Pest Megyei Hírlap, 1985. szeptember (29. évfolyam, 205-229. szám)

1985-09-14 / 216. szám

8

PEST MEGYEI HÍRLAP

1985. SZEPTEMBER 14., SZOMBAT

Szabap mé Eeresztbeitvemy

Az új évszak újabb fél- ** adatok elé állítja a kertészkedőket. Igaz, hogy az ősz a betakarítás ideje, mégsem árt már az előkészületekre is gondolni. Tehát a szürettel egy időben már készítsük a kertet a jövő esztendei vetésre. A kifáradt talajt megfelelő trágyázással lehet felfrissíteni, termővé tenni. Itt az ideje a facsemeték telepítésének is. Ha kész dugványokat vásárolunk, nagyobb a lehetősége annak, hogy mihamarabb meggyökeresednek, Ám nem haszontalan, ha otthon bíbelődünk a hajtatással. Csak mindez aprólékos, körültekintő munkát igényel. Érdemes már most mindent megtervezni a jövő esztendőre, hogy sikeres legyen a munkálkodásunk.

Tiszta vonalak — nemes kelmék

ésii tá|éSc

Ami a női divatot illeti, három fő irányzatot lehetett megfigyelni.

A klasszikus. Jellemzői a tiszta vonalak, nemes kelmék. Színek: szürke és lila árnyalatok, finoman összehangolva. Anyagok: velúr, lódén, juh nappa, fausch, tweed, tiszta selyem, jersey. Formák: szélesített felsőrész, lekerekített tömött váll, denevérujj', a szoknya hosszabb, néha bokáig ér. Újjászületik az angol kosztüm, a trencsko. Az alkalmi ruhák mélytónusú — fenyőzöld, ónix, gesztenyevörös — színekben, bársonyból, fémszálas, könnyű anyagokból, esetleg flitterszövetből készülnek.

A sportos és etnikus stílus a városban is viselt kényeicsőnyaknak, tetejében viselt sapkával, prém kucsmával — bő variációban szerepelnek.

Az avantgárd elsősorban a fiatalok öltözködési stílusa. Jellemzője: a meghökkentő merészség, a sok bizarr részlet. Színek: igen sok fekete, élénk kiegészítő színekkel. Például citromsárga, cinóber, piros, királykék, banánzöld, fehér. Anyagok: sok a vízhatlan műanyag, műszőrme, dekoratív geometrikus mintájú anyag, óriáskockás szövet és bőr. Az UFO-stílusú ove- rallok eltúlzott bőségét olykor 20 centi széles övék fogják össze. E stilus jegyében általában sok a túlzás. A váll túl széles, a nadrág túl bő, túl rövid. A kabát, a dzseki, a kosztümkabát akkora, hogy mindegyik darabba akár három martokén is kényelmesen elférne.

A férfidivat sugalmazói a klasszikus, a szolid, az elegáns öltözködésmódra helyezik a hangsúlyt, őszi, téli divatajánlatukkal a pufajkák, a vattakabátok, a sportszerelések helyett ismét a jólöltö- zöttséget, az ápoltságot propagálják.

Az elegáns öltönyökhöz persze nem lehet steppelt pufajkát viselni. A nemes, elegáns, puha gyapjúszövet kabátok divatja következik ...

A férfiak sportos öltözködését — a dzsekik, mellények, pulóverek, farmerek ka- valkádját — a divattervezők leginkább valóban sporthoz és szabadidős programokhoz ajánlják.

Vajda János fenti című versében írja: „Gyülemlik a holló, varjú kavarogva, / A cinege fázik a tüskebokorba”.

A vers folytatása a vízszintes X. és függőleges 14. számú sorban olvasható.

vízszintes:

Őszi kertészkedés

Finom faliatok

GOMBÁVAL tűzdelt ponty

Hozzávalók: 1 és fél kilós tükörponty, 15 dkg gomba, 10 dkg vaj, 1 kg burgonya, só. A hosszában kettévágott pontyot megmossuk, a kopoltyúkat eltávolítjuk. A bőrét 1 cm távolságra bevagdossuk. Belsejét enyhén megsózzuk és szeletelt vajra tesszük. Tűzálló tálat vagy zománctepsit használjunk. A gombát jól megmossuk. (Ha a bőrét nem húzzuk le, értékesebb és kiadósabb.) Hosszúkásra vágjuk és a bevagdalt résekbe rakjuk, lehetőleg egyenletesen, úgy, hogy egy cm-re álljanak ki a gombaszeletek. Tetejére is vajdarabkákat rakunk, és előmelegítés nélküli sütőben, felső lángon kb. 10 percig sütjük. Saját levével locsolgatjuk tovább alsó takaréklángon. A majdnem kész hal mellett a héjában főtt, tisztított burgonyát hosszában vágva a vajas lében néhány percig átsütjük. A sütés ideje összesen 35—40 perc. Lehetőleg ugyanabban a tálban adjuk asztalra, amelyben készült.

RÁCHAL

Hozzávalók: másfél kg ponty, 1 kg burgonya, 1 db kisebb vöröshagyma, 1—2 db zöldpaprika, 1—2 db paradicsom, 2 evőkanál tejföl, 2 dkg füstölt szalonna, só, bors, pirospaprika. A tűzálló tál vagy a tepsi alját vékonyan megkenjük zsírral. A héjában főtt burgonyát karikára vágva a tál aljára rakjuk. A hosszában kettévágott tükörponty belsejét gyengén megsózzuk. Bőrét soronként hegyes késsel bevagdossuk, ugyanúgy, mint a gombával tűzdelt pontynál. Ráhelyezzük a burgonyára, és a bőrén levő hézagokat füstölt szalonnaszeletekkel megtűzdeljük. Megszórjuk karikára vágott hagymával, zöldpaprikával, paradicsommal. Borssal, sóval, piros paprikával fűszerezzük. Tetejét meglocsoljuk tejföllel. Előmelegítés nélküli sütő középső bordájára helyezzük, és teljes felső lángon 10 percig sütjük, majd alsó takaréklángon, váltakozva a felső takaréklánggal kb. 20— 25 perc alatt készre sütjük. Ha a zöldpaprika, a paradicsom, a hagyma pirulni kezdenek, félrehúzzuk a hal két oldalára, és hagyjuk, hogy a hal bőre a szalonnaszeletekkel megpiruljon. Közben saját levével locsolgatjuk. A hal alá burgonya helyett párolt rizst is adhatunk.

MANDULÁS CSÓKOK

Hozzávalók: 6 tojás fehérje, 18 dkg porcukor, citromhéj, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg mandula. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a finomra szitált porcukrot. Citromhéjjal, vaníliával ízesítjük, majd hozzákeverjük a darált mandulát. Nyomózsákba tesszük, egyforma , nagyságú halmokat nyomunk a vajazott és lisztezett sütőlemezre. Gyenge tűznél szárítjuk. Ha a csókok keményedni kezdenek, minden csók közepébe kas mélyedést nyomunk, majd gyümölcsízzel töltjük meg, így szárítjuk tovább.

fGYIRMK* WJTVÉNY B

1

22>

M

5

(o

* <!

4.

á

1

\o

H ;j

__ Jl

fi

iH

<5

lo

(ft

20

21 jj

ai

ift

2H

35

^earokkerekítés

Előfordul — főképpen gyermekbútorok készítésénél —, hogy egy-egy deszkalapot szeretnénk a sarkánál lekerekíteni. Ezt a műveletet azonban kellő körültekintéssel kell végezni.

Különösen a furnírozott és rétegelt falemez lapoknál kell óvatosan eljárni, ügyelve arra, hogy rétegezés ne pattanjon le, s hogy a fa hosszanti rostszálait ne tegyük tönkre.

Ezért először vastagabb kartonból rajzoljuk meg a le- kerekítéshez szükséges méret

szerinti sablont, s ezt körülvágva, helyezzük a deszkalap sarkára, majd egy hegyes vésővel (vagy vékonyabb szög hegyével) a körvonalat rajzoljuk, illetve karcoljuk rá.

Ezután a körfűrész élét — a megjelölt vonaltól kb. 2 mm-rel beljebb — ráhelyezve a fára, vágjuk ki a körvonalat.

A lekerekített sarkot reszelővei megdolgozzuk, végül dörzspapírral egészen simára csiszoljuk.

Pajtások! Kenessev Jenő <1906— 1967» Kossuth- és SZOT-díjas zeneszerző, érdemes művész, zenekari, kamara- és kórusműveket, dalokat írt. Négy nagy alkotása szerepel alábbi rejtvényünkben.

VÍZSZINTES:

1. Egyik közismert, hires balettje. 8. Vasdarab! 9. Legkiemelkedőbb színpadi műve: Az arany meg az asszony című operája. Az opera szövegét egyik nagy írónk írta. Ki a szerző? (Gyula). 10.' Vas megyei község. 12. Kecskemét környéki neves bortermelő község. 13. Abai Őszi névbetűi. 14. Lokomotív. 15. A szájszél költői szóval. 17. Hivatalos ügyirat. 18. Rendben vanl 19. Felszólít valakit, hogy hozzá elmenjen.- 22. Csizmás ... ; nagysikerű balettje, melyet 1937-ben adtak elő. 23. Á kapa két vége. 24. A férfi sorsa... (Jókai mondása). 25. A MÁV ügyfele.

FÜGGŐLEGES:

1. Becézett mackó. 2. Csörte a vívásban. 3. A teljes ábécé 17. betűje. 4. Magyar fejedelem, a honfoglaló törzsszövetség vezetője volt. 5. Pajkos gyerekek. 8. Hozzám! 7. Surány határai. 9. Nagy sikert aratott táncjátéka, 1951-ben mutatták be. 11. Kiváló spanyol festő volt. 13. Becézett Antal. 14. „őseimnek véres kardja, / Fogason függ rozsda

___”

(P

etőfi). 16. János franciául (Jean). 17. Két fél közti egyezkedés. 20.

... -dog: virsli kifliben. 21. A leggyakoribb fém.

Gyerekek! A vastag betűkkel szedett sorok, megfejtését, a többi szeptemberi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon — október 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. Már egyetlen heti helyes megfejtéssel is lehet nyerni I

Fonaivirágdk

melynek mindkét végződésén

3—4 cm hosszan lógjon a fonal. Az így előkészített sod- ralékot ujjaink segítségével lehúzzuk, majd az összefogó zsinórt a két végződés segítségével összefogjuk, csomóra kötjük (1—3. ábra). A középrészbe idegen színnel, varrótű segítségével virágközepet varrunk. A fennmaradó szálakat a bal oldalra húzzuk, s ezekkel rögzítjük a horgolt hajpántot, ruha-, pulóverfelületen.

Ruhadísznek, kislányoknak hajpántra igen mutatós, dekoratív fonalmaradékból sodort, varrott virágdísz.

Vegyünk egy ceruzát (vagy nagyobb virágkészítésnél egyenes henger alakú, kb 15 cm hosszú rudat), ehhez hozzávágunk kb. 10 cm hosszú vékony spárgát, vagy erős cérnát, ez lesz a tartó vagy összefogó zsinór. A színes vastagabb fonalat egyenletesen, szorosan feltekerjük,

mes és igen meleg szabadidőöltözékeket foglalja magában. A színek: fehér, tejszürke, kék, zöld jeges árnyalatai. Az anyagok: posztó, dublé, takarószövet, shetlend, valódi és műszőrmék és a bélelt steppelt anyagok. A formák, a túlméretezett arányok az Északi-sarkkör vidékének eszkimóstílusát idézik, a szabás kényelmes, a szoknyák bővek, a pulóverek vastagok. Az overállok, mellények, ano- rákok, fejbe húzott kötött

Beküldési határidő: I hét.

Augusztus 31-i rejtvény helyes megfejtése: A feleséges jó barát házába nem lehet az ember többé olyan bejáratos, mint volt a nőtlenébe.

50,— Ft-os könyvutalványt nyertek : Ackermann Tamás, Budapest, Széher út 62/a. 1021; Ágoston Hunor, Szigetújfalu, Petőfi S. u. 15. 2319; Cservenka Györgyné, Százhalombatta, Vöröscsillag 8. 15. 2441 ; Forgács Imre, Debrecen, Vasutas u. 15. 4034: Gábor Margit, Nagykörös, Muskátli u. 2. 2750; Hollós Lóránt, Tatabánya, Schőn- herz u. 41. 2300: Huszérik Mihály, Ácsa.' Mogyorós u. 10. 2683; K6tiler Miklós, Esztergom, Zalka Máté u. 23. 2500; Káló Mátyás, Döm- söd, Határ u. 3. 2344; Rósenthál Béláné, Budapest, Népszínház u. 27. 1081.

VÍZSZINTES:

1. A versldézet folytatása. (Zárt betűk: T, Z.) 11. Névelős francia kártyalap. 12. Élősködő. 14. Elfojtja a tüzet. 15. Dunakeszivel szomszédos község. 16. Részvényszelvény, melyre az esedékes osztalékot kifizetik. 17. A Nílus német neve, itt fordítva. 18. A zsírt helyettesíti. ' 21. Használathatlan- ná tesz. 22. A haj németül. 24. Egyesület. 26. Száznak is egy a vége. 27. Egyes! 28. A teke része! 30. A Nőtanács nevének rövidítése. 31. Fém. 32. A valóságnak megfelelő. 33. Kossuth-díjas filmrendező (Károly). 34. Tó lengyelül (OKO). 35. Taksony fejedelem unokála, István király meg- vakittaita. 3á. Az új. .méf-tékáKy- ség-rendszer. 39. város, .a Don torkolatában, tenger névadója. 40. A totóból ismert bergamói labdarúgócsapat. 43. Kiszökik. 45. Tüdővég! 46. Édesanya beceneve lehet. 48. ...Hennie; többszörös olimpiai bajnok norvég műkorcsolyázó. 50. Meztelenség a művészetben. 52. Sűrű. 53. Római szám és a duplája. 55. Avignon határai. 56. Idegen férfinév. 58. A földkéreg felső része. 59. Hajófar. 60. Keverék. 62. Szállodai társalgó. 63. Mezőgazdasági kézieszköz. 68. A fülgyuüadás orvosi neve. 67. ...du Midi; zsilipes

rendszerű csatorna Dél-Franciaor- szágban.

FÜGGŐLEGES:

1. Az erjedő must hordójának átfúrt dugója. 2. Heves megyei község. 3. Részvénytársaság rövidítése. 4. Magyar ige görög betű. 5. Folyó a magyar—csehszlovák határon. 6. Nagyságát tekintve óriási. 7. Az argon vegyjele.

8. Fészket készít a madár. 9. A derült égbolt színe. 10. Óbudai halászcsárda. 11. Másképpen, igazi nevén. 13. Világhírű szovjet repülőgép-tervező. 11. A versidézet befejezése. (Zárt betűk: R, Z.) 15. Kéziszerszám. 19. Magad. 20. Angolszász eredetű észak-amerikaiak gúnyneve. 23. Régi szabályzat. 25. Tengeri hal. 29. Kockázatos vállalkozás. 32. A Tisza kis mellékvize. 34. Az üde, friss, tiszta levegő. 36. Magyar kártyalap, névelővel. 37. Etelka. 39. Derékalj az istállóban. 41. Tapsifüles. 42. Atlétikai Club. 44. Ugyancsak. 47. Érzelmes, derűs jelenet. 49. Tévé-műsorvezető (Imre). 51. Megüzen. 54. A disznó kicsinye, még szopik. 57. Lajoska. 58.

... kammergut, tájképi szépségekben gazdag alpesi vidék. 59. Hattyúk .... Csajkovszkij balettje. 61. A vietnami holdújév. 62. Ha olcsó, hig a leve. 63. Olajoz. 64. Magyar és olasz autójelek. 65. Szolmizációs hang.

Beküldendő: a vízszintes 1. és a függőleges 14. számú sorok megfejtése.

tiszta, nagy szemcséjű perlitbe is dugványozni, de jobb a mosott, finom szemcséjű folyami homok és a rostos, közömbös tőzeg 1:1 arányú keveréke.

Lehet cserépbe, műanyag tejfölöspoharakha is (előzőleg ki kell lyuggatni) dugványozni. Egy-egy cserépbe két , dugványnál többet ne ültessünk. A cserép aljába tápanyagban gazdag talaj vagy komposzt kerüljön, a felső réteg pedig legyen tiszta homok. Amikor a gyökerek elérik a tápanyagban gazdag talajt, észrevehetően nekilendül a fej- , lődésük. A módszernek nagy előnye, hogy a növények így kevésbé sínylik meg az átültetést.

A szabadban lassabban gyökeresednek a dugványok; ha fólia alagutat húzunk föléjük, az egyenletesebb hőmérsékleten á gyökeresedés is gyorsabb.

A lassan gyökerező növényeket nem hagyhatjuk télre a szabadban. A fiatal növények fagyérzékenyek. Ezért ezeket világos, de fagymentes helyen, például fűtött verandán, világos előszobában teleltessük. Ha nincs módunk bevinni, vagy nincs alkalmas helyiségünk, a növényeket cserepestől süllyesszük a földbe és takarjuk 30 cm vastagon félig érett komposzttal, vagy szalmával, esetleg tőzeggel. 1 Tavasszal a védőréteget távo- ' lítsuk el.

Tamás Enikő

Dugványozással szaporítva lassabban kapunk telepítésre alkalmas növényt. Egyszerűbbnek tűnik megvenni a szaporító anyagot a faiskolai lera- katban, mint otthon bajlódni vele, azonban az egyre emelkedő árak mégis indokolják, hogy mjigunk állítsuk elő a növényt. Ehhez tulajdonképpen nem kell befektetés.

A nagy szemcséjű perlitet vagy a folyami homokot és a rostos, de közömbös pH-jú tőzeget be kell szereznünk. Ez a gyökereztető közeg.

A félfás dugványozás legoptimálisabb ideje szeptember. A fenyők esetében az idő kitolódik télre. A leander, az egyszerű és tarkalevelű fagyai, a tamariska, a rozmaringlevelű fűz, maga a rozmaring is, a szomorúfűz, a japánbirs, a borbolyák, a juniperus, tu- ja, laurocerasus igazán jól félfás dugványról szaporíthatok. Az olyan hajtásról szedjük a dugványt, amelynek növekedése már befejeződött.

A fenyőféléknél a gyökeresedés 2—6 hónapot is igénybe vesz, a lomblevelű örökzöldeknél és a lombhullatóknál ez jóval rövidebb, 3—6 hét. Többnyire csalhatatlan jele a gyö- keresedésnek, ha a dugvány új levelet hoz. A félfás dugványról szaporított növényeket a szaporítás kezdetétől számított második, de inkább a harmadik évben lehet állandó helyükre ültetni.

A félfás dugványozásnál szakított dugványt készítsünk, tehát ne vágjuk késsel vagy ollóval, hanem szakítsuk a dugványt. A tépésnél, szakításnál, általában a dugvány alján egy kis kétéves talprész is marad. Ezt éles késsel vágjuk simára, de ne távolítsuk el!

A lombos hajtásról az alsó leveleket vágjuk le, a felsőket felére kurtítsuk meg. A dugványok hossza 5—15 cm legyen. Az ültetés mélysége a dugvány hosszának a fele. Berakás után ujjunkkal gondosan tömörítsük a dugvány körül a talajt, majd alaposan öntözzük meg. A gyökeresedésre nézve igen kedvező, ha a talaj hőmérséklete 15—20 fokos, a levegő hőmérséklete pedig 2—4 fokkal alacsonyabb a talaj hőmérsékleténél. Lehet