Pest Megyei Hírlap, 1984. szeptember (28. évfolyam, 205-230. szám)

1984-09-06 / 209. szám

Egy vasárnap - egy birka húsa Azok a finom pörköltek... Főzött a mesterszakács Nagykőrösön ismert, nép­szerű ember Lázár József hentes- és mészárosmester, aki bárj elmúlt 80 esztendős, még most is fiatalosan méri a bir­kahúst. Hosszú évtizedek so­rán sok százam ettünk azokból a finom pörköltekből, melye­ket társas vacsorákon, majáli­sokon és egyéb összejövetelek alkalmával mint mestersza­kács főzött. A nehéz időkben is igyekezett húst biztosítani a lakosságnak. A napokban kis piaci hússzékéméi elbeszélget­tem vele. Kotsérrál — Honnan indult el? — Lajos mi-zsén születtem. A hentes és mészáros mestersé­get ' választottam és a rmizsei Schwarcz Arnold mesternél voltam inas. Segédkoromban Nagykőrösre kerültem, s Bla- yer Zsi gmond mesternél dol­goztam öt esztendeig. — Mikor lett önálló? — 1932-ben. Már mint segé­det sokan ismertek, s finom húsokkal és udvarias kiszol­gálással nagy vevőkört szerez­tem. Később Debrecenben. Nyíregyházán, Hajdúböször­ményben falkaszámra vásárol­tam a birkákat. Mikor a ka­tonaságtól hazakerültem, 1948- ban újrakezdtem az életet. A feleségem körösi leány. Köz­ben dolgoztam a konzervgyár­ban és vágtam a birkákat Szabadság Tsz-nek is. Majd újra megnyitottam piaci kis hússzékemet, s nyugdíjba vo­nulásom óta is dolgozok. — Most egy vasárnap meny­nyi húst ad el? — Mostanában jó ha egy birka húsát eladom, a múlt években 2—3 birka is elkelt, A mai árak mellett száz fo­rintnál nem tudom olcsóbban adnii kilóját. Az Arany János, a Mészáros János, valamint a kocsóri Petőfi tsz-ből mindig kapok birkát. A szüretre is vágok és a piaci napokon áru­lok. Kásával Elmondotta még Lázár mes­ter, hogy egy fiuk van, aki Mezőtúron állatorvos, a leá nyuik itt lakik Nagykőrösön. Köziben egymás után vették a fél- és egykilós szép húsda­rabokat a birkahús kedvelői. Mint mondták, van aki a bir- kapörköltet burgonyával, má­sok kásával szeretik. Anyakönyvi hírek Született: Várkonyi János és Maráczi Ibolya: Katalin; Lá­zár József és Gazsi Ágnes: Edina; Gáspár Ferenc és Szlo­vák Irén: Ferenc; Varga Dé­nes és Perlaki Gabriella: Tí­mea; Józsa Sándor és Gál Má­ria: Ildikó; Kökény Gábor és Tanai Andrea: Gábor; Nagy Gergely és Horváth Erzsébet: Szilvia; Szívós Sándor és Giba Zsuzsanna: Sándor; Técsi De­zső és Patik Ágnes: Edina; Kora Sándor és G. Nagy Éva: Tamás; Tóbi Kálmán és Búz Julianna: Mónika; Waltner Jó­zsef és Ugi Rácz Erzsébet: Norbert; Ruszkovics Zoltán és Tóth Erzsébet: Beáta; Fehér László és Bakos Sára: Bri­gitta; Héjas Dénes és Völgyi Erzsébet: Róbert; Szívós Amb­rus és G. Szabó Erzsébet: Enikő; Mohácsi József és Pet­rák Mária: Zsolt nevű gyer­meke. Névadót tartott: "Farkas Ist­ván és Kovács Ilona: Sándor; Fodor Attila és Kisprumik Katalin: Mónika; Kin­cses Zoltán és Szendred Katalin: Anett és Mónika; Danika István és Vilcsák Kata­lin: Katalin nevű gyermeké­nek. Házasságot kötött: Farkas Mihály és Kis Mária; Godó János és Mészáros Mária; Mo- csai József és Volyák Kata­lin; Deák Sándor és Gulyás- Nagy Gabriella. Meghalt: Németh József; Nagy Tibor; Rafael Istvánná Rafael Mária; Szabó János- né Koroknál Erzsébet; Ugró Istvánná Boros Eszter; Lu­kács Mihályné Kmety Julian­na; Biró Hona; Marosi Ká- rolyné Pörgye Jjuttanna. Mozi Holdtölte Texasban. Színes, francia film. (14 éven aluliak­nak nem ajánlott!) Előadás 6 és 8 órakor. A kertmcziban Széplány ajándékba. Színes, szinkronizált fráneia—olasz filmvígjáték, fél 9-kor. A stúdiómoziban A beszélő köntös. Magyar film, fél 6-kor. nagykőrösi A PEST MEGYE! HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXVIII. ÉVFOLYAM, 209. SZÁM 1984. SZEPTEMBER 6., CSÜTÖRTÖK Ikpfádé a HEFAG-ban Közelebb kerülni a cselekvéshez Nyári utazás D égi ismerősöm, Gábor, most tizenhárom éves kamasz fiú. A napokban a postás tőle hozott egy szép képeslapot a bolgár tenger­partról. Ez a tény önmagá­ban nem kívánkozna nyil­vánosság elé, inkább talán az előzmények. A szülők még a fiú kisko­rában elváltak. Az édes­anya nehezen szánta rá magát erre a lépésre, so­káig hitt az apa ígérgeté­sének, fogadkozásának. Má­sodik gyermekét várva lé­pett kt az elviselhetetlenné lett kötöttségből. Gábor ré­gebben kérdezősködött ugyan apja felől, aki néha megjelent életükben, de többnyire nem érkezett jó­zanon. Nehéz esztendők után, ma már ők hárman egy la­kótelepi otthon boldog la­kói, mely lassacskán meg­telt bútorokkal. Minden új da/rab egyre otthonosabbá tette. Édesanyja igen ko­rán megbeszélte vele ak­tuális gondjaikat. így ter­mészetesen jobban megér­tette többek közt azt is, hogy neki pajtásaihoz vi­szonyítva .niért telik nehe­zebben bizonyos dolgokra. Órája, kerékpárja, jó far­merja csak úgy lett, ha erejéhez mérten munkát vállalt és besegített az ilyen jellegű költségekbe. Sok mindent megértett és elfogadott, de a nyári szü­netek után fájó szívvel hallgatta a többiek vidám beszámolóját a családi kö­zös nyaralás emlékeiről. Ö a szünetekben rendszeresen a könyvtárból kihozott úti­könyvek segítségével kép­zeletben barangolt hazai és külföldi tájakon. Tavaly karácsonykor a szerény ajándékok mellett a fa alatt egy boríték is volt, „nyári utazás” felirattal. Még azon az estén közösen megbeszélték, hogy ezután minden nélkülözhető pénzt ebbe gyűjtenek. Később aztán az összegyűlt pénz mennyisége szabja meg utazási lehetőségeiket. Gábor sokat gondolkodott azon, hogy ő milyen módon gyarapíthatná a lassan vas­tagodó boríték tartalmát. A tél hóeltakarítási munkát kínált, a kora tavasz pedig úton találta, mert házról házra járva papírt és fémet gyűjtött. A nagy lehetőség a tavaszi szünet idejére esett, amikor is fóliasátor építésénél segédkezett egy ismerős családnál. Az 1800 forint körüli összeget nem kis büszkeséggel adta át édesanyjának. Mint kide­rült, a közös spórolás és az anya leleménye egy szép bolgár tengerparti utazást tett lehetővé. Ji'nnyi a történet dióhéj­ban. Gábor ritka kivé­tel lenne — nem hiszem —, de manapság, amikor fé- kezhetetlen, érdektelen, örökké elégedetlen fiata­lokról olyan sok szó esik, néha érdemes az ilyen szemléletűekért is tollat rdgadni... Szendrődi Judit Az előző évek gazdasági, társadalmi és nemzetközi körülményei nagyon sok változást mutatnak. Elmondha­tó, hogy feszültebb lett a légkör, s ez nemcsak a pártta­gokat, de a pártonkívülieket is sokkal problémaérzéke- nyebbé tette. Gyorsabban reagálnak kül- és belpolitikai eseményekre, várospolitikai és üzemi életük minden mozzanatára. A valóság egyes jelenségeire, a társadalmi folyamatokra mind többen várnak elméleti magyarázatot, és sokan keresik az összefüggéseket a napi események, döntések, meg a hosszabb távra kialakított társadalmi program között. Ez összefügg azzal is, hogy a szocializ­musról korábban kialakított kép. s a valóság mai jelen­ségei időnként eltérnek, A Nagykunsági Erdő- és Fa- feldolgozó Vállalat dolgozóira is erőteljes befolyást gyakorol­nak a különböző sajtóeszközök. Am ezek, miközben tömegmé­retekben emelik a politikai tá­jékozottságot és terjesztik a szocialista értékeket, időnként egy-egy torz cikkel, kiérlelet- len szakmai feltételezések tu­dományos 'igazságként való nyilvánosságra hozásával, té­ves nézetek kritikátlan bemu­tatásával zavart is okozhatnak. Nagyobb igényeket Az ilyen, meglehetősen sok irányból érkező, sokféleképpen jelentkező információkból az alacsonyabb műveltségű dolgo­zók nem, vagy csak nehezen tudják kiszűrni a valóságot. Persze, az is az igazsághoz tar­tozik, hogy sokukban még en­nek igénye sincs meg, s sa­ját dolgaikon kívül még leg­szűkebb környezetük — üzem, város — problémáival sem foglalkoznak. Mindezekből belátható — a NEFAG pártvezetősége is így gondolta — a követelmények­nek csak akkor tud megfelelni politikai munkája, ha a párt­oktatási témákat olyanokból állítják össze, mellyel fokozni lehet a mozgalmi jelleget, de az életszerűséget és az idő­szerűséget is. Ezzél egy időben fokozták a számonkérő mun­kát is, s így e kettős változ­tatás azt jelentette, hogy nem volt igazolatlan mulasztó, s kilencven százalék körüli volt a részvételi arány is. Vezető propagandistájuk, Horváth Dénes módszerének is köszönhető, hogy érezhetően erősödött a részvevők vita­készsége, és az egyes kérdések kritikusabb, mi több, önkriti­kusabb • elemzése, megvitatása. Ez a későbbiekben eredménye­sen járulhat hozzá, hogy a pártoktatásban részt vevők ké­pesek legyenek a párt poli­tikáját önállóan is képviselni és alkalmazni; a közéletben példamutatóan, másokat is vé­leményalkotásra, cselekvésre késztetni. Mivel ma már nem elég csak megismertetni és elfogad­tatni a párt politikáját, hanem meg is kell azt értetni és pro­pagálni, nagyobb igényeket kell támasztani a propagandis­tákkal szemben is. A mai hely­zetről elmondható, hogy a ve­zető propagandistán kívül az alapszervezetiek nem mindig reagálnak megfelelően a fel­merülő kérdésekre. — Mindez javarészt kiválasz­tásuk, felkészítésük és tovább­képzésük gyengeségeire vezet­hető vissza, de tapasztalható a tájékozódásban az önállóság és az öntevékenység, az állásfog­lalásokban a kellő bátorság hiánya is. így a feladat ebből fakad; lehetőséget kell adni az arra alkalmas fiatal párttagok­nak is a bekapcsolódásra. — Az előrelépésnek más módszere is lehetséges. Az előadásos oktatási formát — ami köztudomásúlag nem elég hatékony — kombinálni fogják politikai filmek vetítésével. Ezzel javarészt elérhetővé vá­lik, hogy a szunnyadó és a tértyleges politikai aktivitás közötti távolság csökkenjen. illetve áthidalódjon. A szóra bírt, állásfoglalásra késztetett ember közelebb kerül a cselek­véshez is, és éppen ez a cél. fávd Rs'íEZsbb Egy üzem életében talán leg­fontosabb a gazdasági munká­val kapcsolatos agitáció. Folya­matosan foglalkoznak a lé­nyegbevágó kérdésekkel — munkaerőgazdálkodás, selejt- termelés. Az agitáció ennek ellenére sem működött hatéko­nyan, s ennek több oka van. — Egy több - éve eredmény­telen .üzemben ugyanis — a munkakörülményekben beállt kedvező változások ellenére is — nemcsak a oárfonkívüüeket, de még a párttagokat is jó­val nehezebb felrázni, akti­vizálni. hogy jobban bízzanak és többet tegyenek üzemük rendbetételéért, s ígv az agitá­ció területén is nacvobb erőt fejtsenek ki, mint eddig. Talán segíteni fog. hogy á jövőben iobban kívánnak támaszkodni a náricsonortokra. emellett mindenkinek személyre szabott feladatot, adnak. Az üzemi fiatalok körébon végzett prr’fáolés fovékenvsé» mák pnndrpénvét tükrözi, ho*-> az utóbbi években szinte gond Mint©®, női résztvevővel Csaknem száz indulóval rendezték meg Nagykőrösön a mara­toni futóversenyt. Nagy közönségsiker (is) jellemezte a leg­klasszikusabb futószámot. Érdekesség, hogy női indulója is akadt a versenynek . Varga Irén felvétele nélkül tudtak ebből a korosz­tályból párttagnak felvenni, örvendetes tény az is, hogy a politikai beiskolázásaiknál egy­re nagyobb mértékben tudnak a KISZ-re, a fiatalokra tá­maszkodni. — Ez elsősorban az MSZMP reális alapokon nyugvó, a fia­talok számára "is szimpatikus politikájának hatása, eredmé­nye. A pártnapokon nagyon sok fiatal vesz részt, viszont az a tapasztalat, hogy kissé bátortalanok, nem nagyon kapcsolódnak be a vitákba. Az agitációs munka eredmé­nyének tudható be az is, hogy a Kossuth Könyvkiadó termé­keinek forealma is emelkedik, az aktivisták ezeket felhasznál­ják munkájukhoz. MsgüKitstni a jövőt Az elkövetkező időszak fel­adatainak meghatározásához néhány következtetést is le le­het vonni. Még többet kel.1 majd foglalkozni a személyiség sokoldalú fejlesztését elősegítő módszerekkel, gyakrabban al­kalmazva a korszerű oktatás- technikai eszközöket, a külön­böző ismerethordozókat, jólle­het, ezek megfelelő felhaszná­lása idő- és munkaigényes, na­gyobb és alaposabb felkészü­lést kíván a propagandistáktól. — De csak így válik lehet­ségessé, hogy az agitáció ne csak a mai helyzet jelenségeire adjon magyarázatot, de q. táv­latokról is szóljon, képes le­gyen a mai viszonyok elemeit is minősíteni; megmutatni, me­lyek közülük a progresszívak, melyek már a jövő irányába mutatnak.., Ballal Ottó A portékák köVü I Az utóbbi esztendőkben egyre több, piaci kiskeres­kedő zárta be a standját. Jelenleg már csak hárman árulnak, s az üres standok eladók. Amikor ennek a magyarázatát kerestük, az egyik kiskereskedő azt a választ adta, hogy ez azárt van, mert a körösi terme­lők olyan magas árakat kérnék terményükért, hogy nem tudják úgy eladni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy azon a rezsiköltség mellett egy kicsit keresse­nek is. Így többnyire vi­dékre kell járni áruért. A termelők erre azzal válaszolnak, hogy minden­ki meggyőződhet róla, hogy ez nem felel meg a való­ságnak, ha megkérdezi a termelői árakat és megnézi a kereskedők árait. Termé­szetesen figyelembe kell venni a portéka minőségét és azt, hogy a termelőknél alkudni is lehet. Megkérdeztük a legré­gibb nagykőrösi piaci kis­kereskedőt, Eczetss Imré- nét, aki azt mondta, hogy neki nincsen panasza a ter­melőkre. Annyi árut visz­nek neki elfogadható áron, hogy mind meg se tudja venni. A legfiatalabb piaci ke­reskedő, Kohajda László sem a termelőkre panasz­kodott, hanem azokra a haszonlesőkre, akik a kon­zervgyár melletti gy„mölcs- és zöldségstandjánál 9 fo­rintért megvásárolták az őszibarackot és 6 forintért nagyobb mennyiségekben, s azt elvitték a piacra, ahol 18—20 és 10-12 forintért adták el. Erről azonban tu­domást szerzett a gyár is, s azóta csak pár kiló ba­rackot vagy hagymát ad­nak el egy-egy személynek. Mindenesetre háromezer körüli zártkert van Nagy­kőrösön, majd mindből a piacra is jut valami eladás­ra. Ezért túltelített a körösi piac, többek közt az idén jó termést adott burgonyá­ból is. Ezért most keveseb­bet kellene a piacra vinni, hogy a tavaszra is marad­jon belőle. A piaci kereskedők mun­kájára nagy .szükség van, főleg téli és tavaszi idény­ben, amikor a zártkertes termelők nemigen árusíta­nak. Kopa László HHfcSSPORTHlREKí A Nagykőrösi Kinizsi serdü­lő birkózói (11 sportoló és 3 vezető) Maros megye vendége­ként hat napot Romániában töltöttek. Marosvásárhelyen volt a ^ szálláshelyük, ideális környezetben. A körösi fiata­lok szíves vendéglátásban ré­szesültek és igen jól érezték magukat. Nagyon jó barátság alakult ki az ottani és a ki- nizsls sportolók és vezetők kö­zött. A körösiek két helyen vá­rosnézésen is voltak, ahol a nevezetességeket tekintették meg. Az Európa-hírű Szováia gyógyfürdőben egynapos ki­rándulás keretében fürödtek és pihentek. Három helyen nemzetközi szabadfogású csapatmérkőzé­sen vettejt részt a kinizsis fiar talok. A körösiek kötöttfogásra készültek, de az erdélyiek sza­badfogásra szakosodtak, s az ő kérésükre e fogásnemben bir­kóztak a felek. A vendéglátók­nál több ifjúsági korú sportoló is szerepelt. Szoros összecsapásokon a Nagykőrösi Kinizsi serdülő csapata Szászrégenben 5:5-re és 6:4-re, Dezsőszentmártonban 4:6-ra. Marosvásárhelyen pe­dig 3:7-re és 5:5-re mérkőzött. A mieink közül Török Béla, Péli László, Fehér Tibor és Farkas Tamás érdemelnek kü-. Ionosén dicséretet. A csanat többi tagiai: Nagy János. Tö- röesi'k Zoltán, F. Deák Oaba, Kása Ambrus, Paros György. Hermi Tibor és Pusztai Imre voltak. A naovkőrösi sportve­zetők elégedettek birkózóik teljesítményével. •k Dorogon a nemzetközire ter­vezett úttörő kötöttfogású versenyen a csehszlovák ven­dégek nem jelentek meg, de így is 12ü hazai versenyző in­dult. Az országos idénynyitó viadalon rendkívül színvonalas küzdelmek voltak. A Nagykő­rösi Kinizsi fiataljai több érté­kes helyezést értek el. Úttörő A-korcsoportban, 29 kg (10 induló): 3. Balogh Al­bert (remek versenyzéssel), 6. Petrák János. 35 kg: 5. Kecs­kés Sándor. 38 kg (II): 3. Tóth Zoltán. +58 kg: 1. Kiss Csaba. Úttörő B-korcsoport. 35 kg (9): 2. Kecskés Attila, 45 kg (12): 2. Nagy János, 3. Törőcsife Zoltán. 68 kg (3): 1. Paros György. ★ Szeptember 8—9-én nagy­szabású birkózórendszvény lesz városunkban. A Toldi- tornacsarn okban kerül sor az úttörő B-korcsoportosok kö- ' töttfogású olimpiai reménysé­gek versenyére, a Sárosi Béla emlékversennyel egybekötve. Szövetkezetiek sportja A Kinizsi-sporttelep volt a színhelye a hagyományos OKISZ Kupa kispályás labda­rúgó mérkőzéssorozat egyik területi viadalának. Mivel a ceglédi vasipariak nem érkez­tek meg, egyetlen találkozó döntötte el az elsőség és egv- ben a továbbjutás sorsát, a gól- képesebb csanat javára. Nagykőrösi Építői«ári Kisszövetkezet—Nk. Gépgyártó Szövetkezet 5:3. A gólokat Kocsis (31. Kiséri és Jancsó. illetve Pálfi (2) és Papp szerezték. S. Z.---------,——- ■ IS SN 0133—2708 (Nagykőrösi Fir. Bií'kóéÉnk külföldön

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom