Pest Megyei Hírlap, 1983. december (27. évfolyam, 283-307. szám)

1983-12-17 / 297. szám

PEST MEGYEI HÍRLAP MAGAZIN 1983. DECEMBER 17, SZOMBAT Az oldalt összeállította: ERDÖSI KATALIN Fotó; BARCZA ZSOLT és ERDÖSI AGNES Ünnepi finom falatok Ahány ház, annyi szokás — tartja a mondás. Ahány ország, annyiféleképpen készülnek az ünnepekre a háziasszonyok. Három évtizeddel ezelőtt megjelent szakácskönyvből tallóztunk karácsonyi eledeleket. VÖRÖS BOROS HAL hozzávalói: 1 kg vegyes hal, 8 dkg zsír, 5 dkg liszt, 1 dl vörös bor, petrezselyemzöldje, citrom, hagyma, ba­bérlevél. A besózott halszeleteket lisztbe mártjuk, forró zsírban kisütjük, és lapos, tűzálló tálba tesszük. A visszamaradt zsírban megpirítjuk ' a hagymát, kevés liszttel meghintjük, rövid pirítás után először hi­deg vízzel, majd a vörös borral fölengedjük. Negyed óráig forraljuk, sóval, citromlével, babérlevéllel, rászűrjük a halszeletekre, s csen­desen abáljuk. Tetejét petrezselyemzölddel hintjük meg. HABKOSZORŰ-, HŐT. ABD AFÜGG El,ÉKEK. Két tojásfehérjét fölverünk, 14 dkg porcukrot adunk hozzá. Gőz fölött addig verjük pár csepp ecet hozzáadásával, míg a habverőn hegyes formában megáll. Csillagos csővel ellátott nyomórózsákba tesszük. Zsírozott sütőlemezre- koszorúkat nyomunk belőle, és langyos sütőben meg­szárítjuk. A hólabdát sima csővel vagy kávéskanállal készítjük: hal­mokat rakunk a sütőlemezre, tetejét megszórjuk kristályukorral, ettől lesz csillogó. Sütőben megszárítjuk, ezüst zsinórt ragaszthatunk rá, így akasztható fel a fára. Hasznos apróságok Hasznos ajándék a különféle konyhafel­szerelési cikk. módon csomagolják, s ezért csak az anyagok árát kérik. Ilyen szolgálta­tása van például az érdi áruháznak. Aki az otthoni konyhafelszerelését kívánja karácsonyra gyarapítani, az már keméríyebb fába vágta a fej­Azoknak ajánljuk a Vörsas Gt minta­boltját, akiknek szűkre szabott összeg áll rendelkezésükre szeretteik megajándéko­zására, mégis praktikus, hasznos megle­petést szeretnének a fa alá tenni. Az üzletben — Budapesten, a Maja­kovszkij utcában — a ceglédi Magyar- Szovjet Barátság Tsz gesztorságával az ócsai Vörös Október és a Sasad termelő­szövetkezet alkotta gazdasági társaság ter­mékeit árusítják. — Díszműáruk, textil, műanyag és ter­mészetesen játék. Ez a társaság fő profil­ja — mondja Rapaport Ernő üzletvezető. — A polcokon táskák, erszények, irattar­tó mappák, konyhai kötények, edényfogó kesztyűk és természetesen játékok sora­koznak. Az üzletet hamar megkedvelték a vásár­lók. Nagyon sok gyermek szerzi be innen szüleinek, testvéreinek a karácsonyi aján­dékot. Az apukáknak ajánlanak prakti­kus erszényt vagy irattartót, az anyukák­nak edényfogó kesztyűt, amelynek érde­kessége, hogy oldalába kis mágnest varr­tak, így nem kell fölakasztani, csupán a tűzhely oldalára tenni. Közkedvelt a mág­neses minijátéksorozat, és nagyon kere­settek a társasjátékok. A konyhai tex­tilneműket — kesztyűket, asztalkendőket és kötényeket — egybe- és külön-külön csomagolva is árusítják. Mint az üzletvezető elmondta, karácsony előtt újabb játékféleségeket hoznak for­galomba. Ezek között minden bizonnyal a mágneses lovagvár lesz a legnépsze­rűbb. M. K. A polihisztor Száz éve — 1883. december 16-án — született Kós Károly, a romániai magyar szel­lemi élet nagy alakja. A kiváló építész, grafikus, író és művészettörténész alkotásai szerepelnek alábbi rejtvényünkben a jubileum alkalmából. VÍZSZINTES: I. Első regénye (1921), amelyben az er­délyi élet sűrített, komor, drámai légkörét mutatja be. (Zárt betűk: U, Z.) 14. Nagy vonásokban, rajzzal ábrázol. 15. Ellenér­téké. 16. Kártyapartiban részt vevők egyi­ke. 17. Leterített szalma az istállóban. 18. Liszt-díjas operaénekesnő (Éva). 20. Ez a „poronty” — ebihal. 21. Üt, utca német rövidítése. 22. Laza erkölcsűek. 24. Főze­léknövény. 25. Novemberre vonatkozó. 27. Iluska. 28. Csónakot hajt. 30. Nem távo­li. 31. Átkarolás. 33. Teheránból szárma­zó. 34. Szélek nélkül takar! 36. Egy szin­tén nem. 37. A germánium vegyjele. 38. Katonai vezényszó, úttörő köszönés. 40. Annyi mint, rövidítése. 41. A lék betűi ke­verve. 43. Igen erős igavonó állat, névelő­vel. 45. A Baskir ASZSZK fővárosa a Szovjetunióban 47. Toprongyos, mai szó- használattal. 49. A sziget vége! 50. Ma­dách drámája. 52. Ritka női név (decem­ber 3.). 54. A franciák lapos, kerek, ellen­ző nélküli sapkája. 55. Az orvosi egyetem névbetűi. 56. Az alga belseje! 58. Balzsam. 59. ... Dani, Móricz Sárarany című regé­nyének főhőse. 60. Zsörtölődni kezd! 61. Törökországban írta, 1918-ban ezt a vá­rostörténeti monográfiát. 64. ... culpa; az én vétkem. 65. ÖÖÓÖÖÖ. 66. Pupilla. 68. Az Ismeretlen adakozó névbetűi. 69. A hajnal istennője. 70. A jéghokizók sport­eszköze. FÜGGŐLEGES! I. fiíisKoíc hegye. 2. Vasúti alkalmazott. 3. Szent Istvánról írt legjelentősebb regé­nye. 4. Omladék. 5. Üres jel. 6. Becézett férfinév. 7. Képes albuma, amelyben 31 linómetszeten mutatja be az erdélyi ro­mán, szász és magyar építészet sajátos emlékeit. 8. Üj-Zéland polinéziai falu ős­lakója. 9. ... ipso; magától értetődően. i0. Testnevelési- és sportbizottság rövidíté­se. 11. Mint fiatal építész tervezte ezt a Sepsiszentgyörgyön 1909—10-ben felépített kulturális intézményt. 12. Rendszeres táp­lálkozás. 13. Gól eredeti angol szóval. 18. A latin é betű. 19. A rénium vegyjele. 22. Operett bárónő. 23. Fekete István regé­nye a gólyáról. 26. A művészetek egyike. 29. Lope de... ; a legnagyobb spanyol drámaíró. 30. A trianoni békeszerződést követően e címmel írt röpiratában az ál­lamfordulattól áléit tömegeket próbálta felrázni. 32. Magyar származású francia karmester (Georg). 34. Éppen hogy. 35. Kaszál. 33. Hűséges négylábú. 39. Tova. 42. A Bal aton-f el vidék szép völgye, ter­mészetvédelmi terület. 43. Névelős sport­eszköz. 44. ... Sumac, híres perui éne­kesnő. 46 Kínjában hánykolódik. 48. Haj­lata. 51. Hely németül (ŐRT). 53. ...ego; valakinek a hasonmása. 54. A nagybőgő népies neve. 57. Vasco de... ; portugál tengerész, elsőnek jutott el Indiába. 53. Kelet-nigériai nép. 61. A beszéd része. 62. Megyei bizottság rövidítése. 63. Fél dol­lár! 66. Hangtalanul sír! 67. Rongydarab! Megfejtési határidő: egy hét. GYERMEKREJTVÉNY Pajtások! Mai rejtvényünkben befejez­zük törökországi utazásunkat.-1 i U 5 b * í> T“ lO U a <2> 4M ti \b í* j& i4 io P-i KI íö 4M OS Ke Xb VÍZSZINTES: 1. Megtévesztő szándékkal utánoz vala­mit. 8. Bűnügyi film vagy regény. 9. Szí­ria határai! 10. Románia második legna­gyobb városa. 11. Satöbbi rövidebben. 12. Nagy kalamajka. 13. Ha kellemes, akkor illat, ha kellemetlen, akkor bűz. 15. Tö­rökország beltengere, partján fekszik Ro­dostó. 17. Olaszország névbetűi az olim­piákon. 18. Európai határfolyó. 19. Sze­gélydísz a térítőn, a kendőn. 22. Mosószó­dának is mondják. 23. Ezt is,... is; mind­egyiket. 24. Párizs egyik repülőtere (OR­LY). 26. Török város a Seyhan folyó mel­lett. 27. Ezen a napon. FÜGGŐLEGES: 1. Halász Kati monogramja. 2. Kialudt bazalt vulkán az örmény fennsíkon, a Biblia szerint itt kötött ki Noé az özön­víz u.án. 3. Kis Mihály. 4. Ez meg im- récske. 5. Hóra váró sporteszköz. 6. A leg­nagyobb török város, a Boszporusz két partján. Korábbi neve Konstantinápoly. 7. Fafaragó népművészetéről híres Somogy megyei község. 10. Város az azonos nevű öböl partján, ipari centrum. 11. Simán re­pül. 13. Svéd, vatikáni és spanyol autók betűjele. 14. Ugyefogyott, ostoba ember népies jelzője. 16. „Nosza ... jó katonák, igyunk egészséggel!” (népköltészet). 20. Acéltermelésben Diósgyőr után követke­zik. 21. Tengeri hal. 23. Tata egynemű be­tűi. 25. A függ. 16. számú sor eleje. Pajtások! A vastag betűkkel szedett so­rok megfejtését a többi decemberi meg­fejtéssel együtt — egy levelezőlapon — január 10-ig küldjétek be a szerkesztő­séghez. A helyes megfejtést beküldők részt vesznek a decemberi jutalomsorso­lásban. A novemberi nyertesek névsora: Ráfel Nikoletta, Gödöllő, Corvin O. krt. 8. IV. ern., 2100 — Németh Gábor és Tamás, Ve- cses. Szabadkai u. 31., 2220 — Kriston Or­solya és Előd, Budapest, Tárogató út 80., 1021 — Ungvári Agnes, Cegléd, Kölcsey tér A-ép. II. It. IV. 14., 2700 — Agics Já­nos, Szigethalom, Klapka Gy. u. 13., 2315 — Pillér Kati, Nagykőrös V.. Petőfi u. 14., 2750 — Sőregi Róbert, Kartal. Ady E. u. 7., 2173 — Boros Éva, Ráckeve, Gá­bor Áron út 12., 2300 — Csizmadia Ági és Zsuzsa, Gödöllő, Béke u. 16., 2100 — Nagy László, Gyömrő, Felvidéki u. 33., 2230 - Pintér István, Vác, Rámán Kató u. 6.. 2600 — Fekete Pálma, Fót, Dózsa Gy. u 28., 2151 — Patyi Szilvia, Érdliget, Sásd u. 11., 2030 — ifi. Jónás István. Abony, Móra F. u. 6 , 2740 — Szálai Gabriella, Budaörs, Patkó u. 5. IX. 81., 2040. A könyvutalványokat postán küldjük el. \/Jár csak egy hét van visz- lrl sza az ünnepekig. A csa­ládok többségében eltervezték, hogy mi kerüljön a fa alá. Most ki-ki számvetést készít, mit sikerült megvásárolnia vagy elkészítenie, mit nem ka­pott, hol kell módosítani el­képzelését. A hátralevő né­hány nap éppen elég arra, hogy kitaláljuk, mit vegyünk a meghiúsult ötlet helyett: aranyvasárnapon végigjárhat­juk az üzleteket. Bár az utol­só rohammal meglehetősen ne­héz beszerző körútra indulni, ezért ilyenkor sem reményte­len a helyzet. Sokan előzetes elgondolás nélkül kezdik a be­vásárlótúrát, a kínálattól re­mélve ihletet. A meggondolat­lan vásárlásra is van vigasz: ünnepek után visszacserélhető a nem megfelelő nagyságú áru. vagy ami éppen nem tet­szik. * I. * 3 Családban - ház körül Férfiszemmel — karácsonyi ajándéknézőben Mit lehet karácsonyra ajándékoz­ni? A kereskedők szerint ma már minden besorolható ebbe a kategó­riába, egy apró dísztárgytól kezdve a színes televízióig. Gyakorlatilag a kereskedelem teljes áruskálája szó­ba jöhet az ajándék kiválasztása­kor. De milyen ötleteket is adhat ez az áruskála? Az üzleteket járva, úgy tűnik, a férfiak könnyebb helyzetben van­nak. Nincs talán nő, aki ne örülne egy. különleges szappannak, kölni­nek vagy egyéb kozmetikai cikk­nek. S ha valamiből, ezekből igazán Idejében és türelmesen Ä vásárlók véleménye természetesen megoszlik az üzletek választéká­ról. A szerencsések, akik mindent meg tudtak venni — elégedettek. Mások viszont panaszkodnak, hogy ezt sem kapni, meg azt sem. — Bejön az ember az áruházba, a polcok telis-teli áruval. Ügy látszik, van minden. De ha konkrétan keres valamit, majdnem biztos, hogy nem talál kedvére valót. Vagy a méret nem jó, vagy a szín nem tetszik. Ha meg minden összejönne, akkor túl drága — vélekedik egy fiatalasszony az érdi áruházban. — A gyerekeknek a legnehezebb vásárolni — halljuk egy édesapától Monoron. — Szegényes és fantáziátlan a játékok kínálata. Én vettem pél­dául villanyvonatot a fiamnak, de trafót már nem kaptam hozzá. — Ha csak a játékkal lenne gond — fűzi hozzá egy anyuka, aki két gyereket vezet —, hetek óta csizmát keresünk. Valamit persze végül mindenki vesz. Ha kompromisszumok árán is, de kell az ajándék. Lehet, hogy annak a nagymamának van igaza, aki éppen a meseköny­vek között válogat, amikor megszólítom? — Higgye el, mindent meg lehet venni, ha van türelme az embernek. És ha nem hagyja az utolsó pillanatra. Én LEGÓ-t is vettem az unokám­nak, igaz, még szeptemberben. bőséges a választék idén. A legkü­lönbözőbb virág és növény illatú készítmények — samponok, hab­fürdők, szappanok —, kaphatók az üzletekben- Aki nem sajnálja rá a pénzt, 1400 forintért is vehet smink­készletet tucatnyi árnyalatú szem­festékkel. Meglepő viszont, hogy nem túlsá­gosan nagy az érdeklődés az újdon­ságok iránt. A váci Naszály áruház igazgatója, Tóth István ezt így ma­gyarázza: — Nálunk még mindig a Rexona és a Fa-készítmények a legkedvel­tebbek. Eddig szinte csak ezeket is­merték az emberek, ezeket szokták meg. Az újdonságok iránt egy ki­csit bizalmatlanok. Pedig a kollé­ganőim szerint nagyon jó minősé­gű, kellemes illatú szappanokat, habfürdőket kaptunk. Sok helyen még azokra a férfiak­ra is gondoltak, akik nem járatosak a kozmetikai kérdésekben. Külön­böző árban és összeállításban kí­nálnak ajándékcsomagokat. A Pest megyei Iparcikk Kiskereskedelmi Vállalatnál „gyerekek az édesanyák­nak” jelszóval, még harmincforintos csomagok is kaphatók. Maradandóbb ajándékkal is ked­veskedhetnek a férfiak. Nagy a si­kerük azoknak a lengyel ezüst ék­szereknek, bizsuknak, amelyeket szintén a PIK forgalmaz. S ezek sem drágák, néhány /száz forintért kaphatók. _ Több üzlet és áruház a csomago­lással való bajlódástól is megkímé­li az ettől idegenkedő vásárlót. Az árukat kívánságra ízléses, díszes Milyen könyvet kérjek? szájét. Ezekből már közel sem egyenletes a kínálat. Itt-ott föltűn­nek a római tálak, teflonedények. Valamivel jobb a kínálat a rozsda- mentes tálcákból, tálakból. A kony­hai kisgépek választéka pedig ki­fejezetten jónak mondható, széle3 skálán mozognak az árak is. M. Nagy Péter Mi kerül az asztalra? Aki az utolsó hétre hagyta az édessé* gek, a különböző csemegék megvásárlását, nem marad hoppon. Százhalombattán Versits József, a Damjanich úti ABC ve­zetője a következőképpen nyilatkozott az árukészletükről: — Még soha ilyen nagy és bőséges vá­lasztékkal nem rendelkeztünk. Pillanat­nyilag nem tud olyant kérni, amire azt kellene mondanom: nincs. Szaloncukor­ból harminc mázsa van raktáron, s akad bőven habkarika, függelék. O S mit kínálnak az ünnepi asztalra? — Negyven-ötvenféle hentesárut aján­lunk. A különlegességek között szerepel­nek a paprikás, boros húskészítmények. Nem les? hiány pulykából, libából, ba­romfihúsból még közvetlenül az ünne­pek előtt sem. Többféle halat — busát, keszeget, pontyot — kínálunk. Tőkehús­ból is lesz, ki mit kér: bárányhús, ma­lachús jelenti a választékbővítést. O Miből lesz kevesebb az elkövetkező napokban? — Mi tagadás, a déligyümőlcsöt ki keli fogni, mert kevés érkezik, s hamar el­kapkodják. De hadd soroljam, még mira lehet számítani: lesz elég mazsola, kó­kuszreszelék, félkész torta, beigli és ter­mészetesen pezsgő a koccintáshoz. T. f.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom