Pest Megyei Hírlap, 1984. április (28. évfolyam, 78-101. szám)
1984-04-17 / 90. szám
Cegléden és BSngykesmon Önállóság és együttgondolkodás A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXVIII. ÉVFOLYAM, 9!). SZÁM 1984. ÁPRILIS 17., KEDD Mesebeli a feladat, hogy a | hősnek kásahegyen kell átrág- nia magát — a valóság alig van messze ettől, az ember élete során nemcsak átrágja magát, de ételből-italból kisebb hegyet el is fogyaszt. Hosszú évszázadok során sokféle táplálkozási mód alakult ki világszerte, ür. Kulin Sándor belgyógyász orvostól a vegetáriánus táplálkozás kialakulása felől érdeklődöm. Kiszolgáltakban — A táplálkozás lényege a hústalan etrend, Indiából, ahol ősidők óta létezik, csak a XVill. században erkezett el Európába, így hazánkba is. Vallási tiltó rendelkezések hatására alakultak ki táplálkozási szabályok, főleg keleten. Ennek a felfogásnak alapos egészségügyi és gazdasági indíttatásai is vannak. Érdekes módon ezt a táplálkozást főleg laikusok kezdeményezték, az orvosok többsége ellenezte. Mégis érdemes megemlíteni, hogy híres emberek, Pitago- rasz, Seneca, Tolsztoj, Voltaire, G. B. Shaw vegetáriánusok voltak. — Mivel magyarázható, hogy egyre többen drdékföd- neu.-olyan ^táplálkozást'.módúk- felöl, vtelyek jobb 'közérzetet és jobb egészséget biztosítanak? — Én azt mondanám, hogy egész életünk — életmódunk eltávolodóban van a természettől. Életünk egyre kényelmesebb, kiszolgáltabb, de a civilizációs ártalmaknak következményei vannak. Jól élünk, de egészségügyi szempontból nem jól. Egyre több az elhízott, renyhe izomzatú ember, sok a keringési, a szív- és érrendszeri megbetegedés, növekedett a cukorbetegek száma, sokan küszködnek komoly emésztési panaszokkal, magas vérnyomással. Nemzetközi statisztikai adatok bizonyítják, hogy a vegetáriánus táplálkozást folytatóknál ezek a betegségek lényegesen alacsonyabbak. — Milyen feltételek lennének szükségesek, hogy változás álljon be megszokott táplálkozási módunkban — egyáltalán mi jellemzi a magyar konyhát? — Nálunk nem étel az étel hús nélkül, persze paprikásán, fűszeresen, zsírosán. Igen sokat fogyasztunk tésztafélékből, szalonnából. Lényegesen kevesebb fogy tejtermékből, főzelékből, gyümölcsből, mézből, stb. Erősen kötődünk hagyományos táplálkozási formákhoz, ha történetesen külföldre kerülünk, nem ízlik az olajjal készült étel és sokalljuk az ismeretlen salátákat. Persze a tárgyi feltételek sem adottak, élelmiszeriparunk nem kínál választékot, s az olaj is drágább, mint a zsír. Mi az esztétikailag fehér kenyeret részé- retjük előnyben, pedig a barna kenyér vitaminokban, ásványi anyagokban lényegesen gazdagabb. A helyes táplálkozás mozgással, rendezett életvezetéssel kifejezetten pozitív hatású a közérzetre és a személyiségre. Az a szervezet, mely minden fontos tápanyagot megkap ésszerűen összeválogatva, feltétlenül egészségesebb, ellenállóbb. — ön, mint ilyen szemléletű orvos, milyen tanácsokat ad betegeinek? — Vegyük például a gyógyszerfogyasztást, amely jóformán az alkoholfogyasztás felfutásához hasonlatos. Gyakorlati tapasztalatom, hogy bizonyos esetekben a magas vérnyomás gyógyszerek nélkül, egy jól összeállított diétával is kedvezően befolyásolható. Nagyon tudom ajánlani az úgynevezett gyümölcsnapok beiktatását, a zsír helyett az olajjal való főzést, rántás helyett habarást és változatosan elkészített saláták fogyasztását. Idős korban diétát, rostos anyagok fogyasztását, sok vitamint, könnyen emészthető, jól felszívódó ételek fogyasztását, köny- nyű vacsorát, rendszeres mozgást. Nem éhezésről van szó, hanem tudatosan tervezett táplálkozásról, a „jó ahogy nálunk van” szemlélet. módosulásáról. Meggyőződésem, hogy ezáltal sokkal kevesebb ember szorulna orvosi kezelésre, gyógyszerezésre. Idegen nyelven — Hazánk idegenforgalma évről évre nő, biztos, hogy vegetáriánus módon táplálko- zók is szívesen jönnének hozzánk, étkeztetésükre van-e lehetőség? — Az idegen nyelvű vegetáriánus folyóiratok sok egyéb mellett azt is közlik, hogy mely országokban van ilyen jellegű táplálkozásra mód, a világ legtávolabbi részét is megtalálhatjuk ezeken. Szocialista országok közül csak Csehszlovákia szerepel. A Földön 500 millió ember táplálkozik így. Természetesen mindenki maga dönti el, hogy milyen táplálkozási módot választ, az lenne a jó, ha ebből a szemléletből annyit vennének át az emberek, mely tudatos egészségvédelmüket jelentené. Merni ürcsanycrgatás — Többségük nem jut el az előzőekben említett illusztris helyre, de a városi könyvtárból mindenki kiveheti a Vegetáriánus főzés örömei Című könyvet, pontosan 220 receptet kínál e kiadvány. Talán ez a szám is bizonyítja, hogy a vegetáriánus ember nem él önsanyargató módon, s el kell ismerni, hogy más étkezési kultúráktól is van mit tanulni, főleg ha a nehezen visszaszerezhető egészségünkről van szó. Szendrődi Judit ÖHV a Tormásban á ttSdissk elsők leltek A forradalmi ifjúsági napok soros rendezvényére a napokban került sor a tormási MHSZ lőtéren, a Vági István Ipari Szakmunkásképző Intézet Marx Károly alapszervezetének rendezésében. Soha nem látott részvételi arány jellemezte az összetett honvédelmi versenyt, 48 csapat nevezett, s futott, bújt szögesdróton, szaladt gerendán, lőtt kispuskával. A rendezők ennyi részvevőre jóformán nem is számítottak, munkájukat mégis dicséri, hogy bár későre, de végigvezették a csapatokat a pályán. A küzdelemben a Toldi Miklós Élelmiszeripari Szakközép- iskola diákjai szerezték meg az első helyet, a III. d osztály alapszervezete révén Második a szintén toldis 3 A—S, míg harmadik a Nagykőrösi Konzervgyár József Attiláról elnevezett közössége lett. A versenyeredmények természetesen beszámítanak a FIN Kupába, amelynek soron következő állomása a kerékpártúra, a Kutyakaparó Csárdához. Gyakori, hogy ugyanazon ipari létesítménynek Két (oiy- Kor töoD) varosoan is vannak munkahelyei, mikent a NivQ ruházati szövetkezet üzemeinek Cegléd meg Nagykörös egyaránt otthont ad. Talán furcsának tűnik az idevágó kérdés, vajon hol él igazából a kollektíva? A térbeli távolság jelent-e egyben szakadékot? Egy kalap alá Mondhatnánk — sajnos néha úgy is van — az csuk természetes, hogy az elsődleges nivataii íoruniok helyétől függően a központnak nagyöbű a mozgása, Hiszen az irányítás revan körötte bonyolódik minden, a „vidéknek” kévéseié adatott meg az önálló eiet. Hallomásból, tapasztalatból kis híján magam is hajtanék a hasonló válaszra,- de amint a NlVO szövetkezeti bizottságának beszámolóját megismertem, rájöttem, ez esetben elhamarkodott kijelentést tennék. ügy a kuciió a kemencével — szokás iryen Helyzetben mondani —, mintegy kihangsúlyozván, hogy a szövetkezet két varosűan mvo üzemei egy kaiap aia tartoznak. Csaa- nogy a kollektíva még két varosé, s na egy a munkájuk, céljuk, nem biztos, nogy feladnák lokálpatrióta önállóságukat anélkül, hogy elszakadnának egymástól, amikor például szükebb környezetük épülésére irányulnak társadalmi vállalások, brigádmegmozdulások. De vegyük sorjában, tavaly két kommunista műszakot szerveztek, amelynek jövedelmével a ceglédi torna- csarnok befejezését segítettek elő. Természetes gesztus Idén ugyancsak sportcélokért indítják a munkaakció- kat, ezek keresetével meg éppen Nagykőröst fogják majd segíteni, s nem volt kevés az sem, amit a brigádok külön- külön is tettek éveken át a gyermekintézmények fejlesztéséért, itthon és odaát. A közös rendezvények tartásában a házigazda szerep felváltva mindkét városbeli dolgozókat megilleti. A múlt évben például Nagykőrösre jöttek ösz- sze a szövetkezet nyugdíjasai, hangulatos, megható ünnepség keretében adtak egymásnak találkozót. A gyerekekről ,s nőkről sem feledkeznek el, ünnepnapjukon a virágok, ajándékok, köszöntő szavak soha nem maradnak el. Ez utóbbiak annyira természetes gesztusok, hogy talán fölösleges is volt kiemelni, de sajnos néhol még erre is van ellenpélda, mint az történt egy másik munkahelyen, ahol a délutános műszak lányai, asz- szonyai nemhogy virágot, de egy kedves szót sem kaptak ... No, de maradjunk csak témánknál, tavaly mintegy 90 fő vett részt a Pécs környéki közös kiránduláson, a Pákájába meg a KlSZ-alapszerve- zetekkel együtt családos kirándulást szerveztek, játékkal. vetélkedőkkel, sütéssel- főzéssel tarkított kellemes napot töltöttek el. Ezekből idén sem lesz hiány, a változatosság kedvéért most Észak-Ma- gyarország szép tájait keresik fel, várhatóan hasonló érdeklődéssel. A mindennapos munkán túl nagyjából így zajlik a NÍVÓ munkásainak élete, amihez szorosan kapcsolódik még a szakmai és politikai oktatás is. Szakközépiskolában négyen tanulnak, politikai képzésben egyaránt 20—20 fő vesz részt mindég évben, a munkásokkal együtt a vezetőket is ott találjuk az iskolapadokban. A megye szakma kiváló művelője versenyen mindig jó eredménnyel szerepelnek, igaz, tavaly 6. lett csapatuk, de vigaszt adott számukra, hogy Paskó Istvánná munkatársuk az első helyezést érte el. Úgy teljes a kép, ha a munkaversenyeket sem feledjük ki, ez esetben az erkölcsi elismerésen túl anyagiakkal is mindig honorálják a kollektívák igyekezetét. Munka van A múlt esztendő gazdasáí*» nehézségei komoly próbatétel elé állították az egész szövetkezetét. Nem véletlen, amiért most mindenki a szokásosnál nagyobb aggodalommal tekint a jövőbe, de meg kell hagyni, felkészültebben is. Az év kezdete mindenesetre kedvezőbbén alakult, mint az előzőekben, munka van bőven, s ennek révén lehetőség, hogy mind több és jobb ruházati termék hagyja el a szövetkezet műhelyeit. MiMay Jenő Tüdőm A Kinizsi Horgászegyesületben beszámoltak róla, hogy halasitási akció van a Tőze- ges-tavon. Ezért ennek időtartama, vagyis április 18— május 1. a horgászok számára egyben teljes fogási tilalmat is kel1 hogy jelentsen. & Értékes kettős győzelem Nagykőrösi Kinizsi—Gyömrő 2-0 (2-0). Kinizsi: Molnár — Benkó, Szőke, Cseh, Csikós, Szabó B., Szabó T., Kovács Z., Kovács L. (Farkas I.), Zöldi (Petrezselyem), Lóvéi, Lendületes körösi támadásokkal indult a mérkőzés. A 3. percben lábról lábra ment a labda, Kovács Z. lövését kiütötte a kapus, a kipattanó labdából »Kovács L. lőtt a hálóba. 1-0. Ez megnyugtató volt, mert eddig a tavaszi fordulóban mindig az ellenfél szerezte meg a vezetést. A második helyezett gyömrői csapat veszélyesen támadott, Cseh két ízben ■ is remekül szerepelt. A 26. percben jó adogatás után Kovács Z.-hez került a labda, aki remek cselek után szép gólt lőtt. 2-0. Változatos, jó színvonalú volt a játék. A második félidő is hazai támadásokkal indult. Parázs jelenetek egymás után alakultak az ellenfél kapuja előtt, de sorra kimaradtak. A 80. percben Benkó pontos indítása után gólhelyzetben Kovács Z.-t buktatták. Kovács Z. 11-eset a gyömrői kapus kivédte. öt perc múlva Lóvéi lökése miatt ítélt 11-est a játékvezető, ezt az egyre magabiztosabban védő Molnár jó érzékkel hárította. Ezen a mérkőzésen a Kinizsi játékosai végre azt nyújtották, amit sokszor követeltünk. Erdélyből Nagykőrösre Orvosnő meg fafaragó művész Kiállítást érdemlő anyag során gyűjtöttük az ezzel kapcsolatos tárgyi emlékeket is. Székelyudvarhelyen táncházba jártunk, ott tanultuk a régi székely és magyar táncokat. — Székelyföldről többek között olyan neves emberek származtak, mint Benedek Elek, Körösi Csorna Sándor és kriza János népballadagyűjtő. De említhetem Apáczai Csere Jánost is. Aradról — A pályaválasztás miként történt? — Már kisiskolás koromban elhatároztam, hogy orvos leszek, mert a gyógyító munkát nagyra tartottam. A marosvásárhelyi orvosi egyetemre elsőre bejutottam és kitüntetéssel végeztem el, 1979- ben. Székelyudvarhelyen volt az első munkahelyem. Ugyanott munka mellett elvégeztem a Művészeti Népi Iskola fafaragó tanszakát is. Később az út Aradra vezetett, illetve egy évvel ezelőtt Nagykőrösre íme a változatos, élményekben gazdag életút, melyben egyaránt szerephez jutott a művészet, a valóság megismerése, az emberek szeretete Őszintén reméljük, hogy alkalom nyílik arra, a rokonszenves fiatal orvosnő alkotásait városunk közönsége megtekinthesse. K. K. Szerdán Tiszakéeskén lesz edzőmérkőaés. Nk. Kinizsi ifi—Gyömrői ifi 2-1 (1-0). Demeter — Fercsi, Kecskés, Boros, Mihályi, Szívós, (Hegedűs), Csapó, Pavelkó, Kiséri (Dani), Koncz, Pálfi. Az elsőségre törő, de most 3. helyezett gyömrői ifi csapat ellen jó küzdőszellemmel nagyon értékes két pontot szerzett a körösi csapat. Góllövö: Pálfi, Mihályi (11-es). Üllői serdülők—Nagykőrösi Kinizsi serd. 8-1 (4-0). Kinizsi serd.: Barabás (Kecskés) — Hagymási, Vi- kor, Kiss, Kurgyis (Keskeny). Kereki, Pörge, Varga, Czin- kus, Tamasóczki, Pálfi. Gól Vikor (11-esből). A csak egy iskolára épülő üllői csapat körösi pályán is fölényesen, könnyedén győzött. A sporttagozatos kossu- thosokból egy játékos játszott. A Kinizsinél van módszertani bizottság, de csak papíron. mert nem tesz semmit, kellő szervezéssel ütőképesebb csapatot lehetne összeállítani a jelenleginél! A játékosnevelés szép és döntő téma. Az üllői serdülőkből már három játékos az NB I-es Csepelhez kerül, Kőrösön csak vegetálás van. Ezen a téren sok tennivaló lenne, de akiknek tennie kellene, nem elég aktívak. P. S. Fut a suli A Petőfi Sándor általános iskola 20-án (pénteken), délután „Fut a suli” elnevezéssel sportdélutánt rendez. A tanulók és a szülők vetélkedőjére máris sokan készülnek. Keddi sportműsor Labdarúgás Petőfi-iskolai pálya, 15.30: Kossuth-isk.—Petőfi isk. III. korcsoportos kispályás városi úttörő bajnoki mérkőzés. Kánssliesfiutató Az Arany János Művelődési Központ színháztermében április 18-án 17 órakor kórus- hangversenyre kerül sor. Az érdekesnek és nívósnak ígérkező kórustalálkozón a finnországi tamperei kórus Timkc Tamásné és Timkó Tamás vezényletével, a nagykőrösi Arany János Gimnázium és Óvónői Szakközépiskola kórusai pedig Végh Tiborné dirigálásával adják elő műsorukat. Minden zeneszerető érdeklődőt szívesen látnak a rendezők. MöZíBbI Éretlenek. Színes, szinkronizált francia filmvígjáték. Előadás 6 és 8 órakor. A stúdiómoziban Kramer kontra Krámer. Színes, amerikai film. (14 éven aluliaknak nem ajánlott!) Fél 6-kor. ISSN 0133—2708 (Nagykörös! H;rií>p' tarn általános és középiskolába. A helységben született Baróti Szabó Dávid költő és Gaál Mózes író is. A tanulással nem volt gondom. A szüleim pedagógusok. A húgom is tanárnő, öcsém pedig túl van az érettségin.' — Már kisgyermek koromban nagy érdeklődéssel néztem a nagymamámat, aki maga szőtte a vásznat. Majd ebből készített inget, fehérneműt, kézimunkákat, szőnyeget. Az édesanyám tányérokat festett, szőtt, kötött, varrt, a fiútestvérem főként faragott, “a lánytestvérem kötött, horgolt. A dédszülők a nagyszülőknek, azok a gyermekeiknek, unokáiknak adják át a tapasztalatokat, hogy a székely népművészetnek legyenek folytatói. — A szülőföld szeretete már apró korunkban belénk ivódott. Szívesen énekeltük a szebbnél szebb népdalokat is. Iskolatársaimmal, barátaimmal rengeteget kirándultunk, gyalog bejártuk a Székelyföldet, hogy jobban megismerjük őseink szokásait. Ütjaink kedhessenek egy kiállítás keretében. Annak idején már bemutatkozott közös kiállításon munkáival Szákelyudvarhe- lyen és Csíkszeredán. Nagy sikere volt a faragott széknek, függönytartónak és fogasnak. De a varratos és horgolt kézimunkák is megnyerték a látogatók tetszését. — Dr. Ozsváth Mária Székelyföld—Erdővidékről származik. Erdélyből hogyan került Nagykőrösre? — Ügy, hogy ide jöttem férjhez. Megszerettem a várost és az itt élő embereket is. A munkahelyemen is sikerült jól beilleszkedni. Korábban a Nagykőrösi Konzervgyár üzemorvosi rendelőjében dolgoztam, de miután szemész szakorvosi vizsgát kívánok tenni, átkerültem Ceglédre, ahol január óta tevékenykedem. A Székelyföldön — Gyermekkoromban Bárdion, a Baróti-medence és az Erdővidék központjában járNagy élményben van rész? annak, aki dr. Kovács Zsig- mond és dr. Ozsváth Mária Ceglédi úti lakásában széttekinthet. A nagy haszonnal forgatható könyvek sokasága hosszú időre elfoglaltságot adna az érdeklődőnek, ugyanúgy a lemezek hallgatása is. A falakon festmények, ötvösmunkák. Az egész lakás ízlésesen és barátságosan van berendezve. Hagy- és kisírásos A sok szép művészeti alkotás közül a házigazdák legszebb, legféltettebb „kincse” mégiscsak az, amelyeket a feleség készített. Mesteri munka a fából faragott váza és a lámpa. Remekek a különféle dísztárgyak is. A fafaragáson kívül szép kézimunkákat is láthattunk. A székelyudvarhelyi nagyírásos, kisírásos, a zsinóros csipke, a szedettes kézimunkákat. Dr. Ozsváth Mária érti a batikolást és a makramékészítést is. Nem titkolt vágya, hogy alkotásaival a nagykőrösiek is megismerSüi^eseii fÖ32tfén@k kszzsfak Ami mértékkel egészségvédelem Eieímódiiitk eftávoEotfik ® természettől
