Pest Megyei Hírlap, 1983. június (27. évfolyam, 128-153. szám)

1983-06-25 / 149. szám

10 PEST MEGYEI HÍRLAP MAGAZIN 1983. JÚNIUS 25.. SZOMBAT '-W- '"•••y Családban — ház körül iKt RESZTREJTVÉNY Értékes órákat takaríthat meg a há­ziasszony, ha megszervezi otthoni teen­dőit. Érdemes megtanulni a jó időgaz­dálkodást és a gyakorlatban alkalmaz­ni. A háztartási tennivalók közepette senki sem gondolná, hogy több kilomé­tert lehet gyalogolni a helyiségek kö­zött. Az első tennivaló, a felesleges jár­Pszichés kozmetika Nemcsak a szépítőszerek használata teheti kellemessé megjelenésünket, ha­nem a belső kiegyensúlyozottság, a kel­lemes közérzet is. Megfigyelhetjük, hogy az érzékeny, ideges emberek ar­cára mély barázdákat szántanak a gon­dok. A kiegyensúlyozott emberek vi­szont mindig néhány évvel fiatalabb- nak látszanak koruknál. Sem az egészségünket, sem a szépsé­günket nem szolgáljuk azzal, ha testi­lelki erőnket meghaladó feladatokat vállalunk. .4 szervezet túlterhelése idő előtti öregedéshez vezethet. Tanuljuk meg időnként elengedni magunkat. A rendszeres lazítási gyakorlatoknak fia­talító hatása van. Kell a szervezetnek néhány perces kikapcsolódás, hogy el­fáradt idegeinket megpihentessük, ami egyúttal azzal is jár, hogy kisimul a bőrünk. Cokszor halljuk a panaszt: nin- csen időnk semmire, rohanunk bevásárolni, főzni, mosni és a kirán­dulást, a kikapcsolódást egyik hét­ről a másikra halasztjuk. Érdemes a munkánkat jól megszervezni, hogy ne kelljen feleslegesen futkosnunk. Ésszerű beosztással mindenhol meg­takaríthatunk egy kis időt. Rova­tunkban az otthoni tennivalók meg­szervezéséről és a most induló épí­tőtáborok módijáról szólunk. A nyá­ri étrend gazdagítására a Pest me­gyei Vendéglátóipari Vállalat recept­jeiből tallóztunk. Módi az építőtáborban Ésszerű időbeosztással kálás megszüntetése. Aki ügyel arra, hogy a főzéshez szükséges nyersanya­gok, eszközök a tűzhely közelében és együtt legyenek, sok időt és utat ta­karíthat meg. Gyakran előfordul, hogy az utolsó pillanatban vesszük észre; valami kifogyott, valami hiányzik. Ezért a falra emlékeztető jegyzetet te­gyünk s azonnal írjuk fel, ha valami­re szükség van, ha valami kifogyott. Az álló munka is fáraszt. Amikor csak le­het, a házimunkák közben is üljünk le. Ehhez nem kell egyéb, mint egy magas szék, aminek segítségével sok­mindent elérünk. Vannak apró fortélyok is, amivel megkönnyíthetjük a munkát: elálló élelmiszerekből érdemes többet vásá­rolni, és házhozszállítást kérni, egyszer­re több rántást készíthetünk, így nem kell újból a pirítással bíbelődni, a mi­relit készítményeket is beiktathatjuk az étrendbe. Aki jól gazdálkodik az ide­jével, több energiája marad olvasásra, többet lehet a családjával együtt, sé­tálhat. kikapcsolódhat. az építőtáborok s ez al­kalomból az ottani élet tudnivalói közepette mutatták be: hogyan öl­tözködjön, aki a munká­ra vállalkozik. Termé­szetesen a színes, spor­tos ruhák domináltak, könnyű, természetes alapanyagból. Minden egyes modellt fiatalok terveztek, ismervén kor­osztályuk ízlését és igé­nyét. A kánikularuháíól a meleg tréningöltözékig sok színű ruházatot lát­hattunk. A tervezéskor a legfontosabb szempont az volt, hogy az egyes darabok kényelmesek le­gyenek és nem utolsó­sorban olcsók. Hol lehet majd megvá­sárolni a szép modelle­ket? Erre is gondoltak az építőtáborok szerve­zői. Ez évtől újdonság, hogy az építőtáborokban butikokat rendeznek be, ahol egy-egy ruha nem lesz háromszáz forintnál drágább. Ezek után ki­ki ízlésétől függ, hogy a legmegfelelőbb darabot válassza ki magának. A rögtönzött divatbe­mutatón egymás után vonultak fel a fiatalok a könnyű nyári ruhákban. Budapesten az Almássy ■ téri szabadidő-központ­ban rendhagyóan kezdő­dött a KISZ KB sajtótá­jékoztatója. Megnyitották kapuikat Vendéglátós finom falatok A Pest megyei Vendéglátóipari Vál­lalat időnként az éttermek részére re­ceptgyűjteményt állít össze, hogy az egyes helyeken színesítsék a kínálatot Ezúttal olyan összeállításból tallóztunk, 'amellyel változatossá lehet tenni az ét­rendet és egyúttal a húsételek is pótol­hatók. KAPROS TÖLTÖTT TOJÁS. Hozzá­valók: (tíz adag) tíz db keménytojás, 2 db zsemlye, 15 dkg sonka, 20 dkg reszelt sajt, olaj, vaj, só, bors, kapormártás.- A keménytojások egyik végét levág­juk, a sárgáját kiszedjük és átpasszíroz- y.uk. A zsemlyéket meghámozzuk, tej­ben megáztatjuk és a tojásokat átpasszí- rozzuk, vajjal simára keverjük, fűsze­rezzük és a tojásokba visszatöltjük úgy, hogy a levágott végekkel a tojást le­zárjuk. Kapormártást készítünk, amibe belehelyezzük a tojásokat. Tálalásnál a. tojásokra egy-egy szelet sült sonkát teszünk, reszelt sajttal meghintjük. KARMELITA BURGONYA. Hozzá­valói: (tíz adag) három kg burgonya, liJ dkg liszt, 30 dkg vaj, só, 30 dkg gom­ba. vöröshagyma, 30 dkg füstölt mar- -hanyelv, gyömbér, zsemlyemorzsa, pet- rizselyemzöld, tej. A hámozott nyersburgonyát kockára vágjuk, sós vízben megfőzzük, szitára tesszük és megszárítjuk. Vajból, liszt­ből tejjel bessamel mártást készítünk, t.tszerezzük, hozzákeverjük a főtt bur­gonyát, átpasszírozzuk a keményt tojást a hagymán megpárolt apróra vágott /gombát és marhanyelvet. Az így nyert masszát kivajazott, morzsázóit tepsibe tesszük és sütőben megsütjük. FÜSTÖLTHÚSOS PALACSINTA. 'Hozzávalói: (tíz adag) tíz db sós pala­csinta, füstölt kolbász, zsír, liszt, tejföl, só, bors, morzsa, 2 db tojás. A füstölt kolbászt — vagy húst — le­Az oldalt összeállította: Erdősi Katalin daráljuk kevés zsíron megpároljuk, liszttel meghintjük, jól elkeverjük és tovább pirítjuk. Belekeverjük a tejfölt, majd habverővel sűrű péppé verjük, fűszerezzük és beletöltjük a palacsintá­ba, amit bepanírozunk és kisütjük. Mindig forrón, paraj, zöldborsó, burgo­nyapüré körettel tálaljuk. Naponta legalább öt percre igyekez­zünk kikapcsolódni a mindennapok gondjaiból. Engedjük el magunkat annyira, hogy ne gondoljunk semmire sem. A pszichokozmetikához hozzátar­tozik a helyes testtartás. Jó arra néz­ni, aki egyenes tartással jár vagy ül. A rossz testtartás az egész megjelenést elrontja. A belső lelki egyensúly külső jele a mosoly. A kellemes mosoly mindig megszépíti az arcot, nem kell attól fél­nünk, hogy mimikái ráncot hagy. A háziasszonyok az otthoni munka közben is szeretnek csinosan öltöz­ködni. Ilyenkor gondolni kell arra, hogy hozzá­érünk valamihez, gyor­sabban piszkolódik öl­tözékünk. Éppen ezért nagyon hasznos a ruha fölött viselt kötény. A mutatós zsúrkötényt akkor is magunk elé köthetjük, ha vendégeket várunk, de időnként ki kell kukkantanunk a konyhába vagy éppen tálalni, kínálni akarunk. Az ábrán látható köté­nyek otthon is gyorsan elkészíthetők, akár ma­radék anyagból is. A maradék azért is jó, mert két-hárora — színben és mintában harmonizáló — anyagból is megvarrhat­juk a kötényt. Gutenberg nyomában jg A júniusi János-napi rendezvények a nyomda, a pa­í pír és a sajtó dolgozóinak ünnepe, melyet Gutenberg, j a könyvnyomtatás feltalálójának emlékére tartanak. Ez í alkalomból a hazai könyvnyomtatás első képviselőire í emlékezünk. VÍZSZINTES 1. A francia kártya egyik színe. 5. . -. Ágnes, kitűnő ásványvíz. 10. Bűvöl. 13. Híres, bajor származású nyomdászcsalad, egyik tagja 1724- bea alapította a második budai nyomdái, mely fontos színhelye lett az 1848-as eseményeknek (Sebes­tyén). 17. Külföldi autómárka. 18. Karám. 20. Az irha belseje. 22. Szolmizációs hang. 23. Az egész­ségügyi dolgozók sportegyeáülete. 25. A vízszintes 27. számú sorral egybeolvasva: zsörtölődik, dohog. 26. Török autójel. 27. Lásd a víz­szintes 25. számú sort. 29. Túlzot­tan takarékos. 32. Becézett Erika. 33. Ipari ragasztóanyag: 35. Erdei törpék, koboldok. 36. A statisztikus dolgozik vele. 37. Német zuhanó­bombázó volt a II. világháborúban. 39. A KGST egyik tagállama. 40. Híres cremonai hegedűkészítő csa­lád volt. 41. Félig tervez! 42. Ennek a legénynek menyasszonya van. 44. Hasításra használják. 45. Nagymúl­tú sportegyesület. 46. Az erbium kémiai jele. 47. Neves vándornyom­dász volt, az általa 1574-ben kiadott, gazdag tartalmú egyházi énekes­könyve fennmaradt (?—1575). 51. Norvég és uruguay-j autók jelzé­se. 52. Európai pénznem. 54. 'Suli. 55. A földművelés istennője a ró­mai mitológiában. 57. Készül a rán- totlhús. 58. Névelő. 59. Magatok. 61. Egy fél dollár' 63. A nyelvi és iro­dalmi stílusnak a törvényeivel fog­lalkozó tudományág. 68. Napon szárított. 70. Élelem. 72. Szóbotlás. 73. Shakespeare szelleme, de angol motorkerékoármárka is. 76. ... ki­rálynője: Goldmark operája. 77. Hajlata. 78. Átkarolja. 79. Fütyülő. FÜGGŐLEGES 2. Hamis. 3. ... Valone, olasz filmszínész. 4. Az 1707-es ország- gyűlés színhelye. 5. ... univ; az ál­talános orvos neve előtt áll. 6. Be­lül forr! 7. Magyarország első könyvnyomtatója, 1472-ben Budán műhelyt rendezett be. Itt adták ki 1473-ban a Budai Krónikát. 8. Az argon vegyjele. 9. Olasz, japán és osztrák autójeizések. 10. Bizonyta­lanul áll a lábán. 11. Hálóban a fo­cilabda. 12. Továbbá. 14. A gyógy­szerek alapanyaga. 15. férfinév. 16. katonai rangfokozat. 19. Műbíráló. Brassói humanista tudós, a föld­rajztudomány és a térképészet út­törője volt. Az 1500-as évek köze­pén nyomdát és könyvtárt alapí­tott (János). 23. Algéria egyik ten­geri kikötője. 24. Kossuth-díjas fes­tő volt (István). 26. Kiváló nyom­dász és könyvkereskedő család. Alapító tagja (János Tamás 1717— 1798) Pesten könyvnyomdát rende­zett be. 23 Gyömöszöl. 30. Annyi mint rövidítése. 31. Motívum. 32. Híres holland sajtváros. 34. Váloga­tott keret. 36. Az americum vegy­jele. 38. Kimegy a divatból. 40. Az Alföld fája. 43. Előd. 44. Lángol. 47. író, prédikátor és nyomdász volt. 1555-ben Hofgreff Györggyel Kolozsvárott nyomdát alapított a magyar olvasóközönség könyvszük­ségleteinek kielégítésére (Gáspár). 48. Édesség az édességboltban, 49. Egykori híres pesti szálloda. 50. Buzgó, szenvedélyes. S3. Rátarti. 56. Repeta. 58. Alomba ringat. 60. Re­ding ...; a tök alsó kártyalap név­adója. 62. Népszerű fró, humorista (László). 64. 49 római számmal. 65. Bútorfajta. 66. ... Messagge. római napilap. 67 Fundamentum. 63. Ma­ró folyadék. 71. Ez a hal - béka- noronty. 74. Römizni kezdi 75. Elek egynemű betűi. Beküldendő: a vízszintes 13.. 47 és a függőleges 7., 21., 28. és 47. számú sorok megfejtése. Megfejtési határidő: 1 hél A JÜNIUS II-I REJTVÉNY HE­LYES MEGFEJTÉSE: Lányok közt szökeüők Szoknyákat libbenték KÖNYVJUTALMAT NYERTEK: Zentai Károlyné (Albertirsa, Po­zsonyi u. 38. — 2730), Sári Mihály (Szőtíiiget, Ságvári u, 32. — 2133), Tari Miklós (Eger, Bartakovics u. 5. — 3300), Kékesi János (Zebe- gény, Táncsics u- 4/3 — 2627), Ja­kab Edit (Vác. Erdős Bernát utca 20. III. 4. — 2600), Bene Jánosáé (Mátészalka Ságvári E. u. !/D. ép. — 4700), Bozóky Miklós (Budapest, Dózsa Gy. 14. — 1076), Angyal Já- nosné (Monor Dctrich t. 3. — 2200), Borgulya Márton (Gyál, Egressy utca 45. —2360), Győri Mária (Tör­tei, Kinizsi út 5. — 2747), ■ Gye r m b k ií ejt v fi n y ■ Pajtások! Olaszországban foly­tatjuk Földünk országai című soro­zatunkat. á 3 4 5 6 * s °\ 10 44 a it> ÍH '5 16 30 iá 24 25 24 25 íí VÍZSZINTES: 2. Olasz tó Milánótól északra, az Alpok nyúlványai közt. 8. Olasz kikötőváros a Ligut-lenget pariján. 10. Kiváló cigány hegedűs vült, ci­gánybandát szervezett és ezzel jár­ta a? országot (Panna, kb. 1111- 1770). 13. Harcmód. 13. A legna­gyobb olasz folyó, 653 km hosszú — itt fordítva. )7. A TV pénteki napokon visszatérő műsorszáma. 19. Víztartó népies szóval. 30. Szol­mizációs fián7. 31. Szicíliai kikötő­város az Etna délkeleti lábánál. 22. Tizenkét hónap. 24. A narancs részel 35. A gége egynemű betűi. 26 Régi módi széles, támla nélkü­li neverő. FÜGGŐLEGES: I. Kis háziállatok pihenőhelye. 3. Kismacska. 3. ide jár az óvodás. 4. Olaszország legmagasabb hegy­csúcsa, 4810 m magas. 5. Orosz Re­zsi névbetűi. 6. Az izmokat kötik a csontnoz. 7. A focimeces ered­ménye, amikor egyik csapat sem rúgott gólt. 9. Ez a KRESZ-tébla megállásra szólít fel. U. Az ajtó zárjának fogantyúja, 12. A hagy­ma hazai hazája. 14. Erősebb han­gán csattan. 16. a Karni-Alpokban eredő folyó (220 km), amely Ve­lencétől északra az Adriai-tenger­be ömlik. T8. Egy másik nagy olasz tolyé (41U km), ugyancsak az Adriai-t-ngerbe torkoll. 21. Kézmű­ves Iparosok kereskedők érdekvé­delmi szervezete volt, a hűbéri társadalomban. 32. Osztrák, görög autók betűjele. Pajtáso.'-l A vastag betűkkel sze­dett sorok megfejtéséi, a többi jú­niusi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon — július 10-ig küld­jétek be a szerkesztőséghez A he­lyes megfejtést beküldők részt vesznek a júniusi jutalomsorsolás­ban.

Next

/
Oldalképek
Tartalom