Pest Megyei Hírlap, 1993. július (37. évfolyam, 151-177. szám)
1993-07-30 / 176. szám
PEST MEGYEI HÍRLAP GAZDAKOROK 1993. JULIUS 30.. PENT EK i KERES — Gépeket az Agrokertől! A Budapesti Agroker terményért is kínál traktorokat és különféle mezőgazdasági eszközöket. Jelentkezni a szövetség irodájában lehet. * Kérjük azon vállalkozók jelentkezését, akik füstöltáru- készítő húsüzemet működtetnének. A javasolt berendezések napi ezer kilogramm nyersanyagból különböző füstöltáruk és vörösáruk előállítására alkalmasak. A feldolgozandó nyersanyag 11 darab 120 kilogrammos sertésből nyerhető. * Várjuk azon gazdakörök jelentkezését, melyek egykor saját ingatlannal rendelkeztek. Ezek visszaigénylése érdekében az épületekkel kapcsolatos dokumentumokkal keressék fel a megyei szövetség irodáját. * Modul-rendszerű kisvágó- híd üzemeltethető, amely alkalmas 10—20 sertés műszakonkénti levágására és feldolgozására. * Pest megye juhtenyésztőinek jelentkezését várjuk egyesület megalapítása céljából. * Zöldségszárító üzem működtetésére van lehetőség, amely alkalmas kockázott zöldségfélék — hagyma, sárgarépa, paszternák — kíméletes szárítására. * Tíztonnás napi teljesítménynyel kenyér és pékáru sütéséhez szükséges liszt előállítására alkalmas malommal kapcsolatban információinkkal várjuk a vállalkozókat irodánkban. * Kombinált bepárlórendszer kapható! Szűrt és rostos anyagok — szőlőmust, gyümölcsök és más kertészeti termékekből nyert levek, illetve pépek, gyógynövénykivonatok, híg sörlé — nagy koncentrációra történő kíméletes bepárlására alkalmas. Feldolgozható mennyiség: 400, 800, 1200, 2000 és 3000 kilogramm/óra. * Kitűnő minőségű import új és használt traktorok az Alex-Trade-től! Kaphatók továbbá betakarítógépek és talajművelő eszközök is. A gépek bérlése is lehetséges! Bővebb információk a me— KÍNÁL / Araikat a vevőkhöz igazítják Látogatás a Hús-Fórum Kft. vágóhídiján A tavalyi év folyamán a Budapesti Húsipari Vállalat nehéz gazdasági helyzetbe került, ezért pályázati úton bérbe adott területeiből, üzemeiből néhányat. így került a Hús-Fórum Kft. használatába a BHV tanuló vágóhídja, a hozzátartozó hú'tó' és bontó egységekkel együtt. A cég működéséről Kovács Dénessel a kft. vezetőjével beszélgettünk. — Mikortól és milyen lehetőségek közepette dolgoznak itt? — 1993. február 22-től béreljük ezt a vágóhidat, amely sertés és marha, valamint juh vágására alkalmas. Mivel ez a létesítmény a tanulók oktatására készült, folyamatos termelésre nem volt alkalmas. Túlsúlyos sertést is vágnak A szarvasmarhák vágását kezdetben is el tudtuk végezni, de a sertésvágásokhoz különféle berendezések beszerzésére volt szükség. Egy hete érkezett Németországból az általunk megrendelt forrázó-ko- pasztó gép, amely lehetővé teszi számunkra a nagy súlyú sertések vágását is. Ez éppen napjainkban aktuális, hiszen sok az embargó miatt túlsúlyossá hízott sertés, amelyeket fel kell dolgoznunk.-— Mekkora az önöknél vágható sertések legnagyobb súlya? — A legnagyobb 150 kilogrammos volt, de az új gépnek köszönhetően már 300 kilogrammos sertéseket is le tudunk vágni. — Miután a tanulók számára létesített üzem az önök használatába került, hol folyik az oktatás? — A tanulók ma is itt végzik szakmai gyakorlatukat. Az iskolával nagyon jó kapcsolatokat ápolunk. Szerencsés a helyzet az oktatás terén is, hiszen Budapesten nincs máshol olyan vágóhíd, ahol egyszerre folyik marha és sertésvágás. A nyári szünidő alatt is alkalmazunk tanulókat, akik a szükséges gyakorlati tudás mellett némi keresethez is juthatnak. — Az üzem egykori alapítási célját tekintve nem képes nagymennyiségű vágóállat feldolgozására. .. — Évente körülbelül harmincezer sertés és hatezer marha feldolgozására alkalmas, tehát egyáltalán nem manufakturális jelleggel dolgozunk. Ez naponta mintegy 150 sertés és 25—30 marha vágását jelenti. — Milyen kapcsolatot tartanak a Pest megyei gazdákkal? — Ezelőtti munkakörömben a BHV felvásárlási főosztályának vezetője voltam, ennek köszönhetően megmaradtak a régi kapcsolatok a termelőkkel. A gazdák behozzák ide vágóállataikat, és mi a kis mennyiségeket is átvesszük. Gyakran előfordul, hogy öt- tíz sertéssel jönnek hozzánk. Mi helyben elvégezzük a méréseket és a szükséges papírmunkát, tehát így nincs közbeiktatott felvásárló szerv, amely a gazda és a vágóhíd közé állna és a haszon jelentős részét elvonná. Két hét után fizetnek — Mennyi időn belül tudják kifizetni ügyfeleiket? — Eddig három hét elteltével tudtunk fizetni, de ez a határidő egyre csökken. Ma már két hét után itt helyben el tudjuk intézni a kifizetéseket. — Mennyit fizetnek a felvásárolt állatokért? — Valószínűleg kissé ellentmondásos amit most mondani fogok, mivel mint agrármérnök úgy vélem, hogy 80 forint Kovács Dénes: A nyugdíjasok zsebére is gondolunk alatt hozzá sem tenne szabad nyúlni a sertéshez, mert a mai árak mellett a gazdának így nem éri meg. Nekem, mint vá- góhíd-üzemeltetőnek természetesen az a kedvező, ha alacsony a hús ára, de az igazsághoz mindezt el kellett mondani. Nálunk az ár megállapítása meglehetősen könnyen megy, mivel partnereinkkel jó kapcsolatot tartunk. Amikor behozzák vágóállataikat, igyekszünk úgy megállapodni, hogy mindketten jól járjunk. A minőség függvényében a sertésért kilogrammonként áfa nélkül 74—80 forintot tudunk fizetni. Szerencsénk van, mert nincs olyan szerv fölöttünk, amely meghatározná az általunk megállapított árakat. — Hány embert foglalkoztatnak? — Vágóhídunkon harmincán dolgoznak. — Gondtalan az értékesítés? — A februári indulás óta igen rögös utat kellett megjárnunk ezen a téren, hiszen nem volt kiépült kapcsolatrendszerünk. Később találtunk olyan feldolgozókat, akiknek közvetlenül szállítunk, és vannak olyan partnereink is, akik együttműködnek velünk. Olyan vevőkörrel rendelkezünk, akik rendszeresen jönnek hozzánk negyedelt marháért és fél sertésért. Ezen kívül a nyugdíjasokat is igyekszünk kiszolgálni, lehetőségeinkhez képest húskiadónkon keresztül. Akció az idősekért — Képesek igazodni a nyugdíjasok szűkös anyagi lehetőségeihez? — Eladási árainkat éppen a nyugdíjasok miatt igyekszünk alacsony szinten tartani. Akciókat szervezünk, melyek keretében jelenleg egy fél sertésfejet például 35 forintért tudunk adni. Ez az áru négy kilogrammos súlyát tekintve mindenképpen jutányos. Ugyanígy olcsón kínálunk zsírszalonnát, tokaszalonnát és hájat. A háj ára nálunk 20 forint kilónként. — Mennyi ideig áll az áru hűtőikben? — Nekünk mindent szinte azonnal el kell adnunk, mivel hűtőink egynapos tárolásra készültek. Többnyire csak annyi állatot vágunk le, amennyit biztosan értékesíteni is tudunk. Előfordul, hogy partnereink a még meleg húst igénylik. Ilyen esetben behozzák az állatot, s mi egy óra alatt feldolgozzuk és már lehet is szállítani. Jég- és viharkárosultak Nagy összegű segélyekhez juthatnak Örömmel értesítjük olvasóinkat, hogy a megyei szövetség közbenjárásával több esetben is sikerült vihar- illetve jégverés által károsult gazdákat nagy összegű segélyhez juttatni. Ezek közül is kiemelkedő eredmény, hogy a tápiósági Cifrakert Kistermelők Szövetkezetét egymillió forintos segélyhez segítettük. Az új típusú szövetkezet, amelynek kilenc tagja van, bérelt földön folytat növénytermelést. Minden igyekezetük ellenére sem tudtak az évek során megfelelő jövedelmet elérni a magas bérleti díj és az ugyancsak magas kamatok miatt. A szövetkezet 15 hektáros területen termel dohányt. Az ültetvényt július 5-én jégverés sújtotta. A káreseményt követő tizedik napon a Dohányfermentáló Vállalat szakemberei szemlélték meg az ültetvényt, és megállapították, hogy a kár mértéke 70—90 százalékos. A Dohányfermentáló Vállalattal az idei évben termeltetési szerződést kötött a szövetkezet. A vállalat 1 millió 350 ezer forintos kölcsönt nyújtott a termelés finanszírozására, melyet a megtermelt és beváltott dohány értékéből kellett volna visszafizetni. A termelők a jégverés után katasztrofális helyzetbe kerültek, félő volt, hogy súlyosan eladósodnak. Az egymillió forintos segély talán segít a nehéz helyzet átvészelésében. A Pest Megyei Gazdakörök Szövetsége továbbra is várja a hasonlóan károsult gazdálkodók és szövetkezők jelentkezését. Reméljük, hogy az általunk felvállalt érdekvédelemben továbbra is hasonló eredményeket érhetünk el. Vállalkozók figyelmébe Vodka jellegű finomszesz gyártására alkalmas gyümölcsszesz- üzetn működtetésére van lehetőség. Csonthéjas, magházas vagy bogyós gyümölcsök és szemestermények kevert cefréjéből minőségi ital készíthető. Az erjesztés szakaszosan történik, időtartama 60-72 óra. A cefre alkoholtartalmának több mint 90 százaléka finomszeszként kinyerhető. Korszerű vetőgépek a jó termés záloga A hazai növénytermelésben a kalászos gabona és a kukorica meghatározó jelentőséggel bír. Ahhoz, hogy ezen az alapvető növények termesztése gazdaságos és a piaci igényeknek megfelelő legyen, korszerű gépekre, elsősorban jó munkaminő- ségggel és üzembiztonsággal rendelkező vetőgépekre van szükség. A Pest Megyei Gazdakörök Szövetsége ilyen gépeket kínál a kis- és középgazdaságok részére. Most induló sorozatunkban ezen gépek legfontosabb műszaki jellemzőit ismertetjük, megkönnyítendő a választást az érdeklődők számára. Az Amazone D8-40-E vetőgép önállóan, vagy magágykészítő egységgel kombinálva üzemeltethető. Felfüggesztett kivitelű. Vetőszerkezete bütykös-hengeres, apró-, közepes- és nagymagvak vetésére használható. Vetőcsoroszlyái egytárcsásak és késesek is lehetnek, melyek sorba, sávba, illetve teljesfelületű vetésre is alkalmasak. A vetőtengely meghajtása e járókerékről — láncáftételezés és for- dulatszámváltó hajtóművön át — történik. Művelőnyo- mos vetéshez alkalmas. A gyártó 2; 2,5; 3; 4 és 6 méteres munkaszélességben készíti gépeit. A nyomjelzők váltása automatikus. A gép hátulján hidraulikusan mozgatható, hosszúujjú pálcás magtakaró van, ami a vetőgép vázához paralelogramm függesztéssel csatlakozik. Gazdák, gazdakörök! A péntekenként megjelenő gazdakörök rovatunkkal kapcsolatos ötleteiket és észrevételeiket továbbra is várjuk. Kérjük, jelezzék számunkra azokat a problémákat, melyek nagy súllyal jelentkeznek mindennapjaik során, és szeretnének ezekről többet megtudni. Saját eszközeinket igénybe véve remélhetőleg mi is hozzájárulhatunk lehetőségeik megismertetéséhez, problémáik megoldásához. Pest megyei Gazdakörök Szövetsége 1052 Budapest, Városház u. 7. II. em. 244. Telefon: 118-0111/367 Fáy András Alapítvány 219-98007 OTP Rt. Pest Megyei Igazgatósága, 760-000960 Az oldalt írta: Feke László
