Pest Megyei Hírlap, 1983. június (27. évfolyam, 128-153. szám)

1983-06-18 / 143. szám

10

PEST MEGYEI HÍRLAP MAGAZIN

1983. JÜNIUS 18., SZOMBAT

A huszadik század embere egyre többet rohan, alig van ideje a kikapcsolódásra, a szórako&ísra. Ugyanakkor a sok munka mellett meglehetősen keveset mozgunk. A munkahelyünkre busszal, villamossal utazunk, sokat ülünk. Szervezetünket karban kellene tartani, hogy bírjuk energiával a napi hajtást. Naponta — reggel és este — érdemes negyed órát tornázásra szánni. Az elmúlt heti rovatban közöltük a legújabb aero-tánctorna gyakorlatait, most ezt folytatjuk. A vasárnapi ebédhez Felsőbabádról hoztunk finom falatokat.

Családban - ház körül

Előkészület a nyaralásra

Június közepére már minden család eltervezte, hol fog nyaralni. Ilyenkor érdemes körülnézni a holmink között, mit viszünk magunkkal, mibe csomagolunk.

Minden háztartásban akad kopott, szakadt táska, bőrönd, amit még nem érdemes eldobni, felújítható, rendbehozható. A piszkos bőröndöt belülről jól kikeféljük, porszívóval kitisztítjuk. A sárfolt ecetes vízzel, a zsírfolt benzinnel tüntethető el. A fényét visszakapjuk, ha vazelinnal és puha ruhával átdörzsöljük. Az elromlott záron a

néhány csepp olaj segít. A bőrtáskákat olajjal kenjük át, de ne tartsuk nedves helyen, mert könnyen bepenészesedik.

Kincseshegyi finom falatok

sertéscsülök-szeletet zsírban átforgatunk. hogy enyhén megpiruljon. A szeleteket melegen tartjuk, s közben elkészítjük a mártást: apróra vágott gombát hagymával megpirítunk, majonézes tormát és tejfölt adunk hozzá, majd kévés liszttel behabarjuk. Sóval, késhegynyi piros paprikával ízesítjük. Tálaláskor a mártást a csülökszeletekre öntjük, főtt vagy sült burgonyával kö- rítjük.

M. K.

A fáradtság

Évszakváltáskor gyakorta halljuk a környezetünkben a panaszt: fáradtak, levertek vagyunk. Ilyenkor nyár elején a legtöbben azt hajtogatják, hogy hiába pihennek, alvás után is úgy érzik, mintha agyondolgozták volna magukat.

A kutatók már évtizedek óta bizonygatják, hogy az évszakok változásai a szervezet életritmusát befolyásolják, ami hat a kedélyállapotra, az idegrendszer működésére. A leghatásosabb ellenszere a változatos, vitamindús táplálkozás, kiváltképpen a C-vitamin tartalmú ételek fogyasztása fontos.

Az egymást gyorsan váltó fronthatások a vérsavó kémhatásának eltolódása miatt — fokozzák az idegrendszeri panaszokat, fejfájást okozhatnak. Éppen ezért a legfontosabb, hogy minél több főzelékfélét, gyümölcsöt együnk, fontos a kiegyensúlyozott életvitel, a napi pihenés, a friss levegőn való séta.

1 Kl R E S ZTR UTVF.lY

Mi*. 1 'AÜÍÍL'JuÍJ'MÍ

Fellegi Ferenc ajánlja az ebédet

Trencsényi Zoltán felvétele

Az E5-ÖS út Pest megyei szakaszán- autózókat nem kényeztetik el kulturált pihenő és étkezőhelyekkel. Bizonyára ez is hozzájárult ahhoz, hogy a Felsőbabádon áprilisban átadott Kincseshegyi borozót hamar megkedvelték sz országutak vándorai. A szép épület nagy konyhája még nem készült el, így egyelőre nem tudnak olyan színes étlappal az utasok rendelkezésére állni, mint szeretnének az üzlet vezetői.

Ennek ellenére a — Monorvidéke ÁFÉSZ által üzemeltetett — vendéglőben különlegességeket is felszolgálnak. Fellegi Ferenc üzletvezető, aki az új konyha elkészültéig a szakács feladatát is ellátja, gondosan ügyel arra, hogy a legegyszerűbb étel is mesterien és étvágygerjesztőén díszített formában kerüljön a tányérra.

Fellegi Ferenc két specialitásukat ajánlja olvasóink asztalára. A csülökkel készült ételt ő maga kreálta és igen hamar a vendég kedvencévé vált.

Gombás csirkemáj. Fél kiló gombát megtisztítunk, apróra csíkozunk és két fej hagymával megpirítjuk, de nem pároljuk készre. A végén apró csíkokra vágjuk a májat is és a gombával együtt pirítjuk néhány percig. Majoránnával, csipetnyi borssal ízesítjük. Nyáron egy kis paradicsom és zöldpaprika hozzáadásával adhatunk az ételnek nyári ízt. A végén sózzuk, rizs- zsel, vagy burgonyával tálaljuk.

Kincseshegyi sertéscsülök. Személyenként két-három szelet puhára főtt

Kondicionáló torna-tánc

Az elmúlt héten a rovatunkban számoltunk be a legújabb kondicionáló gimnasztikáról, az aerobik torna-táncról. Mivel sokan kérték, hogy a többi gyakorlatot is mutassuk be, folytatjuk az ismertetést.

Mint minden tornát, ezeket a gyakorlatokat is bemelegítéssel kell kezdeni: helybenfutással, ugrálással, hogy bemelegítsük az izmokat.

4. A derék formálása: Üljünk a földre széles terpeszbe (spárgába). Hajoljunk a jobb lábhoz mélyen előre, hogy kezünkkel a lábujjunkat érintsük. Ha nem tudunk annyira előre hajolni, akkor a vádlinkat érintsük meg kezünkül

Otthoni szépítkezés

Akadnak helyzetek, amikor szabad, tanácsos fintorokat, grimaszokat vágni. Például azért, hogy néhány ránccal kevesebb legyen az arcunkon. A ráncképződés kritikus pontjai: a szemhéj, a szem alatti apró sz?rkalábak, orrés szájsarok. Az ábrán látható gyakorlatokat naponta ismételjük, hogy feszes, szép maradjon a bőrünk.

Hat másodpercen át mondjuk magas hangon ki az o hangot, majd mély hangon. Nevessünk sokszor cs sokat.

ami nemcsak a ráncokat simítja el, de a kedélyünk is jobb lesz. Az ajak és szájráncok elleni gimnasztika: nyissuk ki könnyedén a szánkat és szorítsuk feszesen az alsó és felső ajkunkat a fogunkra, lazítsunk, majd ismételgessük.

kel. Majd egyenesedjünk fel, behajlított könyökkel, „lépegessünk” kézzel előre, s közben mélyen előre hajiunk. Karunkkal induljunk bal lábunk irányába, közben hajoljunk oldalra, amíg megérintjük lábfejünket. Tizenkétszer végezzük a gyakorlatot. (Képek 4/1-5-ig)

5. Lazítás: Feküdjünk hanyatt, nyújtott lábbal, a karok legyenek a test mellett kinyújtva. Emelkedjünk gyertya állásba. Ne támasszuk alá csípőnket, hanem karunk maradjon a földön nyújtva. Feküdjünk ismét visz- sza hátunkra, majd hajlítsuk be lábunkat térdbe, húzzuk fel mellünkig lefeszített lábfejjel, és kulcsoljuk össze térdünket kezünkkel. Csak egyszer végezzük, gyakorlat közben lélegezzünk mélyen ki és be.

A megerőltető gyakorlatok után ajánlatos egy-egy lazító gyakorlatot végezni, nehogy hamar kifáradjunk. (5-ös kép).

6. Szép, lapos has formálására: Feküdjünk háttal a földre, támaszkodjunk meg hátunk mögött behajlított karral könyökünkre, majd emeljük fel magasra nyújtott lábunkat, és gyorsan engedjük le, majd a jobb lábat és visz- sza. Felváltva gyorsan emelgessük lábunkat, és ne érintsük a földet. Tizen- hatszor ismételjük. Közben normális ütemben lélegzőnk. (6/1-2 kép).

7. Lazító gyakorlat: Álljunk gyertya állásba. A karok nyújtva a földön maradjanak. Térdben hajlítsuk be lá- bunkan, emeljük egészen a fejünk fölé, majd nyújtsuk ki, és tegyük le a földre, hogy a fejünk mögött érintsük a talajt a lábujjakkal. Nyújtsuk karunkat fejünk fölé egyenesen és fogjuk meg lábfejünket. Mélyen lélegezzünk be és ki a gyakorlat végzése közben. Majd guruljunk lassan vissza kiinduló helyzetbe. Pihentetés céljából iktassuk be ezt a gyakorlatot, és ezután meg is mérhetjük pulzusunkat.

Ars poetica

Függőleges 14. szülötte, 29. számú sor, költő, próza- és drámaíró, esszéista, műfordító, édes anyanyelvűnk művelője, művésze. Az idén, 80 éves korában elhunyt gondolkodó, cselekvő szellem művészi hitvallását idézzük a vízszintes 1. és függőleges 12. számú sorokban.

A sarokkockák betűi: D, A, Ü, S.

Az oldalt összeáilitotía: Erdős! Katalin

VÍZSZINTES

1. Beküldendő. 12. Munkás Testedző Egyesület. 13. Kipusztitok. 15. Az algériai ultrakolonialisták szervezetének röv. 16. Vissza: csomózza. 18. A rostély. 19. Azonos betűk. 20. Naptári időszak. 22. Cirka (körülbelül), röv. 23. Fitos (+’)■ 24. Ókori balkán nép. 26. Hócsalán. 27. Kómái ötvenegyes. 29. Beküldendő. 32. Orosz helyeslés. 33. Az Operaház, a Bazilika tervező építésze. 33. A konzervatív. 36. Elvezet, gyönyör. 37. Tulajdonod. 39. Magasba tartja. 40. Házüpari eszköz, kender, len tisztítására. 41. Csapadék. i2. USE. 43. Nem ő. 44. Hosszú időt eltölt. 48. Szláv nép. 50. Végtag. 61. Napszak. 53. Női név. 54. Feszitő eszköz, 55. Enekszóiam. 56. Felesége van. 58. Évszak. 59. Kis Imre.'60. Becézett Etelka. 62. Nyom. 64. Egyik megyénk. 66. Szándékozott. 68. A történetírás múzsája.

FÜGGŐLEGES

2. Férfinév. 3. Leiöttyenti. 4. Indíték. 5. Razzia fele. 6. Híres Veszprém megyei Helység. 7. Közlekedési terület. 8. Kérdőszó. 9. Közép-európai Kupa. 10. Vissza: szomjadat oltod. 11. Dzsessz, eredeti írással. 12. Beküldendő. 14. Beküldendő. 17. Károly németül. 19. Hideg oroszul. 21. Sportversenyek színhelye. 23. Becézett férfinév. 25. Hírszerzője. 26. Kis Rudolf. 28. Becézett Ibolya. 30. Férfinév. 31. Neves amerikai egyetemi város. 32. Napszak. 34. Könnyű- vérű. 36. Egy eßeppet. 38. Égtáj. 40. Fejér megyei község. 45. Egyesült Arab Köztársaság. 46. A fogadás Összege. 47. Európai nép. 49. Falatozó. 51. Római ötszázötvenegyes. 52. Hölgyet. 55. A másik. 57. Késve. 59. Becézett Ilona. 60. Földművelő eszköz. 61. Ultrarövid hullám. 63. Azonos betűk. 65. Rangjelző szócska. 66. Mint az előző sor. 67. Jómagád. 69. Római .negyvenkilences.

BEKÜLDENDŐ: a függőleges 14., a vízszintes 29., a vízszintes 1. és függőleges 12. számú sorok megfejtése.

MEGFEJTÉSI HATÁRIDŐ: 1 hét.

A JÜNIUS 4-1 KERESZTREJTVÉNY HELYES MEGFEJTÉSE: Illanó felhők az égcín / Játszi árnyak a mezőn.

53 FORINTOS KÖNYVUTALVÁNYT NYERTEK: Mach István (Tapolca, Dobó tér 3. 8303) — Kovács Mihály (Majosháza, Petőfi u.

12. 2339), — Kriston Géza (Buda* pest, Budafoki u. 17/a. 1U1), — Károvics Attila (Fót, Somogyi B. u. 33. 2151), — Keserű Sándomé (Nógrád, Vasútsor 5. 2642), — Le- hoczky Jánosné (Szob. Árpád u. 20. 2528), — Horváthné Dezső Mária (Hegykő, Kossuth u. 64. 9437), Édes Éva (Galgahéviz, Hunyadi J. u. 7. 2193), — Magyar Zoitánné (Mezőtúr, MÁV 4-es lakás, 5400), — Juhász József (Novajidrány, 3372).

8 (iY ÉRMÉK RXTTTÉWi

Pajtások! Folytatjuk norvég* a:

utazásunkat.

A

11

2>

4

5

&

6

q

•

<242>

m

*5

<6

if

*4

*4

ÍO

Zb

•

Egyforma sorok

1

2

9

6

5

8

4

7

3

1

2

7

9

6

5

6

3

4

1

2

7

8

9

6

5

4

3

1

2

5

6

9

4

3

8

7

1

5

2

8

7

9

6

3

4

1

2

5

7

8

3

9

6

4

1

2

4

7

3

8

5

9

6

1

2

7

3

4

5

8

8

9

1

5

3

7

2

4

6

9

8

1

2

5

6

9

4

3

8

7

1

2

7

5

6

9

8

4

3

1

5

8

3

4

7

6

2

9

Az ábrában található két olyan sor, amelyben a számok egyformán követik egymást. Melyik ez a két sor?

VÍZSZINTES

2. Kiváló norvég költő, drámaíró,

híres verses drámája a Peer GytU. 8. Ami a körtében és a kurtában egyforma. 9. Egy időben született gyermekek. 10. Az Üj pesti Dózsa neve régebben. 11. Tartozása van. 12. Norvégia második nagyvárosa, északi-tengeri kikötő. 13. A málnában van! 14. Kassai Ernő István névbetűi. 15. Egy fél perc! 16. Kikötőváros az ország északi részén, a Lofoten szigetekkel szemben. 18. Hajat vág. 19. Egyik megyéi városunk. 21. Fekete István egyik szép állatregényének alakja. 22. A mozi egynemű betűi. 23. Kakas népies szóval.

FÜGGŐLEGES

1. Eladásra termelik. 2. Ezen a helyen, régies szóval. 3. A sör német neve (BiER), 4. Tengerszoros, amely elválasztja Norvégiát Dániától. 5. Erdőből származó. 6. Nemesgáz, világításra is használják. 7. Azonos totótlppek. 12. Manapság ritka leánynév. 14. Egyiptom fővárosa, 15. A húsvéti tojás színe. 16. Ami a fejet összeköti a törzzsel. 17. Régi ármérték, apró szemcséjű, száraz anyagokat mértek vele. 20. Csonthéjas gyümölcs.

Pajtások! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a többi júniusi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon —, július 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. A helyes megfejtők részt vesznek a Júniusi jutalomsorsolásban.

A májusi nyertesek névsora: Szegedi Erika, Aszód. Beneúik J. út 30. 2170, — Sinkó Viktória,

Százhalombatta, Hága L. u. 5., H. 1. 2440. — Várnai Zoltán, Nagykőrös, Hétvezér u. 4. 2750. — Németh Szilvia, Domony, Fő üt 25. 2182. — Angyal Ágica, Gyömrő, Pázmány u. 57. 2230. — Farkas Zsolt, ‘Vác, Kárász u. 11., I. 2. 2600. — Bogár Erika, PUisszentiván, Görgei u. 3. 2084. — Erőss Irénke, Üllő, Vörös Hadsereg út 189. 2225. — Csongrá- dy Csaba. Budapest XXV., Illás F. u. 4. 1149. — Tóth Balázs és Blanka, Bag, László út 37. 2191. — Gránát Edit, Verőcemaros, Árpád u. 34. 2821. — Nagypál Benedek, Gödöllő, Március 15. u. 3. 2100. — Tóth Tibor, Köröstetétlen, Homok dűlő 1. 2745. — Juhász Tímea, Vác Damjanich tér 9., III/3. 2600. — Kazai Ildikó, Cegléd, Molnár u. 5. 2700.

A könyvutalványokat postán

küldjük el.