Pest Megyei Hírlap, 1989. november (33. évfolyam, 258-283. szám)
1989-11-17 / 272. szám
6 1989. NOVEMBER 17., PÉNTEK Hörcsög a lakásban Tartsunk-e állatot a lakásban, vagy ne? — a vélemények a kérdéssel kapcsolatban megoszlanak. Sokak szerint egészségtelen és az állatnak sem kellemes a bezártság. Mások szerint „házi kedvenceink” visszavarázsolják a természetnek legalább egy részét a városi ember életébe. Sumicz Lajosné budakeszi állatkereskedése kirakatában tanyázó két különös állat sok érdeklődőt — főleg gyerekeket — vonz. A hosszú szőrű angora tengeri malac pár, a hím és a nőstény csak együtt eladó. A szomszéd kalitkában japán táncoló egerek szaladgálnak. Láthatók a pici állatkereskedésben hörcsögök, papagájok, kanárik. Floridából importált ékszerteknősök és különböző halfajták is. A környékbeliek nemcsak eleségekért és az állattartáshoz szükséges eszközökért járnak ide, hanem szaktanácsokért is. Ahogy a kis bolt tulajdonosnőjétől. megtudom, az egyik legnépszerűbb állat a hörcsög. Nézzük tehát, hogyan érdemes tartani! A hörcsögnek az a legjobb, ha egyedül lehet egy kalitkában. Még az egy alomból származó állatok is összeverekednek néhány hónapos koruk után, idegen állatok pedig különösen nem tűrik egymást. Figyeljünk arra, hogy mindig elegendő élelem legyen az akváriumban, amit a hörcsög előszeretettel dugdos el a faforgácsok közé. Etessük különböző magvakkal és zöldségfélével, de nagyon szereti a diót, a gyümölcsöket is. Ne adjunk neki vizet, mert attól felpuffadhat, arra viszont ügyeljünk, hogy mindig kapjon elegendő, friss, bőséges folyadéktartalmú táplálékot. A hörcsög legjobban a normál szobahőmérsékletet kedveli. Hidegben megdermed, és hamar megfagyhat, de a nagy meleget sem bírja. Soha ne tegyük az állatot a tűző napra, mert nagyon rövid idő alatt napszúrást kap és elpusztul! Az állat idegen környezetben vad, gyakran harap, de nem túl hosszú idő alatt hozzászokik a gazdájához. Sokan úgy tartják, hogy a hörcsög fertőző betegséget terjeszt, agyhártyagyulladást és egyéb betegséget lehet kapni tőle. Nemcsak állatkereske- dők, de állategészségügyi szakemberek is azt állítják, hogy egy gondosan tisztán tartott állat semmiféle kórt nem terjeszt! A kalitkában a faforgácsot viszont nem árt két- három naponta kicserélni. (— kés) Programot egész hétre Ezt látjuk, ezt halljuk Imre, Máté Ottilia és Béres Ferenc lépnek fel. A szereplőket Oláh Kálmán és népi zenekara kíséri. A művelődési központ kamaratermében Illán, szombaton este 18 órakor Hegedűs D. Géza tartja önálló művészi estjét. A külpolitikai kérdések iránt érdeklődők csütörtökön délután 14 órakor az áfész kultúrtermében Sugár Andrást, az MTV külpo- tikai szerkesztőségének -fő- munkatársát hallgathatják meg a nemzetközi politika időszerű kérdéseiről. A váci Madách Imre Művelődési Központ gazdag heti programjából kiemelésre érdemes, hogy 21-én, kedden és 22-én, szerdán délelőtt 10 és délután 14 órakor a Figurina Bábszínház együttese szórakoztatja a kicsinyeket. Műsorukon a közkedvelt mesejáték, a Párácska és a kishal története szerepel. A képzőművészet barátainak ezen a héten még lehetőségük van arra, hogy a Madách Galériában megtekintsék Farkas András festőművész kiállítását. A főváros kulturális programjából különösen három esemény ígérkezik vonzónak. A Budai Várban, a Magyar Tudományos Akadémia Zene- tudományi Intézetének Táncsics Mihály utcai magántermében érdekes összeáilítást hallhatunk Kortársunk, Széchenyi István címmel Széchenyi István, Vörösmarty Mihály és Baka István műveiből. A zenekedvelők a Zeneakadémián november 29-én Jurij Basmet, szovjet brácsaművész művészetében gyönyörködhetnek. November 21-én a Fővárosi Hangversenyzenekar Timothy Reinish angol karmester vezényletével ad koncer- tet. A Magyar Nemzeti Múzeumban a Múzeumi séták keretében november 18-án délelőtt 11 órakor szakszerű vezetés mellett a gótika világával ismerkedhetnek az érdeklődők. Kulturális eseményekben gazdag kínálattal várják a megye közönségét a jövő héten á művelődési intézmények. Az események sorában ki- ■ emelkedő helyet foglal el a november lü-i egyházzenei hangverseny, a budaörsi római katolikus templomban. A maradandó élményt nyújtó koncertet az este 18 órakór kezdődő mise után hallgathatják meg. Dunakeszin szinte minden napra jut ezen a héten valamilyen kulturális esemény. A sort november 17-én az.iskolagalériában Pruttkay Péter grafikusművész kiállításának megnyitása kezdi. 1 A tárlat naponta reggel 8 órától este 18 óráig tekinthető meg. Másnap, szombaton (november 18-án) rangos zenei eseményre kerül sor a József Attila Művelődési Központban. Bárdos Lajos születésének 90. évfordulója alkalmából rendeznek emlékhangversenyt. A program keretében a megye legnevesebb énekkarai mutatkoznak be. A Bárdos Lajos Általános Iskola és az Erkel Ferenc kórus mellett fellép a veresegyházi Can- temus vegyes kar, a nagymarosi szövetkezeti vegyes kar, a péceli szövetkezetek Petőfi JctuuGi icniAinuaa, ex szí MÁV Magyarság férfikara és a Körzeti Állami Zeneiskola növendékeinek együttese. November 20-án, hétfőn este 18 órakor a városi könyvtárban nagy érdeklődésre számító író-olvasó találkozó lesz, amelynek vendége Kondrád György. November 22-én, szerdán két rangos kulturális eseményre is várják a dunakeszieket. A képzőművészet barátait a Gárdonyi Galériába, Szász Endre garfikusművész kiállítására invitálják. Este 18 órakor a városi könyvtárban Hesp Edéné nyugdíjas óvónő verseivel ismerkedhetnek meg az irodalomkedvelők. Az est vendégei Horgas Béla és Berendel Júlia írók. Csütörtökön délután 14 órakor a gyerekeké a városi könyvtár színházterme, ahol a Tücsök bábegyüttes két népszerű mesefeldolgo- zással, a Holle anyó és a Furfangos nyúl című vidám bábjátékokkal szórakoztatja a kicsinyeket. Cegléden a Kossuth Művelődési Központ színháztermében november 22-én este 19 órai kezdettel Jaj de szépen muzsikálnak címmel magyarnóta- estet rendeznek. A műsor keretében Grbán Katalin, Bojtor A szépség iskolája Házi kozmetika gyógyító, hámosító, összehúzó cs szárító tulajdonságú, mégis a. koztnetika). gyakorlatban csak olyanoknál lehet alkalmazni, akiknél kizárt a szőr- növési rendellenesség. A zsálya levelének teája érős pórusösszehúzó, fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő. Borogatásra, pakolásra remekül alkalmazható tág pórusú, zsíros, pattanásos bőröknél. Sál és kendő őszidőben Néha az úgynevezett kiegészítő holmik segítségével megváltoztathatjuk az alapruha jellegét, stílusát, kialakíthatunk egy „új ruhát”. A kesztyű, az öv, a divatékszerck mellett ezek közé sorolható például a sál, a kendő, amellyel valósággá újjávarázsolhatjuk régebbi ruhánkat, kosztümünket. Szemléltető ábránkon egy sál és egy kendő különféle megkötési módjának részleteit mutatjuk be. Olyan anyagból mutat szépen, aminek lágy esése, de jó fogása van. Cseréljünk jó recepteket Nagyanyáink konyhájából Messze földön jó a híre a magyar konyhának. A világ bármelyik pontján rendeznek szakácsversenyt, a magyar mesterszakácsokat — és készítményeiket — a győztesek élvonalában találjuk. E sikerek mellett keserűen tapasztalhatjuk azonban, hogy a háztartások étrendje mind egyhangúbbá válik. . Megbocsátható, ha a háziasszony — az egész napos munka után, a beszerzés nehézségeivel küszködve — arra törekszik, hogy gyorsan, kevés fáradozással, olcsón elkészíthető ételt tegyen az asztalra. Az egyhangúságba azonban nem kell beletörődnünk. Az idős háziasszonyok emlékezetükben és a fiókok mélyén számos olyan hagyományos ételreceptet őriznek, amelyektől nagyanyáink konyhái olyan változatosak voltak. Olvasóink segítségével szeretnénk most e jó ízeket ismét közkinccsé tenni. Sorozatot indítunk, amelynek keretében olyan ételek receptjeit várjuk olvasóinktól, amelyek segítségével megismertethetjük az egykori konyhák és a nemzetiségi területeken főzött különlegességeket a háziasszonyokkal. Reméljük, hogy ezzel segítjük a mai feleségeket, hogy a hagyományos jó ízekkel gazdagítsák a családi étrendet. JÖ ÍZEK — NEMZETISÉGI KONYHÄKRÖL SVÁB ételek: BABLEVES KBüMPLIGOJIBÖCCAL A babot megfőzzük vízben zöldség nélkül, majd sóval ízesítjük. Ha megfőtt, sűrű fokhagymás rántással berontjuk. Főtt krumpliból, liszttel, sóval gombócokat készítünk, majd a bablevessel tálaljuk. ZSEMLÉS VÉRES HURKA Hozzávalók: 1 disznóbclsöscg, 30 zsemle, fűszerek. Elkészítés módja: A belsőséget megabáljuk és utána ledaráljuk, a zsemlét megpirítjuk és a ledarált belsőséggel és a fűszerekkel összekeverjük és utána ráöntjük a vert. Ezt az egészet betölt,lük a bélbe, és utána megabáljuk. Sütés után fogyasztható. CSEH ÉTEL: CSALLÓKÖZI VESEVELÖ Hozzávalók: 25 dkg vese, 13 dkg velő, 10 dkg zsír, 10 dkg f. szalonna, 15 dkg virsli, 2 db tojás, 1 fej vöröshagyma, f. bors, majoránna, pirospaprika. Kiskockára vágott füstölt szalonnával, zsírral, vöröshagymával, fűszerekkel vcsevelőt készítünk, hozzáadjuk a hámozott, karikára vágott virslit, felütött tojást keverünk hozzá, rövid sütés után tálaljuk, vonatok készülhetnek. Vizes kivonatot áztatás, forrázás vagy főzés útján nyerhetünk. Mindig gondosan követni kell a használati utasítást, mert ha például hőérzékeny elemek vannak a készítményben, akkor nem szabad belőle főzetet készíteni. Felhasználás előtt tájékozódjunk a gyógynövények tulajdonságairól, azok hatóanyagairól, hő- és fénytűrő képességükről és arról, hogy bőrünk nem allergiás-e a hatóanyaggal szemben. KAMILLA ÉS TÁRSAI A kamillavirág teájának gyulladáscsökkentő hatása olyan intenzív, hogy még allergiás bőrpanaszokra is alkalmazzák. Ennek ellenére van, aki még erre is érzékeny ! A kamilla sok C-vitamint is tartalmaz, ezért a tea készítésénél ügyelni kell, hogy maximum 80 °C-os vízzel, 20 percig áztatva készüljön el. Gyul- ladácsökkentő és nyugtató hatása testmelegen a legoptimálisabb, ennél magasabb hőmérsékletű teát csak puhítás- ra lehet alkalmazni. A teát alaposan le kell szűrni, ha a szem borogatására vagy szem- fürdőre alkalmazzuk. A hagyományos teaszűrőbe ilyenkor itatóst vagy gézlapokat helyezzünk, s ezen szűrjük át a teát. A búzavirág szép kék színű virágjából is lehet teát készíteni, és vagy önmagában, vagy az útifű levelének teájával elegyítve borogatás vagy szemfürdő készülhet a gyulladt, fáradt szemekre. Szemvidító teakeverék néven készen kapható a szaküzletekben. A cickafark hazánkban honos fajai a kamillához hasonló azulénvegyületeket tartalmaznak, s ezért a virágjukból készült teának gyulladás- gyökkentő és sebgyógyító hatása van. A cickafark teája a zsíros bőrt összehúzza, fertőtleníti. Sebgyógyító hatású. Nyugtatja, táplálja az érzékeny, gyulladt bőrt, akár borogatás, akár lemosás vagy pakolás formájában alkalmazható. (A pakoláshoz sűrítőként lisztet vagy hintőport lehet alkalmazni.) A bojtorjánból készült hajápoló készítményekkel hatásosan kezelhető a zsíros, korpás fejbőr. Ezenkívül csökkentik a hajhullást és erősítik a hajszálakat. Bár a bőrre gyakorolt hatása is áldásos, mert sebKORFORDULO Gyógyító olvasás I A magányosság, a négy fal közé zártság olyan lelliiál- § lapot, ami akác testi betegségek forrása is lehet. Az or- ^ vosok már régen felfedezték ezt a jelenséget. Több mint ^ száz esztendővel ezelőtt két angol orvos, Benjamin Rush ^ és John Minson Galt számos kísérlet után azonban azt (1 is megállapította, hogy ilyen betegségek gyógyításában ^ jó szolgálatot tehet a könyv. A beteg számára az olva- | sás olyan élményeket teremt, ami előmozdíthatja a fizi- [ kai gyógyulást is. Az új gyógymódot biblioterápiának s nevezték cl. A gerontológusok nagy figyelmet fordítanak erre a gyógymódra, hiszen éppen a koros emberek életében okoz kedvezőtlen jelenséget a magány, a négy fal közé zártság. E tapasztalatokat és a külföldi példákat követve, néhány évvel ezelőtt a Ceglédi Városi Könyvtár új mozgalmat valósított meg — „Könyvet házhoz” jelszóval. A Ceglédi Városi Könyvtár miniautóbusza hetenként kétszer — hétfőn és szerdán — látogatja meg az idős embereket. A szenvedélyes olvasók közé tartozik Dobos néni is. Amikor a Misei úti ház előtt megáll a minibusz, az ablaktábla mögött feltűnik Dobos néni mosolygós arca. Az autóról gyorsan lekerült a könyvekkel teli műanyagláda. s mire a lakás ajtajához érünk, Dobos néni már ott várja a ‘látogatókat. A vendég és a ■vendéget fogadó között bensőséges. szinte családias a kapcsolat. Miközben a ládában, a kötetek között folyik a keresgélés, jóízű beszélgetés kezdődik. Dobos néni elmondja, hogy a most olvasott könyvben mit tartott érdekesnek, de szó esik arról is, hogy mit mondott legutóbb az orvos, s mit hallgatott legutóbb a rádióban. A néhány perces terefere üdítően hat az idős emberek kedélyére, mondja Sósné, aki a könyvtár megbízásából viszi a könyveket. Bizony sokszor csak mi vagyunk azok, akik rányitjuk az ajtót a koros emberekre. Érthető, ha velünk osztják meg gondjukat és örömüket. A napi forduló után a könyvtárosok a központban számolnak be tapasztalataikról. Itt mesél Kányi András- né, a Ceglédi Városi Könyvtár vezetője a mozgalom kezdeteiről. Elmondja, hogy a tanács szociális osztályának segítésével jutottak azoknak a névsorához, akiknek magányosságában jóleső időtöltésként ajánlhattak fel könyveket házhoz szállításra. Ma már szájról szájra jár a hír az idős emberek között, hogy a könyvtár ily módon segít abban, hogy a szürke hétköznapok mozgalmasabbak, derűsebbek legyenek. A könyvtárosok meghatot- tan mesélnek arról, hogy milyen bensőséges a kapcsolatuk azokkal, akikhez könyveket szállítanak. Sokan, főként a nők, ifjúságuk nosztalgikus emlékeit elevenítik fel egy- egy könyv kiválasztásával, s bizony még arról is mesélnek, hogy egy-egy kötet milyen ifjúkori élmények — huncut kalandok — emlékeit ébresztge- tik fel bennük. A férfiak kevésbé érzelmesek. Őket általában a történelmi és életrajzi regények érdeklik, s akik barkácsolni szeretnek, szívesen vesznek olyan szakkönyveket is, amelyek ilyen jellegű munkájukban segíti őket. A Könyvet házhoz mozgalom valóságos gyógyszer, aminek még mellékhatása sincs, összegezik a tapasztalatokat a könyvtárosok. Külön öröm, hogy újabban azoknak is segítségére lehetnek, akiknek gyenge a látásuk, mert szolgáltatásuk most azzal bővült, hogy néhány történetet magnószalagon megörökítve vihetnek ki részükre. A Ceglédi Városi Könyvtár a Könyvet házhoz mozgalom megteremtésével olyan példával szolgál, nmeivel az időskorúak gondozásában ápolásában megyes/erte érdemes lenne elterjeszteni. K. Z. A bőr tisztítására, ápolására, táplálására különböző lemosásokat, borogatásokat, pakolásokat használhatunk. Ez a gyógyfüvek alkalmazása, amelynek évszázados hagyományai vannak. A gyógynövények kozmetikai felhasználása olcsó és nem kíván különösebb szakértelmet. Áztatva forrázva, A gyógynövénykeverékekből vizes, alkoholos és olajos kiHázi kedvenceink
