Pest Megyei Hírlap, 1986. március (30. évfolyam, 51-75. szám)
1986-03-27 / 73. szám
NAGYJCOROSI ’■ A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXX. ÉVFOLYAM, 73. SZÁM 1986. MÁRCIUS 27., CSÜTÖRTÖK A saszlának „divatja” lett Ültethet ki-ki kedve szerint Ha elromlik az élelmiszer Végül is ez lesz a munkám... Azt éppenséggel nem merném állítani, hogy növényültetési láz harapózott volna el Nagykőrösön, bár úgy tűnik, valami hasonló folyamatnak vagyunk tanúi. Mert tény, hogy az utóbbi években elég élénk keresletük alakult ki a vegetatív szaporítóanyagoknak, elsősorban a • gyümölcsfacsemetéknek, szőlőféléknek. Jó felhozatal Szinte nincs is olyan parcella a várost körülvevő zártkertek között, ahonnan hiányoznának ezek a növények, s az újonnan művelésbe fogott földeket is részben — sokszor teljes egészében — gyümölcsössé varázsolja a gazda. Akik egy-egy fél délutánt, vagy csak a hétvégeket tudják a kert művelésére fordítani, azt mondják, ez a legésszerűbb módja a terület hasznosításának, mert a néhány szezonális jellegű munkát leszámítva kevésbé megerőltető. s főleg nem' túlzottan időt rabló a gyümölcsös vagy a szőlő gondozása. A szaporítóanyagok forgalmának fellendülését jócskán elősegítette az a körülmény is, hogy a faiskolák jól felismerték a lakossági igényeket, nemcsak mennyiségben, de minőségben, választékban is megfelelő ellátást biztosítanak. A kecskemét-borbási faiskola Mintákért utcai leraka- tából e tekintetben tavaly ősz elején is jó híreket hoztunk, s utólag elmondhatjuk, a vásárlók többsége elégedett volt a felhozatallal. Akkor mintegy tízezer gyümölcsfacsemetének közel 70 százalékát el is vitték, hasonló mennyiség fogyott a szőlőoltványokból, gyökeres vesszőkből is. s ezzel a lerakat túltett még az előző őszi tekintélyes forgalmon is. Persze, a vásárnak még nincs vége, sőt, éppen hogy most vette újra kezdetét. Ahogy kiengedett a föld fagya, Kovács Sándorné máris megkezdte az árusítást. Frigó előnevelésű — A kezdeti érdeklődésből következtetve, a tavaszi vásár is forgalmasnak ígérkezik. A lényeg, hogy az elkövetkező hetekre is bőséggel el vagyunk látva áruval. Cseresznyének, meggynek pél- ■ dául minden közismertebb fajtája kapható, ugyancsak többfélét tudunk adni sárga- és őszibarackból, körtéből. Az almából már valamivel szegényebb a választék, legalábbis a korábbi évekhez képest tűnik annak, mivel újabban nagyon felkapták és keresik ezt a gyümölcsfajt is. Egyelőre mindössze az egres, fosta- és szilvacsemeték hiányoznak, ezek érkezéséről e pillanatig még nem kaptunk hírt, de bizonyos, hogy rövidesen ezek között is válogathatnak vevőink. — A szőlőellátással is hasonló a helyzet? — Igen, sőt, további szállítmányok érkezése is esedékes. elsősorban csemegeszőlő- fajtákat küld a gazdaság. Ezek ugyanis a legkeresettebbek, főleg a saszlának lett nagy „divatja”. A múlt évben számítottunk rá, hogy a vörösborszölö-fajták is kelendőek lesznek, nem volt hiábavaló kialakítani a nagy készletet, szép számmal értékesítettünk ezekből is. Az Arany János Termelő- szövetkezet a tél folyamán több alkalommal segítségére volt az állattenyésztő kisgazdaságoknak. Akiknek ugyanis időközben megfogyatkozott a takarmányuk, nem volt gondjuk az utánpótlással, tagok és kívülállók egyaránt kaptak a szálas és szemes terményekből. Tavasszal általában már nehezebb a beszerzés, hiszen mindenütt megfogyatkozik ez idő tájt a jószágeleség, latolgatják is erősen a gazdák, vajon kitarl-e a készlet a legeltetési idényig, aratásig? Nos, akárhogy is áll a fészerek, kamrák tartalma, aggodalomra az idén sincs ok. Mégcsak piacot sem kell járni, a szövetkezet Törteit úti raktárában továbbra is mindennap 7 órától 11 óráig tart az árpavásár. A korábbi élénk kereslet ellenére szalmából is. maradt még elegendő, ezt az Árbózi tónál árusítják majd március 27-én. Akinek meg kazlas szénára van szüksége, az sem megy hiába, pénteken— Az igazság, hogy a gazdaság által árusított valamennyi növény listáját elhelyezési és egyéb, technikai okok miatt nem tudjuk a gyakorlatban is felvonultatni, így megesik, hogy a vásárlók nem minden esetben találják meg, amit éppen szeretnének. Most éppen a jó minőségű frigó előnevelésű Gorella szamócapalántákkal vagyunk ebben a helyzetben, ám a nehézségek ellenére igyekszünk mindenkinek a kedvében járni. előzetes megrendelés alapján beszerezzük a kért árut. Nyírfa, tuja — Dísznövényekből maradt-e ültetnivaló tavaszra? — Földlabdás tuja, vérlevelű szilva, nyírfa, ezek vannak többnyire. Sajnos, meg kell mondani, nem éppen olcsó áron kínáljuk, ám ennek ellenére kelendőek. Ki út szélére, mások a hétvégi házak elé ültetik e valóban tetszetős és igénytelen növényeket. My. J. ként ugyancsak a Törteli úti raktárnál vásárolhat belőle igénye szerint. Nagykőrösi Kgy. Kinizsi— Újszilvás 2-1 (1-1). Kinizsi: Tiger — Farkas I., Dajka, Nyári, Szőke, Kovács Z., Szabó, Farkas J., Sallai (Zöldi 60. p.), Benkó, Toricska (Kovács L. 70. p.). Lendületes hazai támadásokkal indult a mérkőzés, a 10. percben Sallai átadása után Benkó hatalmas kapáslövéssel megszerezte a vezetést. 1-0. A gól után — érthetetlenül — visszafogottabbá vált a körösi csapat játéka. A nagy akarással és igen jól játszó vendégek veszélyesen támadtak, előbb Nyári szerepelt jól, majd Tiger hárított bravúrosan két ízben is. A körösi támadásoknál Kovács Z. hibázott, majd Sallai és Farkas J. lövését védte a jól védő szilvási kapus. A 42. percben egy előre ívelt labdát a szilvási csatár a védők és a kapuból kifutó Tiger fölött átfejelte, az a kapuba hullott. 1-1. Elkerülhető gól volt. A második félidő csaknem egészében a körösi csapaté volt, a ritka ellentámadásokat — Nyári és Szőke jó védőjátékával — a hazai védelem biztosan hárította. A jól védekező ellenféllel szemben jobbnál jobb támadások maradtak eredménytelenül. A 84. perc hozta meg a nagyon szükséges győzelmet, ekkor a csereként beállt Kovács L. jó támadás végén szép gólt lőtt. 2-1. A jó színvonalú, sportszerű mérkőzést Mészáros játékvezető, engedve a folyamatos játékot, kifogástalanul, tárgyilagosan vezette. Nk. Kgy. Kinizsi ifi —Újszilvás ifi 2-1 (2-0). Kinizsi ifi: Barabás (Deák) — Balogh Bertalan, Czinkus, Szűcs, Eszes (Parázs, sérülés miatt) Dani, Dbbos, Hegedűs, Onhausz (Pörge). Vikor. Az ificsapat sok helyzetet kihagyott és a vártnál nehe— Kezdetben anyuék nem nagyon vettek komolyan. Jobban bíztak a tapasztalataikban. Még néha most is előfordul, hogy nem akarnak hinni nekem. Azt mondom: „Ezt a tejet már nem érdemes felforralni.” Erre ők: „Dehogynem.” Aztán kiderül, nem tévedtem. Ugyanez a műsor a tejföllel vagy párizsival. „Szerintem ki lehet dobni.” „Ah, csudát, nincs ennek semmi baja!” Ah, csudát? Az eredmények engem igazolnak. És ez nem olyan különös, végül is ez lesz a munkám. Dömsödy Csilla, a nagykőrösi Toldi Miklós Élelmiszer- ipari Szakközépiskola végzős növendéke. — Miért éppen ezt az iskolát választottad? Nem lett volna kényelmesebb Cegléden? — Szinte a véletlenen múlott. Ugyanis eredetileg az óvónőképzőbe akartam jelentkezni. Erre a szüleim beszélgettek egy ismerősükkel. Ö mondta, hogy a fia élelmiszerkutatónak, vagy valami ilyesminek megy, de nem tudja pontosan. Édesapámék több helyen érdeklődtek, s így jutottunk el a sulimhoz, ahol a biológia és kémia az alapvető követelmény. S e tárgyakkal nekem sosem volt problémám. Persze, hogy kényelmesebb lett volna Cegléden. Hisz lenézek az erkélyünkről, itt a gimi, a közgáz. — Rajtad kívül más is jár át? — Igen. Hárman vagyunk. De mivel ilyen iskola csak néhány működik az országban, akadnak diákok Törteiről, Gyöngyösről, sőt Paksról is. Egyébként úgy néz ki, hogy ez a pálya sem ússza meg az elnőiesedést. Már-már mikroszkóppal lehet csak találni fiúkat. Az osztályunkban például 30 lány mellett csupán 3 srác tartja magát. — Miből áll az élelmiszeranalitikus munkája? — Sokrétű tevékenységet jelent. Kiterjed az élelmiszer- ipar különböző ágazataira: a sütő-, a tej- és húsiparra stb., és természetesen az általuk gyártott készítményekre. Az analitikus vizsgálja a tetszezebben nyert. Góllövő: Eszes, Hegedűs. Nk. Kgy. Kinizsi serd.—Al- bertirsai serd. 2-1 (0-0). Kinizsi serd.: Dónáth — Aszódi F., Somodi, Dér, Öcsai, Pécsi, Petrik, Pörge, Barcsay, Tóth, Csikós. Csere: Karsai, Székely, Szrapkó, Oláh, Aszódi J., Hoiló. Albertirsán nehéz talajú pályán, küzdelmes mérkőzésen, nehezen, de megérdemelten nyert a körösi csapat. Góllövő: Aszódi J.. Barcsay. Országos Ifjúsági Kupa selejtező mérkőzés: Nk. Kgy. Kinizsi ifi—Albert- irsai ifi 2-1 (2-0). Pénteken. Albertirsán, a bajnoki mérkőzésen játszott keret szerepelt és küzdelmes mérkőzésen jó játékkal nyert. Góllövő: Dani, Hegedűs (11-esből). Jók a két mérkőzésen: Bertalan, Czinkus, de a teljes csapat dicsérhető. Országos Serdülő Kupa selejtező mérkőzés: Nk. Kgy. Kinizsi serd.—AI- bertirsai serd. 4-1 (2-0). A serdülők a sorsolás szeszélye következtében három nap alatt kétszer játszottak Irsán és kétszer nyertek nagyon tetszetős, jó játékkal. Itt is a bajnoki keret szerepelt. Góllövő: Aszódi F. 2, Petrik, Aszódi J. P. S. Csütörtöki műsor Honvédelmi sport. Tormási lőtér, 14.30: városkörzeti dolgozói KISZ-es összetett honvédelmi verseny. Labdarúgás. Ifjúsági-sporttelep, 13,30: Nk. Toldi—Ceglédi Szakmunkásképző, megyei diák bajnoki mérkőzés. Tekézcs. Temetöhegyi tekecsarnok, 16 óra: Nk. Mészáros Tsz SK B—Szanki Olajbányász B és Nk. Mészáros Tsz SK ifi— Szanki Olajbányász ifi. megyei csapatbajnoki mérkőzés. S. Z. tősséget, színt, ízt, szagot, zsírtartalmat és még számtalan dolgot. Vannak, amit ránézéssel, szaglással meg lehet állapítani, a bonyolultabb elemzéseket mikroszkóppal, műszerekkel, esetleg vegyi úton végzik. Az élelmiszereknek — az emberekhez hasonlóan — vannak betegségeik, s a betegségeknek felismerhető tünetei. Ezért kell többek között az analitikus. Ez a munka azok közé tartozik, amelyik nem tűr lezserséget, pontatlanságot. — Mit jelent az, hogy megromlott egy étel? — Talán mindenki tudja: emberi fogyasztásra alkalmatlan. A valóságban ennél lényegesen bonyolultabb folyamatról van szó. Ha nagyon leegyszerűsítem: az ételben a mikroorganizmusok által elindított bomlás, belső változás — szerkezeti és molekuláris — játszódik le. Az ilyen élelmiszer elfogyasztása súlyos megbetegedéseket akozhat. Tojás esetében a szalmo- nellás fertőzésről, a kolbászoknál a butulizmusról beszélhetünk. — Szeretsz főzni, illetve enni? — Anyuék szerint kimondottan ehetők a főztjeim. Amennyire időm engedi, beleártom magam a szakácsművészetbe. Süteményeket is szoktam készíteni. S azt hiszem, az sem elítélendő, ha Kedves, húsvétváró kiállítás nyílt meg a napokban az Arany János Művelődési Központ kiállítótermében, amelyen — mint minden esztendőben — most is az Arany János Gimnázium és Óvónői Szakközépiskola szorgalmas növendékei mutatták be figyelmet érdemlő képzőművészeti munkáikat. A kiállítást Molnár Elekné tanárnő és a növendékek rendezték, s közreműködött benne Czira Petemé, az ifjúsági ház vezetője. A kiállítás megnyitását pompás kis műsor vezette be, amelyben óvónőképzös és gimnazista tanulók szerepeltek. Kedves húsvéti jelenetet adtak elő énekléssel, húsvéti rigmusokkal, locsolkodással és húsvétitojás-ajándékozással. Ofella Krisztina nagy sikerű ünnepi dalokat adott elő. Duvonszki Éva és Pethö Ildikó szép rigmusokat mondott, amelyeket dr. Szabó Attiláné tanárnő gyűjtött össze. A húsvéti locsolkodást Nánásy Tibor tanuló produkálta, a locsolást megköszönő tojásosztást pedig Wolf Zsuzsa. Az egyik rigmus így hangzott: „Húsvét másnapján./ régi szokás marad,/ fogadják rendesen az öntöző legényt. / Én a legénységben, / igaz kicsi vagyok, / öntöző legénynek. mégis csak felcsapok. Esztendő ilyenkor, / megint csak ott vagyok. / ha a locsolásért piros tojást kapok” egy leendő élelmiszer-anali- tucus szeret enni. — Mit nem szeretsz? — Etelt vagy úgy általában? — Is-is. — Nem szeretem a karalábélevest, s bármilyen hihetetlen, a rántott csirkét. Egyébként minden formában megeszem, de rántva nem. És ki nem állhatom a rendetlenséget. Mániákus rendcsináló vagyok. — Milyen utak kínálkoznak egy végzős számára? — Megnyugtató érzés, hogy nem kell aggódnom, aggódnunk. Szükség van ránk. Ki merem mondani, nem valószínű, hogy érettségi után pályát fogok módosítani azért, mert nem tudnak alkalmazni. A kérdés csupán az, hogy hová menjek. — Hogy látod a saját esélyeidet? — Innen lehet jelentkezni a Műszaki Egyetem vegyész- mérnöki karára, az Élelmi- szeripari Főiskolára, Szegedre vagy a Kertészeti Egyetem tartósító szakára. Tehát aki magasabb szinten akarja csinálni ezt a munkát, annak adottak a lehetőségei. Ügy gondolom, hogy előnyösebb, ha egy-két évig dolgozom. Legalább rutint szerzek. És amennyiben azt érzem, hogy többre vágyom, akkor majd nem gondolkozom azon, hogy megpróbáljam-e vagy sem. F. F. A kiállítás fő célja a hí- mestojás-bemutató volt. A fali táblákon több ezer, ügyesen kiürített, művészi motívumokkal kifestett,, szépen elrendezett tojáshéj szerepel, amelyekből többen (madárfejet és más játékokat is csináltak. Emellett a kiállítást az óvónőképzősök sok szép kézimunkája, rajza, s sok dísztárgya és játéka teszi teljessé. A tojásfestés külföldön, s hazánk több táján is népművészeti hagyorríány. Molnár Elekné elmondta, hogy például Kalocsán, Baján a pingá- lóasszonyok csinálják, s van olyan asszony, aki évente több ezer darabot ad el, exportra. A hírnes tojást újabban Kecskeméten is árulják. A kiállítás március 29-én estig lesz nyitva. Sok általános iskolai tanuló is meglátogatja. A kiállításon a' tojás- festési és rajzolási módokat is ismertetik, hogy azután a gyerekek otthon is megpróbálkozhassanak vele. Kopa László A nagyteremben Megáll az idő. Színes magyar film. (14 éven aluliaknak nem ajánlott!) Előadás 5 és 7 órakor. A stúdióteremben Visszaszámlálás. Magyar film. lel 6-kor. Sonkák, csülkök garmadája Füstről szedi ki a húsvéti kötözött sonkát Oláh József a Nagykőrös és Vidéke Afész húsüzemében. A közelgő ünnepre 1500 kilogramm kötözött sonka, 300 kilogramm tarja. 300 kilogramm comb, 700 kilogramm csülök és 530 kilogramm parasztos sonka kerül az Áfész üzleteibe. (Hancsovszki János felvétele) Tisztelt gázfogyasztóink! «Ä? ÄSS. S'SSÄ* vpc7c3ííl?r/ ha készülékeiket rendeltetésszerűen használjál a wi feLvfí! j gáztűzhely fűtési célra történő Használata, á.ffíi,«J2ny ,0< eltakarása, valamint minden olyan belső atalakítas, amely csökkenti a helyiség légterét. Az utóbbi esetben célszerű szakvéleményt kérni. ni„fnZt.<zSS?Sí1<5 berendezés és éghető anyagok között S távolságot kell tartani, hogy az azok felületén mért romerseklet — a legnagyobb hőtermelésen történő üzemeltető« során — nem haladhatja mes a 60 °C-ot, de ez a vízszintes távolság 0,1 méternél kisebb lehet. A rendeltetésszerű használat, a biztonságos és takarékos gazfogyasztás előfeltétele a gázfogyasztó-készülékek megfelel« műszaki allapota, jó karbantartása. Felhívjuk ezért szives figyelmüket, hogy a gázfosyasztö- készulekek használata alkalmával taoasztalt legkisebb rendellenességet is jelentsék be a hibafelvevőhelyeken. Szakembereink a gázberendezések felülvizsgálatát, karbantartását és a hibák kijavítását szakszerűen végzik el. Hibafelvevőhelyek: Cegléd. Nagykőrös, Hold út 38—40. Tömöri út 4. Tel.: (201-11-595, 10-824. Tel.: 372. TIGÁZ szolnoki üzemigazgatóság Szolnok megyei kirendeltség Szolnok. Thököly Imre út 79. 5001 ISSN 0133—2708 (Nagykőrösi Hírlap; Árpa, széna, szalma Kitart-e az újig? Sporthírek Öt mérkőzés - öt győzelem Tojások, rigmusok, húsvét
