Pest Megyei Hírlap, 1983. július (27. évfolyam, 154-180. szám)

1983-07-02 / 155. szám

10 PEST MEGYEI HÍRLAP MAGAZIN 1983. JtLIUS 2., SZOMBAT Családban - ház körül A nyári melegben könnyen ** megfázunk. Kellemetlen a nyári nátha. Éppen ezért ilyenkor is gondolni kell arra, mit ve­szünk fel, hogyan öltözködünk. Ha a nagy forróságból hide­gebb helyiségbe megyünk, terít­sünk magunkra pulóvert vagy kabátkát. Jólesik a hideg üdítő is, de tudnunk kell, hogy az csu­dán pillanatnyi ideig oltja a szomjat, és ráadásul még torok- gyulladást is okozhat. Sokkal kellemesebb a nagy melegben a langyos citromos tea. Rovatunk­ban a nyári veszélyekre hívjuk fel a figyelmet, tudósítást adunk a Magyar Divat Intézet bemuta­tójáról. A vacsorákhoz hideg ételek receptjét gyűjtöttük ösz- sze a Pest megyei Vendéglátó­ipari Vállalat összeállításából. Tűzpiros és barna A szájrúzs használatának hosszú históriá­ja van. A nők a szájuk színezésének módját már a régi kínai császárok és a japán sza­murájok korában is ismerték. Dél-Ameri- kában a maják, inkák és az aztékok művé­szi fokon művelték a sminkelést. Az antik Rómába Egyiptomból és Görögországból ju­tott el a szájfestés divatja, Közép-Európában azonban csak e század tízes éveiben jelentek meg az első szájrúzsok. Lezser elegancia Perzselő napsugár barnította a Duna- parton sétálókat, aki csak tehette el­menekült az árnyékba. A Vigadó nagy­termében azonban már a hűvös, esős, őszi napokat idézte a Magyar Divat Intézet bemutatója. Hagyományosan június vége felé vo. nultatják fel a következő évszak vise­letét a divatszakemberek. Ugyanis a módit nem elég megtervezni, azt el is kell készíteni. A ruhagyárak már a nyáron elkezdik az őszi—téli vise­letét gyártani, s még ígv is gyakorta előfordul, hogy a legújabb darabok megkésve kerülnek a kirakatokba. Változatos és izgalmas, egyszerű, sőt A tizenöt-hatvanöt éves korú nők nyolcvan százaléka használ rendszeresen szájrúzst; ter­mészetesen a divat befolyásolja annak szí­nét. Ezen a nyáron például a tűzpiros és a barna színű rúzsok vezetnek. A rúzs alkotó­elemei a kővetkezők: a viasz a szájrúzs alap­ját képezi, az adja a szükséges tartósságot és a tapadást. Az olajok és zsírok (többnyire ricinusolaj) jelentik a rúzs kenhetöségét. Melegben is megfázunk Panaszkodunk egymásnak, hogy a nagy melegben megfáztunk. Dr. Buga László főorvos a következőképpen vé­lekedik a nyári nátháról. — A túlmelegedett szervezet verí­tékezéssel hűti magát. Amikor a test­felületre jutott izzadtság légneművé válik, jelentős hőt és kalóriát vesz­tünk. Túlmelegedés esetén ez meg­könnyebbülés, de sokszor káros is. Ha az izzadt ember hűvös helyiségben, pin­cében, befüggönyözött szobában keres menedéket, könnyen megfázik. — Gyakori oka a nyári náthának az úgynevezett légvonat, egyszerűen szól­va a huzat. Ez a légmozgás a testfe­lületről ellöki az ott már kissé fel­melegedett levegőt, lehűti az alatta lé­vő testrészt. — Nyáron rövid ujjú inget, blúzt viselünk. De ha lehűl a levegő, a ka­lendáriumtól függetlenül vegyük elő a meleg holmikat. • Ugyanez vonatko­zik a hűvös helyen dolgozókra. — Az allergiás alkatók június vé­gén, aratás elején egyre többet tüsz- szögnek. Ennek az az oka, hogy olyan virágpor kerül a levegőbe, ami kelle­metlen szénanáthát okoz. Aki tudja magáról, hogy allergiás, vigyázzon, hogy ráadásul még meg ne fázzon, fo­kozottan figyeljen az öltözködésére. A nyári kánikulában nemigen van kedvünk estére meleg vacsorát tálal­ni. Sokféle hideg ételt készíthetünk, amivel változatossá tehetjük étkezé­sünket. Múlt heti rovatunkban a Pest megyei Vendéglátóipari Vállalat re­ceptgyűjteményéből tallóztunk. Ezúttal ugyanebből az összeállításból gyűj­puritán — ezekkel a szavakkal jelle­mezték a hűvös évszak divatját a be­mutatón. Nem is az alapanyagok, sok­kal inkább a színek változnak. Visz- szatér a szürke és a piros, a kék és a fehér, valamint fekete mindenféle színnel variálva. A stílusirányzatok kö­zött a sportos a legdominánsabb. A férfiak viseleténél a hanyag elegan­cia együtt jelentkezik a lezser spor­tossal. A realista divat a klasszikus vo­nalakat. az art-deco a húszas évek nosztalgiáját idézi. Felvételünkön a Magyar Divat Intézet modellje látha­töttünk könnyű nyári vacsorának va­lót. Hátszegi burgonyasaláta Hozzávalók: (tíz adag) 3 főtt tojás, 3 nyers tojás; tejföl, só, törött bors, vöröshagyma, másfél kilogramm bur­gonya, citrom, kakukkfű, tárkony, pet. rezselyemzöldjeí 2 fejes saláta. A főtt tojásokat átpasszírozzuk, a hagymát, a petrezselymet, a tárkonyt és a kakukkfüvet finomra vágjuk. Á burgonyát hajában megfőzzük, meg­tisztítjuk, karikára vágjuk. A tejfölt a nyers tojással az előre elkészített fű­szerekkel, citromlével ízesítjük a bur­gonyát. A hűtőszekrénybe tesszük, sa­látalevélen tálaljuk. , Erdcszcscmcge Hozzávalók: (tíz adag) 10 darab ke­ménytojás. 80 dkg gomba, ugyanannyi sertésmáj. 80 dkg sárgarépa, zeller, só, kakukkfű, bors, petrezselyemzöld­je, olaj, fejes saláta, 1 kilogramm ma- jonézes burgonyasaláta. A tojásokat kettévágjuk, a sárgáját kiszedjük és a finomra vágott gombá­val. májjal, sárgarépával, zellerrel megpirítjuk, kicsit pároljuk, fűszerez­zük, majd lehűtjük. A fél tojásokat ez­zel a töltelékkel megtöltjük, majoné- zes burgonyasalátára helyezzük, re­szelt tojássárgájával és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük. Salátale­véllel díszítjük. Juhtúrós töltött tojás Hozzávalók: (tíz adag) 10 darab főtt tojás, fél kilogramm juhtúró. vaj, tej­föl, citrom só, bors, friss paradicsom, metélőhagyma, saláta. A tojásokat kettévágjuk kivesszük a sárgáját és a juhtúróval, a vajjal át­passzírozzuk. jól kikeverjük és visz- szatöltjük a fehérjébe. A paradicso­mok tetejét levágjuk, belsejét félig kikanalazzuk, fűszerezzük és ezekre helyezzük rá a tojásokat. A tejfölt a finomra vágott metélőhagymával, a citrommal, sóval, borssal és paradi­csom átpasszfrozott belsejével elkever­jük, ezzel leöntjük a tojásokat. Saláta­levéllel díszítve tálaljuk Az oldalt összeállította: Erdős! Katalin Kis trükk, nagy kendővel Kevéspénzű fiatalok figyelmébe ajánljuk ezt a gyorsan elkészíthető, divatos ká­nikulablúzt, amelyhez, csupán egy 180x180 cm nagyságú négyszögletes kendő szükséges. Anyaga bármilyen nyári maradék kelme vagy olcsó karton, selyem, batiszt lehet. Akár két darabból is öss/egépelhető, csupán körül be kell szegni. A megkötés módja: 1. A kész kendő két végét elöl, a mell fölött egyszer (nem csomóra) meg '.ötjük. 2. Ezután a két kendőcsücsköt hátravisszük és a nyakunkban csomóra kötjük. 3. Most az alsó kendővégeket a derekunk fölött elöl keresztezzük (mindenhol szé­pen behúzkodjuk a keletkező ráncokat), és hátul középen ezt is megcsomózzuk. tő. SVJ3Y | ‘íOIUbitíírt iOJir.j I . Vendéglátós finom falatok B Keresztrejtvény Forma Bármilyen kötött a forma még korántsem költemény ... ? Nikolaus Lenau, magyar származású osztrák költő á fenti című verséből idézünk. Folytatása a rejtvény víz- \ szintes 15. és függőleges 1. számú sora. (Fordította: Kocs- | vay Margit.) Zárt betűk: N, N, N, illetve: A, E, S. VÍZSZINTES: 1. Vitaminos hormonkészítmény. 8. Madách: „Mózes" című drámá­jának egyik alakja. 14. Romániai város. 15. Az idézett vers első foly­tatása. 17. A dinamit feltalálója (Alfréd). 18. Lehullt, száraz fale­vél. 19. Buddhista pap. 20. Híres francia divatcég. 21. Megvásárol­hatók. 22. Veszprém folyója (fordj. 23. Kocka közepe! 24. ízeltlábúak külső váza, névelővel. 26. Megszó­lítás. 27. Szolmizációs hang. 28. Li­banoni gépkocsik Jelzése. 29. Taor­mina része! 3b. Zsíroz. 32. Az üve­gesek ragasztója. 35. Repülő pos­tás. 36. Zenei műszó (remegtetés). 38. A gondolák városa. 39. Finom gyapjúkelme. 41. Vízi növény. 42. Görög hírügynökség. 43. „.. .-mók", 45. Az új mértékegységrendszer rö­vidítése. 46. Az ón vegyjele. 47. egymást követő betűk az ábécé­ben. 49. A mondabeli fríglal ki­rály, akinek Apollon szamárfület növesztett. 51. Két mutató névmás. 52. Mégyer részel 54. Balzac sze­mélyneve. 55.. Áramforrás. 56. Vi­gyáz rá. 53. Értékes prém. 59. A magasba tattá. 61. A „Bolero” vi­lághírű szerzője, személynevének kezdőbetűjével az elején. 62. Éve­lő növény. 63. Ennek a pápának köszönhetjük mai naptárunkat. FÜGGŐLEGES: 1, Az idézet befejezése. 2. Beetho­ven III. szimfóniájának neve. 3. ........legyünk, vagy” (Petőfi). 4. Kö zép-európai folyó német neve. 5. Orosz férfinév (ford.). 6. Csacsi beszéd. 7. A színészet Istennője, a kilenc múzsa egyike. 8. Marokkói kikötő. 9. Nagy angol romantikus költő, a görög szabadságharc nős! halottja. 10. Olasz és magyar gép­kocsik Jelzése. 11. Válogatott lab­darúgó. 12. Pozitfv pólus. 13. Ré­gi tánc. 16. Elővigyázatos. 21. Lab­darúgó-trófea. 24. Hamburggal egy­beépült város. 25. Kossuth-díjas színművész (Kamill). 28. Olasz ki­kötőváros. 30. A gabonafélék vi­rágzata. 31. Zala hősnő. 32. Szín­művész (Zoltán). 33. A Duna mel­lékvize Romániában (ford.). 34. „Csuk és . ..” (Gajdar ifjúsági re­génye). 35. Monacói gépkocsik jel­zése. 37. Szolmizációs hang. 40. Költő, a „Nyugat” második nem­zedékének képviselője, utónevének kezdőbetűjével. 43. Énekes madár. 44. Város Szolnok megyében. 46. Lyukas a kerékpárgumi. 48. Szi- nyei... Pál. 49. Kossuth Lajos szü­letési helye. 50. Község Vas me­gyében. 51. Előre. 53. Szemes étel­növény. 55. Egyik gépgyárunk név- 1ele. 57. A német ábécé utolsó be­tűjének neve. 59. Majdnem erre! 60. Sei... (tudományos-fantaszti­Szóvirág A szótagokat rakjátok helyes sorrendbe egymás mellé és egy közmondást kaptok eredményül. Hogy szól ez a közmondás? kus regény). 61 „Kiss .. .Kate" (Porter). BEKÜLDENDŐ: az idézet MEGFEJTÉSI HATÁRIDŐ: 1 hét A JUNIUS 18-1 REJTVÉNY HF.- JES MEGFEJTÉSE: Rácegrespus7ta, Illyés Gyula Dolgozz, munkálj. A szép, a jő, a hasznos. Mihelyt elkészült, az élethez áll. OTVENFORINTOS KÖNYV­UTALVÁNYT NYERTEK: ' Kenéz László (Pánd. Dózsa Gy. u. 12. — 2214) Káló Mátyás (Dömsöd, Határ út з. — 2344) Nagy Éva (Budakalász, Dózsa Gy. u. 11. — 2011) Adorján Andrea (Budapest, XVIII., Igló u. 22. — 1185) Keszthelyi Lajosné (Albertirsa, Győzelem u. 1/2. — 2730) Kovács István (Kiskunlacháza. Toldi M. u. 31. — 2340) Ungvári Sándorné (Cegléd, Köl­csey t. A-ép. II. lh. IV. em. 14 — 2700) Gulyás Józsefné (Vác, Alsó u, 45- — 2600) Szlovák Pál (Aszód, Kossuth u. 15. — 2170) Szverle Imréné (Budaörs, Patkó и. 5. III. 29. — 2040) ifiYFIiMF, Kit [.ITVÉNY 1 ■i b M 5 <b * 8 10 <4 11 5 H 15 IC, 1» lo u íb 3H 15 K6 Pajtások! Olaszországi utazásunk második része. VÍZSZINTES: 1. Pipereszappan márkája. 4. El­mesport. 7. Az aranyszőrű bárány című szép ifjúsági regény írója. 8. Félig libben! lü. Arab fiúnév. 11. Színvonal. 12. A vadászkutya kö­veti. 13. Híres ceglédi birkózó volt. Sokszoros magyar bajnok, 1950- ben világbajnokságot nyert (Jó­zsef). 14. Nagy testű, ízletes húsú tengeri hal. 15. Folyó Közép-Olasz- országban, Firenzétől hajózható. 17. Történelmi időszak, melyet a Nyugat-Római Birodalom buká­sáig számítanak. 19. Nagyon öreg. 21. Pápai állam, Róma nyugati pe­remén. A világ legkisebb országa. 23. Egykori űrmérték. 24. Az ő la­kásában. 25. Takarmánytároló be­rendezés. 26. A madarak királya. FÜGGŐLEGES: 2. A lepkék rendiébe tartozó kár­tékony rovarok. Egyes fajtái sze­retik a szőrmét, a gyapjú ruhane­műt. 3. Magyar világmárka. 4. Kis köztársaság az Appennin félszige­ten a Monte Tltano hegyen. 5. Jó­formán nem 6. Vágyik valamire. 7. Lombardiai város, az olasz rizs­ermelés központja. 9. Olasz város, tartományi székhely és ipari köz­pont. Egyetemét 1119 ben alapítot­ták, 16. Nagy halom. 18. Az eleje nélkül pótol! 20. Díszruha. 22. Vo­natkozó névmás. Pajtások! A vastag betűkkel sze­dett sorok megfejtését, a többi jú- Musi megfejiéssel együtt — egy le­velezőlapon — augusztus 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. A '■».elyes megfelt.ést beküldők részt vesznek a júliusi jutalomsorsolás­ban.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom