Pest Megyei Hírlap, 1992. január (36. évfolyam, 1-26. szám)
1992-01-06 / 4. szám
Gyermeknapi ajándék lesz Tornacsarnok Kismaroson üresen áll a tornacsarnok. Először munkásokkal, aztán gyerekekkel népesül majd be (Sintár Antal felvétele) A Reménység reménykedik Korcsolyáznának — de hol? Itt a tél, s nem is akármilyen! Sok esztendő után most végre fehér karácsonyunk volt, gyerekek, felnőttek nagy örömére. Ám az öröm nem mindenkinél az igazi, hiszen vannak, akiknek nem telik drága sífelszerelésre, viszont van korcsolyájuk, és azzal szeretnének a jégen körözni. Így van ezzel egyik ismerősöm és családja, akikkel a minap találkoztam. Panaszolták, hogy az egész városban nincs egy olyan jégpálya, ahol biztonságosan lehetne korcsolyázni. — Igaz, ott van a liget tava, ám nem jelent biztonságot. Hová menjünk? Bizonyára van a városban olyan hely, ahol meg lehetne oldani ezt a gondot, ideiglenes jégpályát létesíteni. Hiszen az előrejelzések szerint még csak most jönnek az igazi hidegek! — mondta ismerősöm. S mert maga a Földváry téri lakótelepen él, mindjárt ötlettel is előállt. Szerinte a Földváry Károly Általános Iskola forfaépü- lete előtt lévő betonpályából lehetne jégpályát készíteni. S még ha ötvenforinVácott születtek: Pólyák János és Mácsai Beatrix fia, Péter, Szabados János és Uhereczky Marianna fia, Róbert, Tóth Antal és Fazekas Katalin fia, Miklós, Kozák Tibor és Horváth Olga fia. Róbert, Fritz István és Dudoli Erika fia, István, Holiósi László és Veréb Ildikó lánya, Nikoletta, Koza László és De- mény Erzsébet fia. László, Szalai László és Bélán Mária lánya, Andrea, Bogyay Ernő és Mészáros Julianna fia, Ernő, Maglódi István és Sági Gabriella fia, Gábor, Harmati László és Fiikor Hajnalka fia, Dániel, Krecskó András és Pongó Éva fia, Péter, Nagy Zsolt és Belányi Mónika fia, Arnold, Pénzes Mihály és Cserepkai Mária lánya, Ildikó, Chmelik Imre és Orosz Mária fia, Áron, Pálinkás Zsolt és Sándor Katalin lánya, Csenge, Veres László és Bihari Erzsébet fia, László, Fodor Mihály és Heinez Anna lánya, Katalin. Mészáros János és Bu- lyáki Erika fia, Márk, Szó- rágy György és Szrenka Erzsébet lánya, Mónika. tos belépőt szednének, akkor is bizonyára sokan ezt a helyet választanák, nem pedig a ligeti tavat. Magam nem _ korcsolyázom, de felvetődött bennem, hogy az ismét újjáalakult Váci Reménység Egyesület — amely igen hasznos tevékenységet tölt be a fiatalok nevelése tekintetében — vezetősége gondolt-e arra, hogy például az ; Izzó-pályán létesítsenek egy jégpályát? Le- hőcz Jánostól megtudtuk : örömmel vállalkoznának erre, minden feltétel adott a pályán ehhez, ám egyelőre meg van kötve a kezük. Igaz, a Váci Izzó MTE vezetőségével jó a kapcsolatuk, s engedték, hogy fiataljaik használják a pályát, mégis több esetben előfordult, hogy az edzők elzavarták a Reménység sportolóit. Megtudtuk, a közeljövőben valószínűleg megszűnnek ezek az akadályok, az önkormányzat szándékában áll, hogy a pályát ismét a Reménység egyesület rendelkezésére bocsátja, s akkor lesz végre jégpálya télen a városban. H. E. Házasságot kötöttek: Mavropoulusz Georgios és Dalkó Ildikó, Bea Zsolt és Bánki Mónika, Wcmer Andreas és Jámbor Mónika. Vácott haltak el: Gordos Andrásné sz. Gordos Erzsébet Göd, Kánai Lajosné sz. Ponicsán Mária Szoko- lya, Petyerák Károly Vác, Kovács László Vác, De- mény Márk Püspökszilágy, Láng Sándor Verőce, Miko- lai Józsefné sz. Králik Mária Nógrád, Nogula Béla Vác, Uhlár Ferencné sz. Lami Magdolna Nógrádsáp, Nagy Ferencné sz. Vatta- mány Irén Vác, Fehér Mi- hályné sz. Lórik Mária Fóí, Lukács József Göd, Hegedűs Mihályné sz. Gracza Erzsébet Vác, Óri Irma Vác, Seben Emilné sz. König Anna Verőce, Lukács Albertné sz. Varga Katalin, Vác, Hernádi István Vác, Doknár János Vác, Krasznai László Szob, Rák István Vámosmikola, Koós Imréné sz. Balatoni Ilona Verőce, Bátori Imréné sz. Karikó Erzsébet Szödliget, Németh Károlyné sz. Joó Erzsébet örbottyán. Aki vonattal jár dolgozni, azt tapasztalhatta, hogy Kismaroson, nem messze a kisvasút végállomásától, egyik napról a másikra épült fel egy könnyűfémszerkezetes csarnok. Mi célt szolgál majd? Mint megtudtuk Orosz Jánostól, Kismaros polgármesterétől, a 760 négyzet- méteres csarnok tornateremként szolgál majd az iskolásoknak. Jelenleg ugyanis egy 50 négyzetméteres tornaszobában kénytelenek a testnevelés órákat tartani. A mostani gyakorlat szerint úgy hidalják át a gondokat, hogy télen a felsősök úszni tanulnak az önkormányzat költségére a váci uszodában. A tornacsarnokot még teljes mértékben nem lehet használni, hiszen a hidegben nem nagyon lehet folytatni a munkát. Ám 'a polgármester reméli, hogy gyermeknapra sikerül átadni. Terveik között szerepel, hogy az átadáson a tornacsarnok javára a Börzsönyligeti Baráti Kör szervezésében a hétvégiház-tulajdonos művészek jótékonysági koncertet tartanak. Egyébként szeretnék, ha a tornacsarnok több célt szolgálna, így nemcsak a tanulók, hanem délutánonként, esténként a község lakói és víkendesei is igénybe vehetnék — természetesen némi térítés ellenében. Nyáron elképzelhető, hogy diszkontáruházként üzemel majd. Azt szeretnék ugyanis, hogy a ráfordított költségeket a bevételekből fedezni tudják. (Halász) Volt néhány hónapos rövid időszaka a régi Váci Naplónak, amikor igazán ínyenceknek való recepteket közölt hetenként egyszer. A rovat címe is megragadó volt — A mesterszakács receptjei.., Belécsöppentem a szerkesztésbe. Ferencz Lajos meghalt, megbízott utódja egyetemre járt, nékem, külsősnek jutott a magasztos feladat: a soványka oldal eszkábálása. Akkor, a naponta ismétlődő és a másnapra összenyűgilődött szám szombati oldalát színesítette a mesterszakáes receptgy ű j temény e. Elámulva olvasom a néhai ínyencfalatok leírását. Ilyenek voltak: vargányás vadliba burgonyafánkkal, erdei szalonka, gyulai lencsés fogoly, sült fenyvesmadár, meg töltött fácán Széchenyi-módra... —■ Aztán, sorolni sem tudom a jobbnál jobb falatok leírását, annál inkább sem, mert akkoriban, 1969-ben, igazán kevés esélyünk volt egynémely fenyvesmadár beszerzésére. Legalábbis nékem nem, és csak javítottam az étkekben rejlő helyesírási hibákat. Ehhez a szokásomhoz mindmáig ragaszkodom: most sem főzök receptek utasítása szerint, de pénztárcámhoz mérve átköltöm azokat... Oda jutottam mára, hogy édesanyám régi szakács- könyvének háborús betétlapját olvasom, csak azért, mert az már nekem való! Kedves recept, melyet szegényke így jegyzett fel: ■ AnYAKÖNYVI HiREK■ Só helyett hólánc ajánlható Mechanikus csúszásgátló — profi autósoknak Időszerű és tulajdonképpen a lakosság többségét is érintő kérdésről írt lapunk pénteki számában Szilágyi László. Az utak téli sózásával kapcsolatban, a Kertészeti Egyetem szakembereinek véleményét is idézte, akik szerint ez komoly károsodást idéz elő a növényzetben: gátolja a tápanyagok felszívódását, s a levélperzselődés néven ismert mérgezést okozza. A só kárt okoz az úttestben, a közművezetékekben, s rongálja az autók alvázát is. A sózásról nem mondott le a Budapesti Közúti Igazgatóság idén sem, ezt tudtuk meg a váci üzemmérnökség vezetőjétől, Huszák Jánostól. — Pontosan mit használnak az idén az utak szórására? — kérdeztük az üzemmérnökség vezetőjét. — Áltálában fűrészporos sóval szórjuk az utakat, a főútvonalakon pedig, intenzívebb havazás után, vérlúgsót használunk, mert ez hatékonyabb, és megakadályozza a só összetapadását. — De természetesen ismerik a sózás káros hatásait! —' Természetesen ismerjük, és tökéletesen igaza van annak a levélírónak, aki ezt felvetette. Csak éppen pillanatnyilag nem tuRántott leves. Végy három- kanálnyi olajat (zsíralja is jó!), annyi lisztet, ameny- nyit fölvesz, négy csipet köménymagot, ha egyszer már használtad, kiszárítva még élvezhető, egy gerezd fokhagymát, elegendő paprikát, és forralva 1,5 liter vízzel fölereszteni... Volt ám kávé is! Ilyen: Egy kocka Zamat kávépótló, 1,5 karika Cikória. Melasz- szal kitűnő!... Szegény Édes! Gondolt a kávé melletti élvezetekre is, mert lám, ilyen receptről tudósít: Sárgarépabor, 1 kg sárgarépát megreszelni, 80 deka melaszt 5 liter vízzel, 1 dkg élesztőt hozzá és nyolc napig állni hagyjuk, utána leszűrjük... Emberöltőnyi garádok vannak már a receptek között. Anyám feljegyzései a nyomorúságról beszélnek, a mester ajánlatai a be nem vallott szegénység idején is csak leírva volt nyál- csordító, mert a Fehér Galamb akkori törzsvendégei sem ettek mást, csak krumplis menüt, ami az egyszerű élmunkásoknak dukált. Azt hiszem, anyám étrendje mellett kell maradnom! Igaz, módjával kell tennem azt is, mert kilószámra nem tudok sárgarépát vásárolni, hogy igazán jó bort készítsek. Nem lenne olcsó mulatság! A szalonkát libafarháttal pótolom. Ja, igen. Kérdezhetik: mi van a fenyvesmadárral? Nem tudom. Csak lektora voltam a receptnek. —csankó— dunk jobb módszert alkalmazni. — A levélíró megoldásként a mechanikai csúszás- gátlók alkalmazását, homok, őrölt salak, egészen apró kavics használatát ajánlotta. — Valóban ez lenne a megoldás, csak ennek több feltétele is van. Az egyik, hogy rendelkezzünk olyan berendezésekkel, amelyek alkalmasak ilyen anyagok előállítására, a másik, hogy legyenek fedett anyagtárolóink. Előreláthatólag beindul egy program fedett tárolók építésére, de ebből egy megépítése is több millió forintba kerül. Ennek olyannak kell lenni, hogy a gépi rakodásra alkalmas legyen. — Ha ez elkészül, a sót kiiktathatják a felhasznált anyagok közül? — Sajnos ez nem ennyire egyszerű, mért a mechanikai csúszásgátlók kiszórásához is más berendezések kellenek, tehát a téli gépparkunkat is ki kellene cserélnünk. — Nem játszik közre az is, hogy a közúti igazgatóAlit, hol, mikor? W aldorf-j átszóház Január 6., hétfő: 15— 16.30-ig számítógépes szakkör a Madách Imre Gimnáziumban. Január 7« kedd: Verőcén 10-től 18 óráig megtekinthető a Gorka Géza művészete című állandó kiállítás. Január 8., szerda: 16 órakor a pedagógusklubban (8-as terem) Novák Imre tanár beszámol a Pedagógus Kamara munkájáról. — 19-től 21 óráig táncklub a művelődési központ 37/40- es termében. Január 9., csütörtök: 16 órától év elejei beszélgetés a Dunakanyar eszperantó csoportban (4-es terem). — A szokott időben: Waldorf- pedagógia szülőknek. Január 10., péntek: délutáni Jericho-koncert a Dunagyöngye filmszínház (Dr. Csányi László krt. 58.): januárban hétfőn és kedden a mozi nem tart előadásokat. A legközelebbi előadás szerdán lesz, amikor A hal neve Wanda című amerikai vígjátékot vetítik. ság valamilyen ok miatt húzódozik az átállástól? — Részben igen, részben nem. Ugyanis a közúti igazgatóságnak kényelmesebb lenne ezeknek az anyagoknak a használata, hiszen kisebb lenne a hóeltakarítási munka. De ahhoz, hogy az átállás megtörténhessen, nemcsak a közúti igazgatóságnak kell felkészülnie, hanem a közlekedőknek is. Több szakembernek a véleménye az, hogy a közlekedési szokások ezt még nem teszik lehetővé. Az autósok nem tanulták meg a téli közlekedést. Ha csak mechanikus csúszásgátlókat alkalmaznánk, akkor a hó megmaradna, s bizony havas úton kellene autózni. Hogy ezt. mennyire nem viselik el nálunk, tanú rá a sok felháborodott hangú telefonhívás. — Meglehetősen furcsa is lenne, ha mondjuk a kettes út nem lenne letakarítva hetekig. — Nem a főútvonalakról van szó, de egy bekötőút esetében már nem egészen jogos a követelés, hogy feketére legyen letakarítva, és még csúszásgátlóval is felszórva. Amelyet ráadásul állandóan pótolni is kellene. Ügy gondolom, hogy a változtatáshoz például arra is szükség lenne, hogy megtanuljanak hólánccal közlekedni, mint a kontinens sok országában. B. J. Bartók Béla utcai Kulturális Kávézóban. Január 11., szombat : szabad foglalkozás a nők klubjában. Január 12., vasárnap: 10-től 13 óráig Waldorf- játszóház a művelődési központban: Csuhébabakiállítás megnyitója citera- zenével, népdallal, majd színes program kicsiknek és nagyoknak .— Ma kezdődik a Hajós Alfréd DSE nyolcnapos ausztriai sítúrája. VÁCI HÍRLAP Vác, Dr. Csányi László krt. 15o • A szerkesztőség vezetője: Borgó János. 0 Munkatársak: Dudás Zoltán és Halász Erzsébet. O Postacím: Vác, Pf. 32. 2601. Telefax és telefon: (27) 10-095. Telex: 282 297. • Szerkesztőségi fogadóóra: kedd és péntek 13-tól 15 óráig. • Hirdetésfelvétel a szerkesztösegben naponta délelőtt 9-től 11-ig, valamint a váci hirdetöirodá- ban (Jókai utca 9.) hétfőn és kedden délután 14-től 17 óráig. 11 JóK V Receptek Tegnap és tegnapelőtt
