Pest Megyei Hírlap, 1989. december (33. évfolyam, 284-307. szám)
1989-12-22 / 302. szám
6 WST «, JMtib »'/.li 1989. DECEMBER 22., PÉNTEK Rendben, /égy, ahogy jónak látod Ne féljünk a kamaszviharoktól Azt mondják: minden ember külön világ, páratlanul egyszeri, mégis sok mindenben hasonló. Például abban is, hogy sokszor élünk meg változásokat. Ezek közül talán a legtöbb problémát a szülők és a fiatalok számára egyaránt a kamaszkorból az ifjúkorba való átmenet jelenti. Nem meglepő ez, hiszen minden gyerekkori érvényesség megszűnik, s teljesen új módon kell magunkat megtalálni a felnőtt világban. Nagy szerencse, ha a szülő ilyenkor jobban odafigyel — mint az az olvasónk is, aki tanácsért fordult hozzánk. Tizenhét éves lánya is visszahúzódó lett, önbizalomhiánnyal küszködik, — Ahhoz hogy a fiatal magára találjon, egy csomó kérdésre kell megnyugtató választ keresnie — magyarázza dr. Bagdy Emőke kandidátus, az OIE Klinikai Pszichológiai Laboratóriumának vezetője. — Tudnia kell tehát: ki vagyok, mit érek, mire vagyok képes, mivé lehetek, kihez tartozom. Amikor ezek a gondok eltöltik a felnőtt kor küszöbén álló fiatal lányt, ugyanúgy reagál, mint mások: visz- szahúzódással, félelemmel, ön- alábecsüléssel. Ilyenkor törvényszerű az elégedetlenség. Azonban az meghatározó, hogyha a szülő erre az elzárkózásra segíteni, akarásból rosszul reagál! Elkezdi társaságba küldeni gyermekét — pedig a problémáival együtt küldi el! Amit a pszichológus tanácsolhat, annak első lépése: nyugodt, meghitt körülmények között beszélgessenek mindarról, ami azt a lányt nyomasztja. g] — Ez már megtörtént, de azt a választ kapta a kislányától, hogy elfogult! — Akkor jön a következő lépés. Ha a szülő azt tapasztalja, hogy a gyermek minden megnyilvánulására nemet mond, akkor próbatételhelyzet áll elő. Ilyenkor a legtöbb anya vagy apa visszavonul vagy kétségbeesik. Nem szabad: a beszélgetéseket szeretettel folytatni kell. Ezekből lassan nyilvánvalóvá lesz, hogy aziért akad egy-két barátnő, egy-két olyan személy, aki a fiatal lány számára fontos. Elegendő, ha a szülő megtámogatja e néhány baráttal és fontos személlyel való találkozásokat. Mert egy barátnő rendkívül sokat segíthet. B - De ha a gyerek mindenre nemet mond? — A szülő támogatásának akkor is döntő az értéke! Nehéz lelki küzdelem ez, amelyen át kell jutnia egy felnövekvő fiatalnak. De még nehezebb a szülőnek azzal számot vetnie, hogy ebben az időszakban gyermekétől igen sok kritikát, támadást kell elszenvednie. Ha állja, sőt szeretettel és kitartással bizonyítja tö- retlenségét, akkor az ilyen helyzet egy-két éven belül a természetes lelki érési folyamatok során magától elrendeződik. ■ - S mi a következménye annak, ha a fiatal látja a szülő kétségbeesését? — Bénítóan hat a természetes érési folyamatokra, sőt, tartós kétségbeeséssé válik a gyermekben is az állapot, hogy vele valami nincs rendben. Nehéz elviselnünk gyermekünk szabadságszükségletét. Amikor bajban látjuk őt, igen nehéz a gyermek elutasítására azt válaszolni: Rendben, tégy, ahogy jónak látod! De tudja és érezze, hogy mi minden életnehézségében azonnal mellette vagyunk, ha ennek szükségét látja és a szeretetünk nincs feltételhez kötve. H — Mi történik, ha a levélíró édesanya huzamosabb ideig tapasztalja ezt a problémát? — Ha ez hosszabb Ideig tart, vagy súlyosbodik, esetleg ijesztőbb méreteket ölt, akkor sem kell betegségre gondolni! Olyan fejlődési krízisnek vagyunk tanúi, amely a fiatal fokozott érzékenységére világít rá. Ilyenkor lehet pszichológus segítségét kérni. Ám igen fontos, hogy ez ne legyen sem a család képzeteiben, feem a gyermek tudatában betegségként kezelve! 13 — Akkor sé ijedjen meg, ha valóságos csatározás zajlik közöttük? — De nem ám. Minél viharosabban történik, az érési átalakulás, annál inkább dicséri a szülőket az az egészséges családi klíma, amely megengedi a nyílt kimondást, a vitát, az összeütközéseket, de akceptálja a fiatal egyéni véleményét is. Ne féljünk a kamaszviharoktól, mert ezek után jó felnőtti egyensúly várható. A kamaszszélcsendtől ijedjünk meg, mert ilyenkor visszafogottan és némán zajlanak a vulkanikus lelki átalakulások. Nagy baj, ha ennek a tüze és füstje nem látszik. Ilyenkor baj lehet a családban is, amelyik tilt és elfojt, engedelmességet parancsol és gátolja a természetes érési folyamatokat. Vennes Aranka Kozmetika — otthon A vonzó külső növeli az egyén önbizalmát. Ennek megteremtéséhez — a természetes adottságokon túl — szükség van a jólápoltságra is. Mit kell tennie annak, aki mindezek tudatában sikerre vágyik? — kérdeztük az ismert kozmetiaus mestert. Jó segítséget jelentenek ebben a szakemberek. Nem elég azonban rendszeresen kozmetikushoz járni. A mindennapos otthoni arcápolás is nélkülözhetetlen. E tevékenységünkhöz azonban ismernünk kell a különböző bőrtípusok gondozásához szükséges .különböző eszközöket. Nélkülözhetetlenek például az olyan tisztító kozmetikumok, amelyek leoldják a festéket bőrünkről, eltávolítják a rárakódott szennyeződést. Szükség van a vízveszteséget pótló olyan kozmetikumokra is, amelyek rugalmassá teszik a bőrt és óvják a korai barázdák kialakulásától. Jól szolgálnak erre a nappali vagy éjszakai hidratáló krémek, a tejemulziós pakolások. A zsírhiányos, száraz bőr ápolására bőrtápláló regeneráló krémekre van szükség. A zsíros, pattanásos- bőr ápolására nélkülözhetetlenek a pólusösz- szehúzó és fertőtlenítőszerek. A rendszeres házi bőrápolás fontos előfeltétele, hogy tisztában legyünk bőrünk típusával, mivel az a külső és belső hatásokra különböző módon reagál. Más nyáron, mint télen, más este, mint reggel. Még hangulatunktól és lelkiállapotunktól is sok függ, mert ennek hatására csökken vagy túlműködik a faggyú- és verejtékmirigy. Ezért előfordulhat, hogy az évekig bevált módszerek éppen ellenkező hatást válthatnak ki. K. Z. Olcsóság mellé: óvaiosság Hogyan vásároljunk? Ünnepek előtt, amikor túlzsúfoltak az üzletek, a bevásárlás különösen fáradságos, éppen ezért hozzáértést igényel. Célszerű megtervezni, hogy mit kívánunk vásárolni. Az árukat jellegük szerint elkülönítve tegyük a vásárlókosárba, hogy ne szennyezhessék egymást. Célszerű ezért tiszta műanyag zacskókkal felszerelni magunkat, mielőtt útnak indulunk. Az előre csomagolt készítményeknél ügyeljünk arra, hogy a gyorsan romló élelmiszerek többsége legfeljebb 14 napig, alkalmas fogyasztásra. Ezért nézzük meg a doboz, a műanyag pohár alján vagy fedőlapján látható fogyaszthatósági határidőt. A „leszállított árú” készítményekkel különös óvatosságra van szükség. Ezek minőEgy kis napfártÓrfénelem Nem csak szép, de drága és praktikus ségmegőrzési Időtartama általában lejárt, de fogyasztásra még alkalmasak. Élvezeti és tápértékük csökkent, hosszabb ideig már nem tárolhatók. Az, éléskamrában vagy a hűtő- szekrényben levő készletek lejárati idejét is érdemes figyelemmel kísérni. Célszerű a legrégebbieket előre, a később vá- sároltakat ezek mögé rakni. Vásárláskor találkozhatunk előttünk ismeretlen — új vagy Import — készítményekkel is. Helyes, ha megvásárlásuk előtt elolvassuk ezek csomagolásán található tájékoztatást. — kasznár — A naptári évek számlálásának módja az idők során többnyire valamely legendás eseményhez kapcsolódik. Az időmérésnek legkorábbi nyomait az ókori Mezopotámiában lelhetjük fel. Az egyiptomiak a III. évezred elején kialakult naptárrendszere az évet három évszakra (áradás, sarjadás, forróság), illetve 12, egyenként 30 napos hónapra osztotta. Ehhez öt kiegészítő napot csatoltak, így 365 napos évekkel számolhattak. Görögországban az első feljegyzett olimpiai játék (i. e. 776) időpontjától, Itáliában Róma feltételezett alapításától (i. e. 753) számították az éveket. A keresztények Krisztus születéséhez, a zsidók mitológiája szerint a világ teremtéséhez (i. e. 3761), a mohamedánok Mohamed Mekkából való meneküléséhez igazították nap- és holdéveik számát. A rómaiak Ceasar uralkodása előtt a ciklikus napévet ismerték, amely négy 355 napos esztendőből állt. Az 1465 napos ciklust szökőnapok beiktatásával próbálták kitölteni, azonban a különbség így is állandóan növekedett. Az időszámítás előtt 47-ben a csillagászati évhez viszonyított eltérés már három hónapot tett ki, ezért Julius Caesar naptárreformot hajtott végre. Az időszámítás előtti 46- ban bevezette a szökőévekkel ..megjavított”, úgynevezett Julián naptárt. XIII. Gergely pápa rendeletére 1582-ben érvénybe lépett az úgynevezett gregorián- naptár. A világ nagyobb részén ma is használatos hónapnevek a római elnevezésekre vezethetők vissza. Az első magyar nyelvű kalendáriumot 1538-ban Krakkóban Benczédi Székely István adta ki. Ezt követte a lengyel származású Hofjhalter Rafael, majd P. Tamás krakkói csillagász naptára. Ez Bornemisza Péter fordításában látott napvilágot. A Batthyány Boldizsár támogatását élvező német Ma- nilus János a Vas megyei Németújváron kiadta az első, Magyarországon nyomtatott magyar nyelvű naptárt. Az 1584- re szóló, Nádasdy Ferencnek ajánlott naptárral együtt egy német „Schreibkalender”-t is megjelentetett. Mivel a protestánsok tiltakoztak a Gergely- naptár bevezetése miatt, a protestánsok lakta vidékeken egy kalendáriumon belül párhuzamos hasábokon hozták a Ger- gely-naptár, és az úgynevezett ónaptárt. A felvilágosodás, majd a reformkor széliemé a kalendáriumok tartalmát is megváltoztatta. A babonás hiedelmekre épülő jóslatokat, a csillagok állásának tudománytalan értelmezéseit lassan háttérbe szorították a hasznos tudnivalók, a szórakoztató írások, sőt az irodalmi művek is. A II. világháború után a naptárkiadás elszürkült Magyarországon. Csak 1956-ban készült az első reprezentatív naptár, amit Csontváry-képek reprodukciói díszítettek. Azóta folyamatosan bővült a választék. Ilyenkor az év vége táján országszerte megindul a naptárok cseréje és vándorlása. A szépen kiállított művészi naptárak ma már értékes ajándéknak számítanak ajándékozónak és ajándékozottnak. •Szabadidő Programok — egész hétre Ezt látni, hallani kell Nagyanyáink szakácskönyvéből Áz ünnepi asztalra A karácsonyi ünnepi asztalok étrendjének szinte elmaradhatatlan fogásai a halételek. Nagyanyáink szakácskönyvében rangos helyet foglalnak el ezek receptjei. Most a Vendéglátóipari Múzeum irattárában találtunk ilyen régi háziasszonyoktól származó feljegyzéseket. Ezekből válogatva — úgy gondoljuk, számos jó tanáccsal szolgálhatunk a ma háziasszonyának. PONTYHALÁSZLÉ Hozzávalók: 1,5 kiló ponty, 20 deka vöröshagyma, 10 deka zöldpaprika, 10 deka paradicsom, 2 deka pirospaprika, só. A halat megtisztítjuk, 5-6 dekás darabokra vágjuk és besózzuk. A hal fejét, uszonyát és gerincét külön lábasban főzzük karikára vágott hagymával. Ha a víz forrni kezd, meghintjük édes rózsapaprikával és közepes forrással 60 percig főzzük. Utána ezt a levet átszűrjük és ráöntjük a besózott halakra. Hozzátesszük a halikrát, illetve -tejet, a cikkekre vágott zöldpaprikát, s 20 perc alatt készre főzzük. A halászlét főzés közben nem szabad keverni, csak rázogatni. Tálaláskor utánaízesítjük, karikára vágott zöldpaprikát tehetünk a tetejére. , , PONTY BAKONYI MÖDON Hozzávalók: 1,6 kiló ponty, 10 deka vöröshagyma, 30 deka gomba, 8 deka vaj, 3 deka liszt, 3,5 deci tejföl, 1 gerezd fokhagyma, só, paprika, köménymag, fél csomó zöldpetrezselyem. A pontyot felbontjuk, belső részét kiszedjük, fejét levágjuk, gerinccsontjáról a két fiiét lefejtjük. A bőrét késsel lehúzzuk, a halat megmossuk, felszeleteljük, megsózott és kivajazott tepsibe tesszük. A fejet és a gerinccsontot kevés vízben kifőzzük. Az apróra vágott vöröshagymát vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a gerezdekre vágott gombát, ezzel tovább pirítjuk, majd meghintjük pirospaprikával, hozzátesszük az összezúzott és kevés köménymaggal finomra vágott fokhagymát, felöntjük kevés hallével, sózzuk. Ezt a mártást öntjük rá a pontyszeletekre, és sütőben készre pároljuk. Tálaláskor meghintjük zöldpetrezselyemmel vagy karikára vágott zöldpaprikát rakunk a tetejére, paprikás zsírral megcsepegtetjük. Galuskát vagy vajas burgonyát adunk hozzá. ' A gyümölcsök tárolásáról Az egész évi munka eredményeként a leszüretelt termények most bekerülnek a pincékbe, kamrákba. A tárolás módja, körülményei nagymértékben meghatározzák az eltarthatóság idejét. Feltétlenül tiszta, az előző évi növénymaradványoktól mentes helyiségben történjen a raktározás. A falakat lehetőleg oltott mésszel, rézgálicos oldattal vagy klórmésszel meszeljék le. A légteret kénszalag elégetésével vagy formaldehid elpárologtatásával fertőtleníthetik. A göngyölegek, tárolóedények lemosásáról se feledkezzenek mieg. Erre legalkalmasabb a hypős víz. Csak egészséges termény kéríiljön tárolásra, a sérült, beteg termést válogassák külön. Ezek csak friss fogyasztásra alkalmasak. Sok növényi betegség a tárolás alatt fejlődik ki. Egyetlen rothadó termény, az egész készlet romlását okozhatta. Ezért folyamatosan ellenőrizzék a terményeket és a betegeket távolítsák el közülük. A legjobb tárolóhelyek 4-5 Celsius-fokos pincék, 90-95%- os páratartalommal. A hagymafélék alacsonyabb 60-70%- os páratartalmat igényelnek. Az alacsony hőfok a termékek túlértését, rothadását, a magas páratartalom a fony- nvadást gátolja meg. Ka nem áll rendelkezésre ilyen állandó hőfokú tárolóhely, akkor rendszeresen ellenőrizzék a hőmérsékletet, és ha túlságosan felmelegszik a levegő, akkor szellőztessenek. Ha fagypont alá süllyed a hőmérséklet, akkor takarják le a terméseket — így előzzék meg azok meg- fagyását. A gyümölcsöket papírral kibélelt ládában kell elhelyezni. A gyökérzöldségek tárolásához pedig gondoskodjanak friss homokról. Kratancsik Elvira Az ünnepi szabadnapok kellemes eltöltéséje változatos programokkal várják a nagy- közönséget a kulturális intézmények és a szórakozóhelyek. A művelődési házak különös figyelmet fordítanak arra, hogy az iskolákban ezekben a napokban tart a téli szünidő. Emiatt számos olyan eseményt terveznek, amelyek a gyerekek kellemes és hasznos időtöltését szolgálják. A változatos kínájatból mutatóba ajánlunk néhányat. Dunakeszin, a művelődési központ december 24-én, vasárnap a Medve című amerikai színes filmmel várja a közönséget. Ugyanezen a napon a Ságvári Endre ifjúsági klub úgy segít a szülőknek, hogy amíg ők a fát díszítik, a gyerekek előtt már délután 2 órakor megnyitja kapuit. A vakációs program keretében december 27-én délelőtti és délutáni játékos klubnapot szerveznek. Itt flipper, asztali foci és -tenisz, valamint video segít a kellemes időtöltésben. Szentendrén a vakáció napjaiban matinéra invitálják a fiatalokat. December 22-én délelőtt 10 órakor a Misi Mackó című filmet vetítik. December 24-én, vasárnap délután 3 órától — a fenyőfadíszítés idejére — az „Öz, a csodák csodája” című film pereg a színházteremben. Izgalmasnak ígérkezik december 28-án A dzsungel könyve, amely már évtizedek óta egyenletes népszerűségnek örvend. Vácott, a művelődési központban december 22-én. délután 4 órától a karácsonyi betlehemes játékra várják a látogatókat. Szombaton este 7 órakor a Vox Humana sok sikert aratott együttese ad karácsonyi hangversenyt. A váci Hajós Alfréd ifjúsági centrum e heti műsora két különlegesen érdekes eseményt ígér. A Kultúr filmszínházban Az erdők kapitánya című filmet mutatják be. A hagyományos telizsák ígér jó szórakozást a játszóházban. A budapesti Petőfi Csarnokban a Hobo Blues Band- ....... re ndez december 25-én este 7 órai kezdettel karácsonyi koncertet. December 26-án délután 3 órai kezdettel ugyancsak érdekes zenei eseménynek ígérkezik az Acélkarácsony több együttes részvételével. A Zeneakadémián december 25-én este Zász- kaliczky Tamás orgonaművészt hallhatják a komolyzene kedvelői. Az ünnep napjaiban sokan keresik majd fel a múzeumokat is. A megyei múzeumok közül vonzó látványosságot kínál a Szentendrei Képtár, ahol a Marosvásárhef.yi Műhely alkotói mutatkoznak be. A Gödöllői Galériában Mihály Rezső grafikus-festőművész képeiben gyönyörködhetnek a képzőművészet iránt érdeklődők. A Budapesti Történeti Múzeum a hagyományoknak megfelelően, december 24-én zenei programmal szolgál. Ez alkalommal a Stella kamarakórus ad koncertet. A Magyar Nemzeti Múzeumban december 22-től a Magyar koronázási jelvények című kiállítást tekinthetik meg az érdeklődők. A Magyar Nemzeti Galéria december 23-án, 29-én és 30-án délelőtt 10 órától délután 18 óráig tart nyitva. December 25-én és 27-én a Galéria zárva van. Az Iparművészeti Múzeum, a Hopp Ferenc Kelet-Ázsiai Múzeum és a Ráth György Múzeum és a Nagytétényi Kastélymúzeum december 24-én és 30-án délelőtt 10 órától délután 14 óráig várja a látogatókat.
