Prágai Magyar Hirlap, 1930. február (9. évfolyam, 26-49 / 2247-2270. szám)
1930-02-09 / 33. (2254.) szám
W98 fctwlr 9, vasárnap. 'PRJC<íAT-M.\G^AR-KÍ RLSK ■MHOBRlTStra Szakvéiemény a „Prosfendeme" nevű ni takarmányfélérfi! Irta: Jolim Stoklasa, Ph. Dr. et ]>r. Ing. h. c. dipl. Ing. agr., a technikai főiskola tanára, az állami kísérleti hitéletek igazgatója, Prága. A „Provendefaie“ kttlöndegfie, foezfáttartalmu fca- tarminyféle a sertések felnevelésére és gyors hizlalására. A „ProvenKieine", a készítője szerint, a legnéüiülőzheteüenebb kiegészítője a sertés takarmányának azon pillanattól kezdve, amidőn a sertés az anyatejet nélkülözi. ^íélkülözhete-tlen”, mivel a sertésnek nyújtott táplálék csak ritka esetben telje* tápezer ie. Számtalan kutató által sertésen végzett kísérlet beigazolta, hogy a sertéstáp lilék (gabona, zab) a fejlődéshez szükséges mértékben nem tartalmaz proteint és hogy a kizárólag szemes eieeég az állatokra nézve rossz hatással vám Elsőrendű tápanyag előállításához, a készítő adatai ezerint, mégis elegendő, ha készítményét, a „Provendeme“-t ezen takarmányokhoz hozzákeverik, mivel a „Prover.deine“ a hiányzó ásványi alkatrészeket tartalmazza. Saját megfigyelések A rProvendeine“ nevű wj takarmányféle ánizs- ezagu, sárgásbarna anyag. M&roezikópiikns vizsgálat utján bebizonyult, hogy a takarmányfóle növényi eredetű és igen sok kemónyitőt tartalmaz. Ez tengeriből és rizsből származik. A takarmányféle tengeri és rizs növényi részeket is mutat, továbbá ánizsszemeket. Káros idegen testek a mikroszikópikus vizsgálattal megálapitkatók nem voltak. Vegye! emzée A )rProvendeiné“ uj takarmányfóle Í).!i4% vizet tartalmaz. A szárazanyag tartalom 105" 0 foknál megállapítva 90.16% -ot tett. A természetes állagú taJuumAajnféiében volt: nyer* ham 88-*8 % tiszta barna 27.14 % összes nitrogén 1-5 % nitrogén tartalmú szerve^ anyagok 9.68 % összes zsír 4.61 % összes nyersrost 6.88 % ▼Ízben oldva könnyen átszivárgó ke- ményítőtartalmu anyagok 26.76 % Saasea fosafoiawv 8.18 % aaervss fonfnrm U6 % kéoaair 0.44 % koaajasr 0.172% káiiumozM 0.7 % nátrium oxid 0.78 % tofesoxid 13-04 % ■tagaetiiaaoxftd A08 % vasoztd 0.386% akwniníwnoxiA 0.417% káóritidrogéoearbaa ottbafega* térnék 0J % Az elemzés azt, aratatja, hogy a „Pveveodelne" takarmányfóle 9.68% nitrogéntartalmú szerve? anyagot, amely a mi vizsgálataink szerint köny- nyen emészthető, továbbá 4.61% öszee zsírt éa jelentékeny mennyiségű kemény! tő tartalma anyagot tartalmaz, amelyek vboldáeos eljárás közben könnyen válnak átszivárgóvá Ezen szerves anyagok mellett a JProveodetee** takarmányf élébéa nagymennyiségű foszforsavat találunk, még pedig 9.73%-ot. Fontos az, hogy 3.26% foszforsav szerves alakban fordul elő, és pedig mint lecühin, phytln és nueleoaíbumin, továbbá mint rraokleopreteln is, azaz nagyon értékes foesforsawegyűletekben, amelyek a sertés szervezete által könnyen felvehetők és uj Hő anyagok felépítéséhez használhatók. A fosrforanyagok (lecfthin) stb. nitrogén- és foszfortartalma vegyületeknek minősith-eiők, amelyek a zsírokat bizonyos természet tani tuiajdon- ságokban és oldhatéeAgi viszonyokban is felühafal- ják. A takarmány fél ék ben a lecithinek mellett alkoholban és étherben oldhataálan anyag is van, amely nyomás mellett savakkal vagy Ingókkal történő osztásnál foszförsavat és inoeit et létesít. Ez as anyag a wProveo«deine“-beii mint telített, yÍzben nem oldódó kalcium-magnéziuinsó fordal elő, egy „phytin*av*‘-«ak nevezett sav. Ketted- foezfors&yasanhydroxymethylnek vagy Inositfosz- foruavnak tekinthető és valószínűleg szövevényes vegyűiet. A phytln képlete C»H<»P*Oe. 26.07% foszfortartalommal. Könnyen felszívódik és a foszfor aj élő sejtek építésére használódik. Az ezidősze- rinti nézetek alapján a phytln a fo&zfortartalmu fehérjotestek szttlőanyagának tekinthető. A sertések szervezete viszonylag nagy foezfor- mennyiséget hasénál fel. A mostani kutatások szerint egy állat részére naponta 1.3—2.7 gr. foszfor szükségéé, mivel a foezfor a testben nagyon el van terjedve. A foezfor legnagyobb része szer vés és szervetlen alakban az ürülékkel kiválik Számos kísérlet beigazolta, hogy a sertés szervezete semmiféle más, életnyujtó elem megtartására annyira nem törekszik, mint a foszforéra. Mai ismereteink szerint a sertés szervezetének anyagcserefolyamatairól tudjuk, hogy a nitrogén mellett viszonylag nagy foszfor-, kén-, klór-, káli-, nátron-, mész-, magnézium és vasezíikségletről van azó. A foszfor é* a mész a csontozat, valamint a fogazat- és idegrendszer (velő ée idegek) fontot, alkatrészét képezik. Ahol ezek a növekvő szervezetiből hiányoznak, könnyen lép fel ceonttuberku- lózis, ceontporhanyós®ág, csontlágyulá^, valamint ! elfajulás. Röviden, nemcsak a csontváz, a velő és ' a mirigyszövetek megépítésénél van nagy előnyük a foszfor-, kén-, kálium-, nátrium-, mész-, magnézium- és vastartalomban gazdag tápanyagoknak, hanem, ami különösen említésre érdemes, az idegrendszer megépítésénél is, mivel ezen elemek, nevezetesen a foszfor, fontos alkatrészeit képezik a velőnek, idegeknek é6 sza-porodási nedveknek. A sertések mészszükséglete átlag naponta 0.9— 1.8 gr. A mészionoknak a sertés szervezet élettüneteinek meckanizmuásban fontos szerep jut. A mész nemcsak az össze® mozgási folyamatok feltétlen szükséglete, hanem az idegek izgalmi folyamatainak előidézéséhez is szükséges. Az állati test sejtjeinek áteresztőképessége is ugyancsak jelentékenyen befolyásolódik, ha az átszivárgóét lebonyolító folyadékok mésztartaJma megváltozik. „A mész jelentősége a szervezet részére és sok oldalú szerepe az állati test háztartásában az utóbbi években megjelent különböző munkákban jut kifejezésre és a mész most az anyagcsere életéé kórtanában egészen kiváló helyet foglal el. A mész a különböző élet-tünetekben és kóros állapotokban mindig mint jelentékeny tényező tér vissza. Csupán a Rhachitás osteoporo,se-ra vonatkozó viza- '■ gálatokra utalok, stb.“ Emmerich és Loew, müncheni kutatók igazolták kísérleteikkel, hogy a szokásos takarmányok kielégítők a eetés élettani folyamataihoz szükséges méezmennyiségnek a szervezetbe juttatására. Az állati szervezetnek juttatott nagyobb mennyiségű mésezel igen kedvező eredményeket érhettek el. A mész az életüzemekben aktív és passzív szerepe* tölthet be. A mész aktív szerepe rendkívül fontos, ami már abbéi la kitűnik, hogy méea nélkül állati ólet séta lehetséges, még az amőbáknál sem. Az a körülmény, hogy a puha testrészek mésztartaJma csak relatíve kisebb a csontokhoz és fogazathoz viszo- ] nyitva, hosszú ideig megakadályozta az egész szer-; ▼esetre gyakorol* jelentőségének felismerését. A mén befolyása a eaűv tevékenyeégére, a vér folyékonyságára, a pbagosy&oziera, a team- és exsudátióra, valamint fontos helye rajodén sejt seJtaBaf-vátaa, a legújabb idők megállapításai. A méssterapia fejlődése f legutóbbi Időkben egyezte- sec csodálatos. .Annak belgaaoiása által, hogy a mén a sejtmagban, tatodon eejt legfontosabb ró ssóbec Jeledéit eny szerepet Jáíazi:, a pnba teet- rémaek móaetartaknáaak Joleotőeóge asooneí vMá- foaeá vétik. A sservek szerint, amelyekbec éppen bfeonyoc mészhiány Mp fel, éppen egy tevékenység gyengül vagy válik mvárttá. A mées pótlása acutáa helyreállítja a reetdes tevékenységek Mivel már Hofer megmutatta, hogy az emóaztónedvo- ket a sejtmagvak kéért tik. másrészt már bizonyos, hogy s sejt magvak m eetet fontos vegyületekbon tartalmaznak, a mészellátás és as emésztőnedv készítés elősegítés* közötti összefüggés nevezetesen az esném tás, egyszerűen világossá válik. Táplálkozási aeidósit, a vérnek gyengült Jogossága és hiányos mésztartó képessége alkotják azt az összefüggő hármast, amely bizonyos betegségekre való hajlamoeságo* idéz elő. A sertés szervezetén végzett mai, életvegyi kutatások mindinkább azt mutatják, hogy az anyag-’ és gázcsere mechanikájánál, valamint az összes építő- és űzesnanyagfotgalomná! nemcsak a bio- genikue elemek mint az oxigén, hidrogén és nitrogén szükségesek nélkülözhetetlenül, hanem az összes, a növényi sejtekben előforduló elemek is néSküIőzrbetetleaek az anyagcsere mechanikájánál és dynamikájánál. Ezen elemek nevezetesen a foezfor, kén, klór, jód, fluor, silicium, kálium, nátrium, mész, magnézium, vas, alumínium ée mangán. Állandóan arra figyelni nagy jelentőséggel, hogy a sertések takarmányozása a modem bJochemiai kutatások követelményeinek megfeleljen és tényleg oéysn őBSBetéUsWi legyen, hogy bennük a fontos fehérjék, zsirok ée szénhidrátok mellett a ezervezetnek & szervetlen alkatrészeket is nvujteuk. Ha a ma szokásos takarmányokat áttekintjük, sajnos, meg keld állapítanunk, hogy azok ásványi anyagokban viszonylag szegények, a fentebb megadott követelményeiknek meg nem felelnek. Mindezek után örömmel kell üdvözölnünk azt, hogy a „PrQYedeine“-vel ma olyan uj takarmány- féle kerül a piacra, amely nemcsak a szükséges szerves tápanyagokat, mint a fehérje, zsírok és szénhidrátok, tartalmazza könnyen emészthető alakban, hanem nagy, nevezetesen szerves alakban * 1 lévő foszfortartalmával és könnyen emészthető ve- * gyületekbe foglalt in é&z tartalmával is kitűnik, miáltal nj élő állattömegek építésénél és a sertés szervezetének összes erő- és anyagforgalmánál ( nagy jelentőséggel bir. — Közelebbi felvilágosítást nyújt a Julin* Kuesi eég reprezentánsa, aki vasárnap é« hétfőn Bratislavában a Hotel Carltonban tartózkodik, ■ Megnyílt a Goldberger féle vendéglő az újonnan épült Beth-Haam palotában, Prága Ií.( Dlouhá tr. 41., főbejárat a Hastalaká cocából. Rituális magyar konyhai J ............... A fö ldreform eredményei. Az állami földhivatal ; statisztikai közleményeinek III. évfolyama a morvaországi földosztási eredményeket sorolja fel. A szlovenszkói eredmények, közlésére a folyó év végén kerül 6or. A meaogazdasági válság enyhítésének módja ina n-amc^ak az agrár, hanem a?, ipar köreiben is álban-dó és heves dlakuaszió tárgya. Senki 9ein tagadhatja le a súlyos mezőgazda- sági válság létezését és mindenki tisztában van vele, hogy annak leküzdésére sürgős és radikális intézkedésekre van szükség, csak a szanálás- eszközeire nézve térnek el lényegesen egymástól a különböző gazdasági körök véleményei. A modern gazdasági élet szövevényes vodita, a különböző termelési körök egyinásközti és as összgazdaisághos való vonatkozása hozza magával és teszi szükségessé a legtágabb diiskussziót és a problémának minden oldaliról való megvilágítását. Ezen cél! kívánja szolgálni a® Országos Gazdasági Egyesület, amidőn „A metógazdasági válság enyhítésének eszközei" címmel szakelőadást rendez, amely f. évi február hó 10-én (hétfőn) ■ délelőtt 10 órákor Pozsonyban, a „Közgazdasági Khib“ helyiségeiben (Hosszú ucca 15) lesz. Ezen szakelőadást Mágócsy-Dietz Sándor dn*. tartja. Az előadást vita zárja be. A rendező egyesület vendégeket is szívesen Iáit. A Komáromi Kereskedők Testületé ki fog válni a járási vegyes ipartársuiatból. Komáromi tudósítónk jelenti: A Komáromi Kereskedők Testületé Fried Jenő elnöklete alatt tartott ülésében foglalkozott a* elnök előadásában azzal a kormányrendeletterve*ettel, mely ismét lehetővé testi a kereskedelmi érdekképviseleteknek önálló működését. Ex a reodelet visszaadja önállóságát a komáromi kereskedők testületének i«, mely negyedfízázadon át érdemes működést fejtett ki A határátlépések megszorítása sérelmes a kereskedőkre nézve és ebben az ügyben fölterjesztést tesz a testület az illetéke® konnányhatóságbos. Kereskedelmi akadémm Kwriáromfeaa. Ko- mftrami todxSsitóok jatessü: A KoHB&ronai Ke- Teefeedők Testük*© lehetőbb raegteróott vé- kMmttnáayi fffiésőbem tárgyalta egy Komárom•|---------1 Jf 1. ittixdiiniilAtnnf J 2-J. JLeJS á^lMás a érdekében a kormányhos kiféseradő kéreftmet, melyet a testület vAiaestanánya nagy 1 1-.T1K nnft fi * M I >|| —a a .r I’OIaCCOuOSWS WC !1B®uJmVÍL Február 25-éc ataJni] meg a nfertmAA s^rtéefenyéestők stórefeége. Pozeonyból Jelentik: SriovenanŰDŐ metó^rtdaeőga sQempooáj&- bőí fiJKKto fcotoa értekedet folt e hó 4-én PoBsomyban. Az értekezle* célja a snlovensnátói sertéetenyéemtők szövetsége megalafcj&áaának eSőkéesátéee volt s az értekezletet a szlovénnak ói oavaágos gaoidaeá^ tanács hívta őasae. Meghívást kaptak a tamáeskoeftsra a magyar mezőgazdaság szakembered közül is azok, akik a sertéstenyésztés kérdésével foglalkoznak s a megvár érdekeltséget Fodor Jenő, a magyar nemzeti párt mezőgazdasági szakosztályának ügyvezető elnöke, Szabó István nyugalmazott gazdasági akadémia# tanár, a magyar nemzeti párt mezőgazdaság? szakosztályának igazgatója, Rangba Károly és Horvát Géz- kár földbirtokosok képviselték. Az értekezleten Bella Metód, az országos mezőgazdasági tanács elnöke elnökölt. Beható tanácskozás után megállapította az értekezlet, hogy a szlo- vensrakói sertéstenyésztő gazda közönség tömörítése és érdekképviseleti szervezetüknek kiépítése elsőrendű mezőgazdaságii érdek és a sertéstenyésTJtós fejlesztése és jövedelmezősége szempontjából fontos szükségszerűség. Elhatározták a aertéetenyésatők szövetségének megalakulását s a szövetség célja lesz a sertéstenyésztés emelése és fejlesztése, a tenyészeteknek ellenőrzése, törzskönyvezés, az országos törzskőnyv felfektetése és vezetése s a sertésértékesités megszervezése. A szövetség munkája két ágaz&tu lesz: a hússertésbenyész- tők külön frakcióba tömörülnek és külön osztályuk lesz a szőke mangalica (rairsertés) tenyésztőknek. Az értekezlet letárgyalta a megalakítandó szövetség akcpszabálytervezetét és elhatározta, hogy a szövetség alakuló közgyűlését február 25-én délelőtt 9 órakor tartják meg Pozsonyban. KCHŐg't S I« n 1 ss©*sen előfizetni a Késes Hétre Minden oj^ágánisnál kapható ÉRTÉE€T€ilS»I Javult a prágai értéktőzsde Prága, február 8. Az uj rendezésben a tőzsde élénkebb lett. Impulzust a tőzsde & beruházási piactól kapott, ahol megoicsóbbodott a pénz az amerikai diszkontosökkentés követeztében. Erősebb emelkedésre tettek szert elsősorban * 6% -ős címletek. A részvénypiacon tartózkodás volt észlelhető. A bankpiacon csak minimálj* változások voltak. — Az ipari részvények piacán emelkedett: Tejipar 12, Pozsonyi Kábel 10, Skoda 6, Apolló, Solo 5 koronával Esett: Cseh—Morva 20, Zettlitzi 10, Schoeller 5 és néhány érték 2—4 koronával. — A bankpiacon Zsivno 5, Prágai Hitel 2, Cseh Ipari 1 koronáival emelkedett, Nemzeti Bank 30, Országos 1 koronával esett. — A beruházási piacon had- seregszállitási és hadikölcsönkárpótlásj 50, konszolidációs 30, népszövetségi 32, őszt, közlekedési beraházási, a 4J5%-o« és a 4.2%-os pót 25, a 4%-os pót, az 5%-oa állami, a 6%-o« és 3.5%-os negyedik 15 fillérrel emelkedett Prága, február A Valuták: Hoöaod 1351.25, jugoszláv 58.95, német 806, belga 460, magyar 5JK), román 19.85, svá(jei 653, dán 899, angol font 163.85, spanyol 433.50, ohm 176.40, amerikai doftár 38-54, norvég 809, iraooio 13CŐ7%, bolgár 28.02%, svéd 902, lengyel 377, ocatrák 474.50.-f- A prágai devizapiacon egyenetlen irányzat mellett Amaterdaim 0.625, Berlin 0.125, Budapest 0.09, Zürich 0.125, London 0.00375, Madrid 2, Varsó 0.05, Bécs 0.25 ponttal emci- fcedett, Brüssrod 0-06, Milánó 0JB5, Neoryorik 01X5376, Pária 0Ü1. Bimmmm Ainee 45 ogysfoggeft esett.-f- Üalettelen a budapesti értéktáradé. KüL földi ösztönzések hiányában a tőzsde teljesen üzlet télén volt. A favorizált Baoxitban nagyobb realizálásokat eszközöltek, aminek következtében a papir jelentékenyen gyeae Ennek hatásaképpen a legtöbb érték- is kisebb árlemorzsolódások állottak be, amelyek azonban zárlat felé kiegyenlítődtek. A zárlat Ilyenformán a tegnapi áHotyamnivÓ magasságán mozgott — Egyes, a csehszlovák sajtóiroda jelentésében nem szereplő értékek közöl a Moktár 89.3, Részvénysör 118, Féltén 202 pengő árfolyamot értek el.-f Odettelen a bécsi értéktáradé. Impof- zosok hiányában egyenetlen irányzat meneti hamarosan Dzlettelenség állott be, amely végig tartott Járadékok szilárdak voltak. 4- Kedvteleti a berlini értéktáradé, A pénzpiaci nMgfeörayefcfcOiés nem hozott változáGŰ érdeklődé* hiányában. Az üzlet erősebb korlátokban volt. Valamennyi piacon a hivatásos spekuláció kisebb leadásokat eszközölt, a«m nyomasztólag hatott az árfolyamokra. Ellenállóképesebbek voltak a mcöftájipapiro'k ra jnai vásárlásokra. ..ÁRUT&XSRB '-f Ai olmützi terménytőzsdén ma a következő árakat jegyezték: morva búza 78— 79 kg 168—170, szlovenszkői 171—173, morva rozs 70—72 kg. 116—118, morva merkantilárpa 128—132, elsőrendű árpa 133—137, takarmányárpa 100—105, morva zab 112— 114, aprószemü romániai tengeri 79—80, morva viktóriaborsó 260—300, lencse 400—700, fehér bab 310—375, morva félédes préselt széna 64—67, morva édes laza széna 72—74, külföldi mák 650—660, hollandiai kömény 620—625, morva étkezési burgonya 34—38, búzaliszt OGG 285—288, rozsliszt 70 százalékos 185—190, búza és rozskorpa 75—78, vágón rizs prompt 266—268, amerikai zsír 1175 —1195, a többi jegyzés változatlan. + A mai budapesti gabonatőzsdén, amint budapesti szerkesztőségünk telefonálja, ai irányzat tartott volt. A következő árfolyamokat jegyezték: tiszavidéki búza 25.25—25.45, felső tiszai 24.25—24.50. egyéb 23.85—24.30, rozs 12.75—12.90 pengő. A többi gabonacikkben az árak változatlanok maradtak.-j- A mai budapesti terménytőrade határidőpiacán, amint budapesti szerkesztőségünk telefonálja, az irányzat csendes, a forgalom csekély. Nyitási árfolyamok: magyar bnza márciusra 23.20, októberre 28.47 pengő.-f- A berlini terménytőzsdén nyugodt irányzat mellett a következő árakat jegyezték: búza 234—237, rozs 147-163, sörárpa 160—170, takarmányárpa 137—147, zab 123—133, buza- liezt 28—34.75, rozsliszt 21—24,75. búzák árpa 8—8.50, rozskorp* 8—8.25, pelueka 17—18, repcepogácsa 16—16.40, szára zszeké 6.70— 6.90 márka. l^igoraktillttii Araiárf«' c— “T7?n:------TTHTT”^MT. PETROF / muni Mozi palota, „MwsikaM Hangszerhás. § idghiril w.* ’Hjf■ttt.r<Li*u,ai . - - - — — ....—---- — - - - - - n ■ ■■■ ■ - - - - - - - - ------------------------------—— I f 11
