt az olasz kapitány,

ahi gyalog tárta be az egész világot

Láma kolostoráig, ahonnan életveszély árán kellett menekülnie.

Ezután különböző maharadzsák udvaraiban élt, majd a dzsungeleken keresztül vándorolt. Néhány évvel ezelőtt nagy fogadást kötött egy amerikai bankárral, hogy három év alatt gyalog körüljárja a világot. A kikötések szerint ez utazásában eljutott a Fűzfőidre, az alaszkai aranykeresőkhöz,

az ujguineai kannibálokhoz, akik rábízták egy törzsük vezetését.

Ez elfoglaltsága miatt három év helyett három és fél év alatt tudta csak körüljárni a világot ezért a fogadást elvesztette és

a hatalmas összeget — 2/.000 dollárt ■— ki

is fizette az amerikai bankárnak.

Zetto albuma több mint harminc kilogramot nyom és a legértékesebb autogrammokat tartalmazza. Többek között a pápa, Gandhi, Ama nullák és számos egzotikus fejedelem aláírásai szerepelnek benne.

'Asszcwyokmk

Takarékos főiég

Itt van a teaestók ideje. Minden háziasszony örömmel fogja venni az alábbi krémek és parfait-ek receptjeit.

Gyümölcs-krém. Három tojás sárgáját, tíz deka cukorral habosra keverünk. Azután fél liter tejszínből kemény habot verünk s ezt összeelegyitjük a tojás sárgájával. Ekkor fagylaltgópbe tesszük. Ha már félig megfagyott, vegyesen apróra vágott kandiroizatt gyümölccsel, citronáddal és malagaszőlővel formába rakjuk. Azután asztalra adjuk, narancs- vagy más gyit- mölesszörpöt adunk hozzá.

Almakrém. Tíz középnagyságú borízű almát megsütünk és szitán áttörjük. Négy deka melegített csokoládét és egy tojás fehérjét jól szétdörzsölve közéteszünk. ízlés szerint megcukrozzuk és addig kavarjuk, míg olyan kemény nem lesz, hogy a felemelt kanálon megáll. Ezután két deci tejszínből vert kemény habbal felnid finomra törött vaníliával összevegyitjük. Üvegtálra halmozzuk, fel cs hidegre tesz- szüjk. Ha azt akarjuk, hogy egészen kemény legyen, ajtókor, mielőtt az üvegtálra tesszük, két deka felolvasztott zselatinnal vegyítjük össze. (Csokoládé nélkül is éppen így készítjük.)

Gesztenye-króm. Három deci tejszínből vert kemény habbal összekeverünk főtt és szitán áipiaisiszirozott négy deci gesztenyét, hozzáadunk tizenöt deka vaníliás porcukrot, négy lap felolvasztott zselatint, vajjal kikent formában jégre tesszük. (Készíthetjük tojáseail főzött krémmel is éppen úgy, mint bármely más krémet.)

Különböző tejszínhabok. Tejszínhab bél finom krémet készíthetünk úgy, ha fél liter tejszínből vert kemény habot vaníliás

térdén pihentette s mereven nézte a katedrát, amely körül komoly urak a sorsát kovácsolták.

Szégyelte magát a fia előtt. Mégis nagy bolondság volt magántanulóvá tenni a fiút, hogy egyszerre vizsgázzanak. Most itt ül vele egy padban; mint íültanu és szemtanú s nem lehet sehogy sem szépíteni á dolgot. Azt nem kívánta, hogy a gyerek is megbukjék. Ez már istenfél éhség lett volna. Azt azonban kívánta, egész homályom san, egész formótlanul, csak tántorgó, reszkető vonalakban óhajtotta, hogy a gyereknek sok legyen az elégségese, menjen át, de ne valami fényes eredménnyel. Akkor legalább mondhatja és érezheti, hogy bizony a gyereknek is nehéz volt s éppen csak. hogy átment.

Sajnos, a gyerek elsőrangú bizonyítványt kapott, de a bizonyítvány kiosztása után egy kérdést is az igazgatótól:

—- Mondd csak, hogy lehet az, hogy amikor te olyan jól vagy elkészülve, az apád, szegény, ilyen gyöngén felelgetett?

— Igazgató ur, kérem — válaszolta Jani —, az apám otthon nagyon jól tudott mindent, szorgalmas is volt, nem tudom, hogy történt. Úgy látszik, meg volt ijedve.

— Hát majd jövőre, fiam.

Javítóvizsgát nem lehetett tenni. Az Ítélet osztályismétlésre szólt.

Este értek haza, szótlan, szomorú utazás volt. A gyerek odarehant az anyjához, aki a váltó előtt állt s lihegve súgta a fülébe:

— Apus megbukott, de ne tessék bántani szegényt,

— És te?

— Két kettesem van, a többi egyes.

Mikor bementek a szobába, egy szó sem

esett a vizsgáról. Az elöljáró kivett a zsebéből egy darab fehér papirost, s lecsapta? az ágyra.

— Itt van, ni!

Azután fölvette szolgálati kabátját s kiment az esedékes teher vonat elé.

A háta mögött, a messziben a fővonal esti gyorsának kígyója ragyogott, tisztán kivehető volt dübörgése s a kupbasu mozdony zihálása. Máskor ilyenkor hátrafordult s nagy vágyódást érzett az előkelő állomás iránt. Be most dacos hidegség tartotta keményen s háttal állva az álomnak maradt világ felé, az ajkába harapva mormogta:

, —Majd a Jani. i>

meghámozunk, szeletekre darabolunk s szétdörzsölünk és két oétrom és két narancs levét facsarjuk bele. Hozz ámítunk egy liter erős bort s ízlés szerint porcukrot ós araik ot. Ha a cukor teljesen felolvadt, nmsseliiiien átszűrjük és poharakba töltve, hidegen adjuk az asztalra.

Hab-puncs. Hat tojás sárgáját busz deka cukorral kemény habosra keverünk és egy liter tejszínből vert babbal összevegyitjük. Adunk hozzá ízlés szerint- alakot, raaraiskinot vagy rumot. Poharakba öntjülk, jégre tesszük. Asztalraadáskor habcsókot és piskótát adunk mellé.

Finom csokoládé-tekercs. Veszünk hozzá: tizenkét és fél deka csokoládéit, tsifc deka cukrot, llat darab tojást, két evőkanál mandulát, tizenöt deka cukrot. A cukrot, a tojás sárgáját, mandulát vagy diót habosra keverjük s amíg sül, addig hat tojás habját üstben habverővel felverünk. A kisült tészta melegen lesz a habbal megtöltve, ekkor gyorsan összehajtjuk, úgy, hogy egy ujjnyi szélességre a fehér hab a középen kilásson. Csokoládéval bevonjuk és mandulává 1 megtűzdelhetjük.

Dió-torta (nagyon jó). Hat tojás sárgáját, hat tetézett kanál cukrot, két szelet reszelt csokoládét és két evőkanál lisztet veszünk hozzá. A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük s a keményre vert habot könnyödén hozzáadjuk, végül a reszelt csokoládét adjuk hozzá és utójára a lisztet keverés közben belehintjük. A tortaformát papirossal béleljük ki, az anyagot belétöltjüik s mérsékelt tűznél megsütjük. Töltetének veszünk: hat deka lóerőit diót egy deci forró tejjel leöntünk. Ha kihűlt, lószőrs zitán át pa - szír ózzuk. Tíz deka vajat; hat kanál vaníliás cukorral habosra keverünk és a dióival összevegyit- .iük s egy evőkanál rumot teszünk közé. A tölteléket addig keverjük, amíg egészen világos lesz. Azután a. tortalapot elvágjuk, a. krémmel megtöltjük s úgy osztjuk be, hogy a. torta, külsejét is ezzel a krémmel huzzuk be. Azután szép hasáb diókkal díszítjük.

%

nak mindig az lett volna a száján a felelet helyett: Kérnék szépen egy kis gond olko- zási időt! De a vizsga olyan, mint az automata. Az embernek a fülén bedobják a kérdést s a száján ki kell esni a feleletnek. Ha nem esik ki azonnal, akkor esetleg - ciháinak egy kicsit, megrázzák az agysejtjeit, de ha erre sem esik ki a válasz, akkor az automata rossz. Mehet haza sírni.

A vizsgán kiderült; hogy az elöljáró tévesen félt csak a latintól. Félnie kellett volna a történelemtől, az algebrától, s a. fizikától is. Csodálattal nézte a fiát, aki könnyedén, szabatosan s olyan gyorsasággal felelt, mint amilyen könnyedén és gyorsan az esti gyorsok röpülnek a hátuk mögötti messzeségben feketéllő síneken.

Megsemmisülten ült a helyén, kezét a

kán a fia felé, mikor a felügyelő tanár egy pillanatra kinézett az ablakon. Azt sürgöny özto a levegőbe nyomott Morse*jelekkel, hogy teljesen befagyott az esze.

Délben be kellett adni a dolgozatokat, akár készen voltak, akár nem. Az elöljáró összesen egy fél mondattal lett kész, az is tömény volt a hibáktól.

— A szóbeli sokat segíthet, — vigasztalta a fia. — Csak nyugalom, apus, a fő a h ideg vér.

A szóbeli igen gyorsan ment. Nem sokat teketóriáztak a vizsgázókkal. Az elöliáróPrága, december 16. Prágában időzik jelenleg az utóbbi idők egyik legérdekesebb világutazója, az olasz Antonio Zetto kapitány. A hanminchatéves ember tizenöt év óta járja gyalog a világot és

a legizgalmasabb kaladokon ment már eddig keresztül.

A világháború után Ab dél Krim csapatai fogták el és mint kémet agyonlövetésre Ítélték. Az utolsó pillanatban a fejedelem maga szabadította ki. Afrikából Ausztráliába vándo- ■olt és áthatolt a hírhedt „Senki földje“ terü- etén. Izgalmas kalandok után Kinába került, ihol

Csang fu Kuei, a forradalom egyik tábornoka rábízta egy ezred parancsnokságát, amelynek élén hősiesen küzdött a rablóbandák ellen és kiérdemelte a sárga csapatok bizalmát.

Tinából Indiába ment, onnan Tibetbe és olyan területeken járt, amelyeken • európai ember még: nem fordult még. Eljutott a

porcukorral ízlés szerint megcukrozzuk közévegyitünk szitán áttört három evőkanál őszi vagy kajszinibaraökot és nyolc lap felolvasztott zselatint. Azután formában vagy üvegtálban magasra felhalmozzuk s jégre tesszük.

Madártej. Egy liter tejet, egy darabka vaníliát és ízlés szerinti mennyiségű cukrot veszünk. Hat tojás fehérjét kemény babnak verünk fel, ezt. egy kávéskanálnyi szitált cukorral könnye dén el vegyitjük s azonnal a forrásban levő tejbe kanállal fáiikooskákat szaggat va belőle, bel efőzzük. Az első után gyorsan tegyük be a máso- idilkat s az elsőt fordítsuk meg. Most azután gyorsan tegyük be a. harmadikat s a másodikat fordítsuk meg, az elsőt pedig vegyük ki. Ezt a gyors főzési rendet tartsuk be, mig az egészet ki nem főztük, mert ha tovább főzzük, mint kell, akkor összeesik és rágós lesz. Ha. már mind kifőtt, sódét készítünk hozzá. Öt tojás sárgáját kevés hideg tejjel elhabarunk s a visszamaradt forró tej közé öntjük, miközben folyton keverjük. Ha megsürüsödött, átönt - jük hideg edénybe, azután szitán átszűrjük és lehűtjük. Asztairaadásikor a fán- kocskákat üvegtálra halmozzuk s a sódéból csak keveset öntünk alá, a többit csészeben melléje adjuk.

Csokoládc-parfait. Harminc deka diót megtisztltunk s megőrülünk, öt,hat ka.ná tejszínnel erősen össze dörzsölünk. Süni szitán áttörjük, hat deci tejszínből kemény habot verünk ós tizennyolc deka vaníliás porcukorral és az átszűrt dióval Összekeverjük. Formába tesszük és megfagy ászt julk. A niogyoró-parfaltot éppen úgy készítjük, mint a dió-parfaitól.

Ananász-puncs. Egy érett ananászt,