Pest Megyei Hírlap, 1988. február (32. évfolyam, 26-50. szám)

1988-02-17 / 40. szám

Zárszámadás Kocséron Fekete kenyér, sok kukorica Mindenki a maga bajából, munkája sikereiből kiindulva tudja megadni a választ arra a mostanában sűrűn feltett kér­désre: milyen is volt valójában a 87-es év? A kocséri Petőfi Termelőszövetkezetben is vál­tozatosak az ezzel kapcsolatos vélemények. Napi vitákról, szi­gorodó gazdasági feltételekről, erőfeszítésekről beszélnek szer­te az emberek, de egy dolog­ban megnyugodnak: sok kelle­metlen, újszerű elemmel bő­velkedő, de eredményes ciklus maradt mögöttük. A történtek összefoglalójára, értékelésére a napokban került sor a hagyományosan ünnepé­lyes és nagy érdeklődéssel kí­sért zárszámadó közgyűlésen. Többek közt ott volt Gotzián Lászlóvá dr., a nagykőrösi vá­rosi pártbizottság titkára, Ka- rakas János, az MSZMP Pest Megyei Bizottságának osztály- vezetője, a megyei tanács ré­széről dr. Polgár Mihály, vala­mint dr, Gyovai Pál, a Teszöv titkára. Partnerek Tóth Róza, a közös gazdaság elnöke közmondást idézett be­számolója elején, így hangzik: fekete kenyér, sok kukorica. A kocséri ember ha ezt mondja, a fagyokban tönkrement gabo­nára, s a helyére került takar­mánynövényekre céloz. Több mint 200 hektár őszi árpát és 68 hektár őszi búzát kellett ki­szántani a kora tavaszi pusz­tulás után. Silókukorica, nap­raforgó, lucerna került a he­lyükre. A megmaradt kalászo­sok a ritkulás miatt kevesebb termést hoztak, ráadásul a nyári jégeső, a betakarítás ideje alatti állandó csapadék tovább tetézte a károkat. A többi növény hozamait ismer­ve elmondható, hogy az ágazat, a másutt is jól ismert időjárási problémák ellenére összességé­ben elérte célját. Bőségesen előtei’emtette az állatállomány számára szükséges takarmányt, nőtt az úgynevezett állónövé­nyek részaránya, befejeződött a meliorációs program. A ha­tár ma egy korszerű nagyüzem képét mutatja. Az állattenyésztő főágazat a tőle megszokott magas színvo­nalú termelési, tenyésztési eredményeket produkálta. Az egy tehénre jutó tejhozam meghaladja az 5 ezer litert, 1226 tenyészállatot értékesítet­tek, ez a tény, s az üszőnevelés számszerű eredményei, a tej- termelési versenyben az első helyezés, sok mindent elmond az itt dolgozók állatszereteté- ről. A juhászaiban sajnos visz- szaestek a szaporulati mutatók, annál szebben festenek az ér­tékesítés minőségi kategóriái, az eladott jószágok száma pe­dig meghaladta az 1200 dara­bot. A sertéstenyészállatok pia­ca is jól alakult, a jobb tulaj­donságú, tiszta vérű észt fajták részarányának növelése ered­ményeként. Az ipari ágazatban jelentős Változások történtek a szemé­lyi feltételekben, az ár- és pia­ci viszonyokban. Az igen szép teljesítményeket a szaporodó feladatok, az alkalmazkodás, a kereskedelmi partnerkapcsola­tok javulása egyaránt motivál­ták. A műanyagüzem termelési, technikai színvonala fejlődött. Igaz, az alapanyag-ellátási gondok, de legjobban az egyes műszaki feltételek megterem­tésére vállalkozó partner meg­bízhatatlansága miatti piac­vesztés azzal járt, hogy 51,3 millió forint árbevételt, azaz tervének csak 95 százalékát tudta teljesíteni az üzem. A 115 millió forint árbevétel viszont közel 10 százalékkal mutat túl a kárpitüzem elképzelésein. Ez összefügg a bútorok iránti nagy kereslettel, amit viszont cseppet sem volt egyszerű ki­elégíteni, az említett anyagbe­szerzési nehézségek miatt, Mozi másrészt megbízható kooperá­ciós partnereket is sürgősen keríteni kellett. A tésztaüzem­nek a konkurens kisipari ter­mékek tönkretették a piacát, így működését az év közepe táján meg kellett szüntetni. Munkaverseny A háztáji és kereskedelmi ágazat jelentős segítséget ad a kisgazdaságoknak, egyrészt a biztonságos takarmányellátás, valamint a termények értéke­sítése emelhető ki, de a gazda­ság jó szemlélete tükröződik a nagyüzemi felárak átengedésé­ben is. Sajnos a dohányter­mesztőknek nem sok örömük volt, a kerti fajta nem vált be, így jövedelmüket érzékenyen visszavetette. Fajtaváltásra lesz szükség. Az igen alapos elnöki beszá­molót ismerve nehéz ellenáll­ni, hogy ne kövessük a gazdál­kodás minden részterületére, a minden egyes fontosnak ítélt mozzanathoz. Ám, ezt nem te­hetjük, de a gépesített föága- zat traktorosairól, szállítóiról, értő szakvezető gárdájáról azért még meg kell emlékezni, hiszen ők azok, akik úgymond mózgásban tartják a gazdaság vérkeringését. Gépparkjuk megújult tavaly, gépkocsikat, traktorokat, munkagépeket kaptak. A technika bevonult az ügyviteli munkába is, szá­mítógép formájában. Tehát, korántsem a teljesség igényével, imigyen foglalható össze e tehetős és törekvő kö­zös gazdaság tavalyi munkája, összességében 482,4 millió fo­rint árbevételében 34 millió képezi a nyereséget, s ez 44 százalékkal több, mint amire az esztendő elején számítottak. A beszámolóból s az azt kö­vető hozzászólásokból azonban kiérződött, hogy e valóban tisz­tes eredményből a tagság, a vezetőség nem kovácsol túlzott optimizmust. Hiszen az ágaza­tonként rendre nyomon követ­hető tudatos lépések a fejlődés irányába, még korántsem értek célt, sok sürgős tennivaló akad még akár a technikai vagy a fegyelmi helyzet tekintetében is. Az igényesség az oka, hogy ez utóbbi mindig szóba kerül, sőt, ugyanazon motívumai ta­lán élesebben is felvetődnek, mint másutt. Másrészt, a gaz­dasági mozgások, a ma még nem látható költségemelkedé­sek miatt is alighanem több­szőr-szükség lesz a munka át­értékelésére, s a végeredmény nemcsak a tagságon, á vezeté­sen fog múlni. Horváth Géza telepvezető is erre célzott, ami­kor a kiadósok és a felvásár­lási árak aránytalanságát ecse­telte a szarvasmarha-tenyész­tésben Beszélt az I-es telep korsze­rűtlen körülményeiről e rész­leg felzárkóztatása — ez egyéb­kent napirenden van — felté­tele az itteni kollektíva stabi­lizálódásának is. Dobozi Éva irodavezető az import anyagok, illetve a hozzá szükséges devi­za rendkívül körülményes be­szerzését emlegette. Károsnak tartja azt a gyakorlatot, hogy illetékes hivatalokban látatlan­ból. sokszor megalapozatlanul döntenek ipari vállalkozások jövőjéről. Tóth Barna építés- vezető a gazdálkodás további fejlődéséhez lényeges követel­ményként az ágazatok nagyobb mozgásszabadságát jelölte meg. Kalotai György agronómus a meliorációs tevékenységről, Klinkó Sándor magtáros a munkaszervezésről tett emlí­tést. Összkép Gyovai Pál. a Teszöv, és a vendégek nevében kért szót. Beszámolt a megye tsz-einek helyzetéről, minek alapján ösz- szehasonlítást tett. A Petőfi Tsz eredménye — mondotta — a megyei, sőt helyenként az or­szágos nívón is túlmutat. A termőföld védelmét, a háztáji segítését emelte ki, s azt a pél­dás rendet, ami a szövetkezet összképére jellemző. Tóth Róza válaszait követően elismeréseket, jutalmakat ad­tak át az élenjáró dolgozóknak. A szocialista brigádok verse­nyében kiemelkedik az Egyet­értés, a Gagarin brigád, a Tes- sedik Sámuel nevét viselő kol­lektívát pedig a legjobbnak ki­járó vastapssal köszöntötték ezen a gyűlésen. My. J. A nagyteremben: Cutter út­ja. Színes, szinkronizált ame­rikai film. Előadás 5 és 7 óra­kor. A stúdióterefnben: A szere­lem és magány játékai. Színes, svéd—norvég film, fél 6-kor. ISSN om—2708 (Nagykőrösi Hírlap Az ellenfél jobb volt Asztaliteniszezők Nem indultak kinizsis fiata­lok a Szentendrén megrende­zett megyei ifjúsági egyéni és páros asztalitenisz-bajnoksá­gon, mert csak nagyon kevés ilyen korú versenyzőjük van. Az 1987/88. évi megyei serdülő csapatbajnokság tavaszi első fordulójában az északi szom­széd városba utaztak fiatal­jaink, de ellenfeleik jobbnak bizonyultak. Ceglédi Vasutas I.—Nk. Kgy. Kinizsi 3:0, CVSE II.—Nk. Kgy. Kinizsi 3:0, Váci Izzó MTE I.—Nk. Kgy. Kinizsi 3:1 és Váci IMTE II—Nk. Kgy. Kinizsi 3:1. A kinizsisek egyé­ni győzelmeit Both (2) sze­rezte. Szerdai sportműsor Labdarúgás. Cegléd: C. Vas­utas—Nk. Kgy. Kinizsi előké­születi mérkőzés. NAGYKOrÖs| A PEST MEGYE! HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXXII. ÉVFOLYAM, 40. SZÁM 1988. FEBRUÁR 17., SZERDA Hogyan készítsünk csiripiszlit? Az idén húsvét ünnepe ko­rán lesz, így a holdjárás szám­bavételén kívül, ahogy a i'égi zsidók számították ki az ünne­pet, negyven nap visszaszám­lálásával ugyancsak kiszámít­ható a nagyböjt kezdete. A régi kánon szerint ugyanis hamvazószerdától kezdődően sem szerdán, sem pénteken nem volt szabad húst enni. Újabban főleg nagy tekintélyű külföldi lapokban jelent meg arról cikk, hogy a böjt, az idő­szakos vegetáriánus táplálko­zás előnyös fiziológiai szem­pontból. A káros zsírok lera­kódása leáll, sőt elfogy a kö­tőszövet! depókból. Az idén a határnap február 17-ére esik. *A diétás, bojtos csíramáié készítése szempont­jából fontos tudnivaló, hiszen a február második felétől a búzaszemekben a nyugalmi fo­lyamat véget ér, így kellő ned­vességet felvéve a búzasze­mekben nagy mennyiségű gib- berellinsav képződik, amely aktivizálja az amiláz enzim­komplexet. Az alía-amiláz a keményítőt diszaharidra, majd monoszaharidra, tehát egysze­rű cukorra bontja. Érdemes megfigyelni a bú­zaszemek morfológiai válto­zásait, előbb megjelenik a csíragyök, a csúcsi részben izotóppal kimutatható, hogy igen sok gibberellinsavat tar­talmaz, majd a hajtáskezde­mény is megjelenik. Gyorsan romlik a szemek béltartalma, ezért a koleoptilnak nevezett rész megzöldülése kezdetén le kell állítani a búzaszemek to­vábbi fejlődését. A cSírás búzaszemeket ilyen­kor ledarálják, majd édeskés levét kimossák, megszűrik. A csíralé élő anyag, ugyanis nem csupán amilázenzimek- ben gazdag, hanem élesztősej­tek is jelen vannak, ezért tilos a csíralevet tárolni, eltenni másnapra vagy néhány óráig meleg szobában, konyhában hagyni: ugyanis megsavanyo- dik! A csíramáié legfontosabb művelete tehát a csíráztatás, a kétnapi vizes duzzasztás és gyökítés után ki kelL teríteni egy fából (nem fémből!) való tálcára, s tanácsos ismételten meglocsolni, nehogy a szemek Készülök a vizsgára. Közben egyre csak azon jár az eszem, én vajon melyik csoportba tartozom. Azokéba, akiknek az értelmére lehet hatni propagandával (ugyan­is „ez viszonylag kevés, de képzett emberhez szól”) vagy azokéba, akiken már csak az agitáció segíthet (mert az „sok embert érint”). Eddig értel­mesnek szerettem tudni maga­mat, de most, hogy ezt az anyagot tanulom, meg kell val­lani, meginogtam, kétségeim támadtak... Azt mindenesetre jó érzés­sel olvasom, hogy amiből vizs­gáznom kell, az nem akármi, hanem „komplex szakterület”, sőt még „annál jóval sokolda­lúbb tudományág, amely szintetizálja más szaktudomá­nyok ... kutatási eredményeit”. Szóval igazán bonyolult. De még mielőtt azt hinnék, a filozófiába bolondultam be­le, szeretném leszögezni, egy­általán nem arról van szó. Ha­nem a munkavédelemről. És ezért félek nagyon. Mert egy filozófust meg lehet bírálni, ám egy munkavédelmi vizsga­anyagot ... (nem tudok róla, hogy valaha is sikerrel járt volna, ezzel szemben az „is­meretek elsajátításáról ötéven­ként — munkavédelmi vizsga keretében — számot kell ad­ni”). Úgyhogy félek. Persze a vizsgától is. Különösen, mióta A hiba bennem van megtudtam, hogy a munkavé­delem-fogalom nem azonos jelentésű, mint a „munkásvé­delem”. Eddig ugyanis azt hittem, minden az emberért van. Most már kezdem sejte­ni, hogy itt az ember csak valahol a legeslegutolsó helyen szerepel. Mint például ott, ahol az azonnali bejlentésre kötelezett balesetekről, és az ilyen esetekben rám váró te­endőkről van szó. Megtudtam, hogy ha ilyen balesetet észle­lek, a segítségnyújtással egy­idejűleg értesítenem kell a ve­zetőt, a többi már az ő dol­ga. Ó aztán telefonál, telexezik, táviratozik, jelent írásban és szóban, biztosítja a hely­színt ... Mindössze egy apró­ság nem szerepel ebben a ka­tegorikus felsorolásban: hogy esetleg értesíteni lehet a men­tőket is ... Igaz az is, hogy ilyen bal­eset biztosan nem következik be, ha a dolgozó („az értelme­zés szempontjából fontos, hogy a dolgozó alatt értjük a tanu­lót is”) betartja azt az alapve­tő szabályt, hogy „munkahe­lyén biztonságos állapotban kell megjelenni”. Amikor idáig értem, már majd szétvetett a méreg, ám rájöttem, hogy ez már egyál­talán nem biztonságos állapot, így hát igyekeztem lecsilla­podni. Végső soron mégiscsak szép, hogy ennyire gondoskodnak rólam és a családomról. Meg­tudtam például, hogy a „mun­káltató — az üzemi baleset esetén — a dolgozó halála ese­tén a hozzátartozók teljes ká­rát köteles megtéríteni”. Eb­ből engem igazán a nem anya­gi kár („olyan kár, amely a ... társadalmi életben való részvételét vagy egyébként életét tartósan vagy súlyosan megnehezíti”) kezdett izgatni. Halálom „esetén” vajon mi­lyen mértékben nehezedik meg a társadalmi életben való rész­vételem? Az világos, hogy bár­milyen szellemes szellem lesz is belőlem, egy materialista el­veken nyugvó pórt tagja töb­bé nem lehetek. És még? Meg kell vallanom, a sok értelmetlen, nyelvileg hibás mondatot olvasva sokáig azt hittem, ez az egész elhibázott, valami ráérő ember akar így kiszúrni velem. Hiszen minek ezt a sok szöveget megtanulni, hg egyszer a jogszabályokat úgyis ismernem kell, és azok megismerését ez az egész sem­miképpen nem helyettesítheti? .Csak. és kizárólag bennem van a hiba. (—os) kiszáradjanak. A pangó víz a magvak alatt vajsavas erje­dést idéz elő, ha ilyet tapasz­talunk, kimosással kellemes ízét visszanyerheti a csírás anyag. Néprajzi-topográfiai szem­pontból érdekes képet mutat Közép-Európa, s minden bi­zonnyal a jó szemű felvidéki és csehországi népi sörfőzök tapasztalatai, az ún. szaladós egy részének lepértyként va­ló hasznosítása a XVI. száza­dig visszavezethető. A Balaton vonalától délre, a Bakony tér­ségében, valamint Balassa­gyarmat—Debrecen vonalától északra és keletre gyakorlati­lag nem ismerik, nem kedve­lik, nem tudják készíteni a csíramáiét. Alföldi, kis-alföldi és csallóközi ételféleség. A Kisalföldön kötés, kőtis a ne­ve, a Dunántúl egyes részein csiripiszli, a Garam és Ipoly mellett, a főváros környékén biracs, a Dunakanyarban pe­dig méra néven ismerik. Elkészítése is igen különbö­ző, hol megszárítják a csírás búzát, majd megőrlik és el­vegyítik normális molnárliszt­tel, hol kukoricaliszt dukál hozzá. A búzaszemek helyett rozs vagy árpa is számításba vehető, bár zamatéban és konzisztenciájában a búzacsí­ramáié a legjobb. Lassú sütést kíván a lepény, mert odaég a tepsi aljába, ezt a heves gáztüzelésű tűzhelye­ken zsírpapír béléssel oldják meg. A réztepsi ma már uni­kum, így ajánlani is felesleges, mert aligha lehet hozzájutni, hacsak a nagymamák nem őr­zik a padláson. A cserépedény jobban elér­hető, mi több, jobb is, tőkéié^ tes benne a hőátadás, mégsem sül le a massza. A hígítás és liszttel való elegyítés aránya le sem írható, ugyanis a csí­ráztatás tartalmától, a fajtától, annak csíraértékétől és a liszt­féleségtől függ. A cél, hogy a nyers tészta ne legyen kemé­nyebb, mint a piskótáé, ugyanis ha keményebb, köny- nyen előfordulhat, hogy nem lesz a lepény édes. A mostani intenzív búzafajtákból csavart csíraléhez ajánlatos fele-fele arányban réteslisztet és nor­mállisztet keverni, ízesebb lesa a lepény. Ha a sülemény (nem sütemény!) édes, és a felülete, belseje átsült — készen van. De így sose együnk belőle, mert a hascsikarás bizonyosan meglátogat bennünket. Legjobb vacsora utón, de akkor is módjával falatozni belőle, nem érdemes azért sem nagyon keményre készí­teni, mert nehezen emészthető lesz. Lekvár, cukor, tojásfe­hérje felesleges a tetején, vi­szont a kellő lehűlés és pihe­nés után a csíramáié fogyaszt­ható. Érdemes készíteni, mert teli van vitaminnal. Surányi Dezső Nők akadémiája Február 17-én, szerdán dél­után 6 órakor, az Arai)y János Művelődési Központban kerül sor a Nők akadémiája követ­kező előadására. Ezúttal dr. Taszáry Ilona, a Bőr- és Ne- mibeteggondozó Intézet igaz­gatója tart előadást: Korunk fertőző betegsége, az AIDS címmel. Színház A Kecskeméti Katona József Színházban, délután 5 órakor: Bánk bán. Bérletszünet. A Kelemen László Kamara- színházban, este 7 órakor: Maszlag. Márkus László-bér- let. A Szolnoki Szigligeti Szín­házban, este 7 órakor: Doktor Zsivago. Sürgősen eladó, kis kertes ház, Nagykő­rös, Kölcsey u. 30/E. Irányár: 350 000 Ft. — Érdeklődni kedden és csütörtökön 16—17 óra között a helyszínen. Eladó Dugonics u. 12. sz. alatt levő, lakható melléképület. Érdek­lődni: Nagykőrös, Székely u. 6. szám alatt, délután 16 órá­t ól. __.__________________ E ladó 1310-es Dacia, 3 éves friss műszakival. Nagykőrös, Biczó G. u. 28.__________________ Z ártkert eladó. Ér­deklődni: III., Pipa u. 9. sz. __ Eladó 600 négyszögöl zártkert a Tormásban, fúrott kúttal, vízszívó motorral, szerszámos­sal. — t Érdeklődni: Nagykőrös, Teleki u. 15. sz.__________-______ N agykőrösön eladó, jó karban levő Bő- sendorfer zongora. — Ménesi u. 4.___ E ladó ház Nagykőrös, Kodály Z. u. 13/A. — Érdeklődni a helyszí­nen. Videomagnó eladó Fisher gy., 1 éves. fe­lül töltős. Érdeklődni egész nap. Nagykő­rös, Balatoni út 48. szám._________________ S zoba-konyhás, kom­fort nélküli lakást Nagykőrösön bérbe vennék. — Értesítést: Nagykőrös, Jázmin utca 27^alá kérem. Háromszobás össz­komfortos ház eladó, üzlethelyiség meg­oldható. Nagykőrös, Jókai u. 4. sz. Eladó áron alul. zárt- kert, termő gyümöl­csössel, szőlővel. Nagykőrös, Bokros dűlőben. Érdeklődni: Kocsér, Kossuth L. u. 35. sz. Szántóföld, utca és Balaton Szénáskert között, megosztva is eladó. — Érdeklődni: Pusztai Imre, Szilágyi u.i. __ E ladó 150 kg-os hízó, hálószobabútor, ha­gyatéki dolgok, tize­des mérleg. Érdek­lődni: X., Kádár K. u._ 6. Értesítem tisztelt ven­dégeimet, hogy koz­metika üzletemet, Nagykőrös. Encsi u. 2. alatt, február 10-én megnyitottam. — j. Tóthné Ecseri Pi­roska. Három mázsa teher­bírású, háromkerekű motoros tricikli eladó. Nagykőrös, Bállá Ger­gely u. 58. ___________ G ázfűtéses családi ház eladó. Nagykőrös, Abonyi út 22. Tel.: 51-561. A Könyvkötő Szövet­kezet nagykőrösi te­lephelyén, azonnali belépéssel felvesz: anyagraktárost. kö­zépiskolai végzett­séggel, könyvkötő szakmunkást vágási munkák végzésére. — Jelentkezés: Könyv­kötő Szövetkezet, Do- mián Sándor telep­vezető. Nagykőrös, Béke u. 3. Felvétel helye: Bp. VIL. Ta­nács krt. 9. Mustó Zsuzsanna szem és munkaügyi vez. Tel.: 426-782. _______________ N agykőrösön, Barcsai u. 15. sz. alatt eladó építési telek. Alappal, tervrajzzal, fúrott kúttal, építési enge­déllyel. Kedvező ár! 650 négyszögöl. Ér­deklődni Nagykőrös, Bárány u. 1.3/B, fszt. 2. a.1tá. egész nap, PC Moszkvics eladó. Délibáb u. 14. A Nagykőrösi Város­gazdálkodási Vállalat vállalja lakosság ré­szére: engedélyezett tervek alapján, új la­kóépület komplett ki­vitelezését, ÁFA-visz- szatérítés ügyintézésé­vel, részkivitelezést kőműves, ács-állvá­nyozó, vasszerelő, te­tőfedő, asztalos, laka­tos. bádogos, hideg­meleg burkoló, vil­lanyszerelő. víz-, köz­pontifűtés-szerelő, fes- tő-mázoló, kőműves munkák vonatkozá­sában, meglévő épü­letek bővítését, rész­leges és teljes felújí­tását, tetőtér beépíté­sét, hibaelhárítást belső elektromos és épületgépészeti veze­tékrendszereken. alap­árkok és pincetömbök gépi földmunkáit, épí­tési anyagok beszer­zését, szállítását. Vár­juk megrendeléseiket az alábbi címre: Nagykőrösi VGV mű­szaki csoportja, Nagy­kőrös, Ment ovi eh u. 12. T.: 50-988, 11 mel­lék. Csemő, November 7. Mgtsz felvételre keres pénzügyi és adó­ügyekben jártas pénz- ügyicsoport-vezetőt és pénzügyi előadókat. Képesítési követel­mény csoportvezető­nél: legalább mérleg­képes könyvelői vég­zettség, pénzügyi elő­adóknál: közgazdasági szakközépiskolai vég­zettség. Jelentkezni a személyzeti vezetőnél. Csemő. Iskola u. I. B. Hajagos Ferencné- nek, III. járás. Esed dűlő 16. szám alatt 1200 négyszögöl föld. beköltözhető tanyá­val eladó. Érdeklőd­ni: Nagykőrös IX., Bállá Gergely u. 55. alatt.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom