Pest Megyei Hírlap, 1984. április (28. évfolyam, 78-101. szám)

1984-04-14 / 88. szám

10

PEST MEGYEI HÍRLAP MAGAZIN

1984. ÁPRILIS 14., SZOMBAT

JJetek óta figyelték remény- kedve az eget a telektulajdonosok, hobbikertészek. Ugrásra készen várták, mikor kezdhetnek a munkához a téli álmából ébredező kertben. Most már csattognak a metszőollók, berregnek a kisgépek, vagy ennek híján szuszognak az ásózó telektulajdonosok. Sok a tennivaló, mégis az jár el helyesen, aki nyugodtan és gondosan átgondolja, sorra veszi a teendőket. Ezekhez szeretnénk segítséget nyújtani olvasóinknak mi is.

Családban - ház körül

Van, de nem azt keresik

A tavaszi munkák idején a Hermesben

Palántázás

Könnyű helyzetben van az a kertész, aki saját maga nevelheti fel palántáit. Ha viszont vásárolni kényszerülünk, akkor sok mindenre kell ügyelnünk, mert a palántavásárlás bizalom kérdése.

Csak megbízható helyen vegyünk, mert a palánta alapján nagyon nehéz a fajtát megállapítani.

Igen előnyös, ha a palántákat te- nyészedényben (műanyag pohár, fóliazacskó), vagy az újabban terjedőben levő Paperpotban nevelték elő.

A palántákat minél gyorsabban ültessük el, és semmiképpen se hagyjuk azokat a napon szikkadni. Különösen a gyökereket óvjuk a napfénytől és a kiszáradástól.

A legtöbb palántát olyan mélyen kell elültetni, ahogy a palántaágyban állott. Ez alól kivétel csak a paradicsom, amelynél a mély ültetés azért előnyös, mert a szárnak a földbe kerülő része is gyökereket hajt, és ennek eredményeként a növény nagyobb felületről táplálkozhat.

p A Budakalász határában levő ^ Hermes Áruház már messziről fel- ^ hívja magára a figyelmet. Akik ^ ismerik kínálatát, azok azért tér- ^ nek le a műútról gépkocsijaikkal, í akik nem ismerik, hát azért. Már a bejárat előtt akad látnivaló. A szabadban különböző színű és árú kertibútorok hívogatják leendő gazdáikat. Bent is nagy a nyüzsgés. A hűtőszekrényeket éppen úgy méregetik, mint a télről ittfelejtett kazánokat.

A legtöbben a kisgépeket állják körül. Van Terra kertitraktor, és a kisebb teljesítményű Robi fantázia- nevű is. A rotációs kapát borsos ára ellenére sokan nézegetik, akárcsak a jugoszláv kisgépet, s az ugyanonnan származó motoros permetezőt. Szinte felüdülés rápillantani az elektromos fűnyírógép árcédulájára, mert azon csak 4480 forint áll, de ez is drága, nem tülekednek érte a vevők. A hiánycikknek számító kisgépek választéka csak az első látásra tűnik bőségesnek, a szakértő közönségnek nem felel meg. Nemcsak azért, mert drágák, hanem mert az egyik csak ezt tudja, a másik meg azt, jó volna, ha ennek kisebb, a másiknak pedig nagyobb lenne a teljesítménye. A többség olyan középkategóriájú gépet keres (hiába), amely több műveletre is alkalmas, s az ára is elfogadható.

A Szentendrei út melletti H?rmes Áruházban több az érdeklődő, mint az elfogadható áron kapható univerzális kisgép.

Nagy Albert üzletvezető megállás nélkül számol, tárgyal, telefonál, ö is megerősíti a kisgépekről hallott iménti véleményeket, hozzátéve, hogy némelyiket így is csak előjegyzésre lehet megvásárolni. A legügyesebb japán kertitraktor pedig egyál■ Keresztrejtvény

Derkovits Gvula

KÖNYVUTALVÁNYT NYERTEK: Gábor Andorné, Szentendre, Házi Árpád u. 4. — 2000;

Danielisz Andrázné, Százhalombatta, Engels u. 35. — 2440;

Lengyel Jánosné, Szob, Dózsa Gy. út

41. — 2628;

Nagyróczei Ottóné, Isaszeg, Erdő u. 20.

— 2117;

Bicskei Zsuzsanna, Budapest, Igló út 22.

— 1185;

Forgács József, Fót, Vas Gereben u. 2.

— 2151;

Hubert Margit, Bugyi, Tanács u. 32. —

2347;

Nagy Ilona, Tápiógyörgye, Ady E. u. 50/a. — 2767;

Mikola Lajos, Monor, Forgách u. 13. —

2200;

Huszárik Erzsébet, Rád, József A. u. 31—

32. — 26’3

talán nincsen, mert azt a borsos ára

ellenére is elkapkodják.

Az üzletvezető azt is elmondotta, hogy az ellátás színvonala a tavalyihoz hasonló. Tartós hiány nemigen fordul elő, a vetőmagvak ugyan megfogyatkoztak, de azoknak már lejárt a szezonja. Egyébként kétmillió forint értékben rendeltek, az újabb hullám a másodvetések idején várható majd. A többi áruféleségből azonban van elegendő, bizonyíték erre a napi 200—250 ezer forintos forgalom.

K. L.

Mindent tudó napló

Hosszabbodnak a napok, a kertekben megkezdődtek a tavaszi előkészületek. Talán most a legalkalmasabb az idő arra, hogy munkanapló vezetésére biztassunk minden ker- tészkedőt. Nem kell egyéb, mint egy vastagabb füzet, s annak a felismerése, hogy kevés fáradsággal, termelési tapasztalataink, megfigyeléseink folyamatos rögzítésével ezer hasznú ismeretek birtokába juthatunk.

Mit tartalmazzon a kertésznapló? Ezt mindenki egyéni elképzelése, igénye szerint tervezheti meg, a fontos az, hogy minden valóban lényeges eseményt, adatot rendszeresen rögzítsen. Elmaradhatatlan része az időjárás alakulásának folyamatos feljegyzése, mint például a hőmérséklet változása éjjel és nappal, felhőtlen, vagy borús volt-e az ég, hul- lott-e csapadék, milyen volt a szél erőssége.

Nélkülözhetetlen rész a trágyázásról, idejéről, anyagairól, mennyiségéről és hatásáról készített feljegyzés. Ugyanúgy tanulságos a növény- védelem minden mozzanatának rögzítése, hatása — még az esetleges balfogások megörökítése sem haszontalan.

S végül az sem árt, ha feljegyezzük, hogy a termeléshez mit vásároltunk, mennyit költöttünk — ezt összevethetjük a terméseredményekkel, az esetleg a kertből származó bevételekkel. A bevétel-kiadás ösz- szehasonlítása is segíthet a takarékosabb, meggondoltabb gazdálkodásban.

Gyermekrejtvény

\

1

b

4

5

<*

*

t>

A

4

io

u

a

(H

15

(6

ib

iq

20

u

ix

íb

34

s

Í5

ISo

*

Ifc

10[

Egy igen érdekes könyv látott napvilágot Alwin Seifert, a müncheni műszaki egyetem kertészeti és kertépítési tanszéke professzorának tollából, Komjáti István élvezetes fordításában, a Mezőgazdasági Kiadó gondozásában: Kertészkedés mérgek nélkül.

Már maga a cím is elgondolkoztató, mert vitára késztet szakembert s kertbarátot egyaránt. A dinamikus biológia, azaz a biológiai növényvédelem alkalmazása valóban egyik fontos lehetősége — a fizikai és kémiai növényvédelem mellett — a közvetlen (direkt) védekezési módoknak. S ha ezeket kiegészítjük a közvetett (indirekt) védekezési módokkal: karanténintézkedések, rezisztenciára nemesítés, agrotechnikai növényvédelem, mechanikai módszerek, akkor jutunk el az integrális, vagyis az okszerű növényvédelemhez ! Az integrális növényvédelem ilyen formában tágabb értelmezésű, komplex növényvédelem, amely komplex módon felöleli a direkt (így tehát a biológiai növény- védelmet is) és az indirekt védekezési módokat egyaránt, tehát az észszerűen továbbfejlesztett kémiai növényvédelmet is.

S hogy mennyire nem újkeletű a nagy sikerű könyv, bizonyítják az alabbiak:

Lippai János már 1664-ben Posoni kert című művében felveti a védekezés egy-egy sajátos lehetőségét. Az fákrul, a kiken a hernyuk pókháló- bul csináltak magoknak fészket, és télre oda rekesztik tojásokat: még egyhány öszve-font levelekkel is bé-foedoezik: miképpen, és mikor kell le szedni, megírtam. (A fertőzött növényi részek összeszedése: mechanikai módszer, elégetése: fizikai védekezés.) Hogy efféle hernyuk ne teremjenek, meg-nyerheted, ha az fák, és vetemények — koeruel, szurkot, és büdös követ gyújtasz meg. (A büdöskő vagy kénkő, s a szurok meggyújtása pedig 1664-ben már: kémiai növényvédelem.) A vakondok ellen: elsőben Csuda fát (kit a Deákok Ricinus-nak neveznek) ültetnek, ... azt tartván: hogy, a hol az terem, meg nem marad a vakondok. (A riasztó hatású növények ültetése, mint egy lehetőség: napjaink biológiai növényvédelmének lehetőségei közé tartozik.)

Lippai korai elképzelései az 1660- as években is a védekezések sokféleségére, komplex voltára utalnak.

<í Derkovits Gyulára, postumus Kossuth-díjas festő és grafikusra, a két ^ világháború közötti magyar festészet egyik legnagyobb alakjára em- ^ lékezünk. Öt művének címét helyeztük el rejtvényünkben.

vízszintes:

2. Az első festmény, a Budapesti Történeti Múzeum tulajdonában. 15. Lándzsás könnyű lovas. 16. Esténként kürtszó jelzi a laktanyában. 17. Félnadrág! 18. Jókedvre hangol. 20. Növi... (Ojvidék). 21. . . . Suli, egykori neves dalénekesnő. 23. Molnár Ferenc „Játék a kastélyban” című színpadi művének főszereplője. 25. Szép fekvésű. 27, A szeszes ital tréfás neve. 29. Csapadék. 30. Megszólítás. 32. Trom'oitahang. 33. Abban az esetben. 34. Szándékában áll. 36. Afrikai köztársaság. 38. Kiejtett betű. 39. pinceszag. névelővel. 40. Táncvigalom. 41. Karthágói királyhő, kinek Aeneas volt a szerelme (mitológia). 43. Az igazság istenasszonya a Gil- games-époszban. 45. A második festmény, 1924-ből való. 48. Gyilok. 49. Fontos energiahordozó. 51. Napszak. 52. Irógéptípus.

54. A „Simon Judit” költőjének névjele.

55. A háború és a halál istene a germán mitológiában. 57. A nyomás fizikai mértékegysége. 58. Mutató névmás. 59. Keleti fejedelmi cím. 61. Oscar-díjas szörny. 62. A cérium vegyjele. 63. Nagy eső maradványa. 65. Táncos uzsonna. 67. Lengyel nagyváros. 70. Csapszeg. 71. Csillagkép. 73. Csurgó. 75. Annak a bizottságnak a névjele, mely a Balaton ügyeit intézi. 77. Idegen női név. 80. Japán zenetudós (Shohé, 1862—1945). 82. A harmadik festmény, 1932-ben festette és a Magyar Nemzeti Galériában van.

FÜGGŐLEGES:

1. A negyedik festményt 1934-ben festette. 2. Orvosi használatból kiment növény, teát ifi főztek belőle. 3. Tömegkommunikációs eszköz. 4. Cin. 5. Háziszárnyas. 6. Megtörtént dolog. 7. Egyszerűsített könyvelés. 8. Szovjet vadászgéptípus. 9. Kilociklus rövidítése (fordítva). 10. Skandináv légitársaság. 11. Rizspálinka. 12 Nem mond igazat. 13. Juttat, tájszóval. 14. Az ötödik: grafikai főműve, fametszstsoro- zat. 19. Folyó az NSZK-ban, környéke iparvidék. 22. Jut. 24.1 Gyakran emelgeti a poharat. 26. Rezultáns. 28. Fedetlen istálló. 31. Tova. 35. „ .. . Robur” Verne

Gyula regénye. 36. Eltérő fajtájú. 37. Korjelző rövidítés. 39. Ha alma van előtte: város. 40. Oldalirány. 42. Angol tévé- és rádiószervezet névjele. 44. Gálád. 46. Már megette a kenyere javát. 47. Virágos háztáji. 50. Osztályzat. 53. Elavult bútordarab. 56. Ellenben. 57. Szlnültig, 58. Napnyugtakor kinyíló virág. 60. Hűléses megbetegedés. 62. „ . . . publico” (a nép előtt), latin mondás. 64. Község Nyíregyháza közelében. 66. Lónév. 63. Rovartojás. 69. Somlyó Zoltán verse. 72. Labdarúgó-trófea. 74. Huszadrész! 76. Tornaszer. 78. Indiai légitársaság. 79. Tunéziai gépkocsik jele. 81. Asszonynév képző.

BEKÜLDENDŐ: az ót kép címe.

BEKÜLDÉSI HATÁRIDŐ EGY HÉT.

AZ ÁPRILIS 7-1 REJTVÉNY HELYES MEGFEJTÉSE:

Ugrás a semmibe A tizedik planéta A kétéltű ember A szakadék felett

Pajtások! Afrikai utazásunk során mai

rejtvényünkben Etiópiába látogatunk.

VÍZSZINTES:

1. Jelzőkészülék rendőrségi járműveken, mentő- és tűzoltóautókon. 8. Etiópia északkeleti részén fekvő sősivatag. 9. Meztelen női test a képzőművészetben. 11. Becézett Salamon. 14. Kofisuth-díjas színész, a rádió „Szabó bácsija” volt. 16. Lóg az orra, szomorodik. 17. A Nemzetközi Sakk Szövetség rövidítése, névelővel (A FIDE). 18. Az esze közepe. 19. Ez a sziklavár volt Monte Cristo börtöne. 20. Április 14-én. 21. A 48-as szabadságharc kiváló tábornoka volt, lengyel szabadság- harcos. 23. Etiópia egyik legforgalmasabb kikötője. 25. Laborfalvi. .. ; Jókai Mór felesége. 27. A bíróság előtt folyik. 28. Ku- tyus. 29. A nagyszülők kedvence.

FÜGGŐLEGES:

2. Felfordult névelő! 3. Jelez a kezével. 4. Az ország központi része az Etióp-ma- gasföld. Ennek legmagasabb csúcsa (4683 mj. 5. Valaminek a dísze. G. Az ország fő folyója, a Tana-tóbói eredő Kék- ... 7. Rangjelző. 8. Gríz. 10. Az ország 1600 méternél magasabb felföldje. Az Itt levő egyik tartomány a kávé őshazája. 12. Etiópia fővárosa; Addisz ... 13, Az Eritrea nevű tartomány székhelye a Vöröstenger partján. 14. Becézett angol fiúnév. 19. Ez meg magyar fiúnév. 22. Csaholó állatok. 24. Bútorrágő rovar. 26. Szoba belső! 27. Olasz folyó és síkság.

Pajtások! A vastag betűkkel szedett sorok megfej lését a többi áprilisi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon — május 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. Már egyetlen heti helyes megfejtéssel is lehet nyerni.

Finom falatok

TÖLTÖTT VÖRÖSHAGYMA. Hozzávalók: fél kiló nagyfejű hagyma, két deci fehér bor, 25 deka darált hús, 5 deka rizs, két tojás, egy kanálnyi zsír, liszt, bors, só, botsika-fű, babérlevél, pirospaprika. A megtisztított hagymákat megpároljuk úgy, hogy a fehér bort négy deci vízzel felöntjük, sót, borsika-füvet és babérlevelet teszünk bele. Ebben a lében félpuhára pároljuk a hagymákat, majd kiszedjük és hűlni hagyjuk. Közben tölteléket készítünk a húsból, a megpárolt rizsből, és a tojásokból, sóval, borssal fűszerezzük. A hagymák közepét óvatosan kitoljuk, majd a hagymarétegeket szétszedjük. Mindegyiket külön-külön megtöltjük az összegyúrt töltelékkel A levét kissé besűrítjük a zsírból és a lisztből készült rántással, majd a töltött hagymákat visszatéve készre pároljuk. Mártásával együtt főtt burgonyával tálaljuk.

KÁPOSZTASALÁTA TEPERTŐVEL. Hozzávalók: 1 fej vöröskáposzta, 20 deka füstöltszalonna, 2-3 evők&nálnyi ecet, só, bors, kevés cukor. A káposztát vékonyra metéljük, a szalonnát apró kockákra vágjuk és egy serpenyőben a zsírját kisütjük. A káposztát lábosba tesszük, megsózzuk. Rászűrjük a füstöltszalonna kiolvasztott zsírját, megborsozzuk, ráöntjük az ecetet és fedő alatt néhány percig pároljuk. Ezután a tálra halmozzuk és a tetejére tesszük a kisült szalonnát.

Az oldalt összeállította: MÖZA KATALIN

(Fotó: Erdösi Ágnes)