Pest Megyei Hírlap, 1982. január (26. évfolyam, 1-26. szám)
1982-01-30 / 25. szám
10 PEST MEGYE! HÍRLAP MAGAZIN 1982. JANUÁR 30., SZOMBAT Családban - ház körül Bipp, hopp farsang Szokások - új köntösben' J anuár vége,, február eleje a bálozások ideje. Régmúlt szokások keverednek maiakkal ilyenkor télvíz idején. A szórakozás közepette nem is gondolunk arra, hogy a hajdani télűzők mintájára szórakozunk ebben az időszakban. Hazánkban a tizenötödik századból származó írások már utalnak a farsangi eseményekre. A kárácsonyi ünnepek után vízkereszttől hamvazószerdáig a farsanghoz fűződtek a leggazdagabb jelesnapi népszokások. A télzavaró ugrabugrálások mellett a népszokások utalnak a tavaszvárásra. Varázslatokkal kívánták a falusi emberek a hó alatt megbúvó vetést serkenteni. A termékenységi rítusokhoz tartoztak a párboronáló versikék,a vén'.ánycsúfolók. Manapság a farsang a társasági összejövetelek ideje. Ismeretségek szövődnek, barátságok erősödnek a kellemesen eltöltött táncos estéken. Van, aki szívesen megy a nagyobb bálokra, vendéglátóipari rendezvényekre. Mások saját otthonukban rendeznek mulatságot. A lényeges, hogy egymást kedvelő embereket hívjunk meg, elronthatja qi egész estét az. állandó vitatkozás, összezördülés. Nem mindegy, milyen ruhában jelenünk meg az összejöveteleken. Kiki egyéniségének megfelelően válogasson a báli ruhatárából. A házaspárok igyekezzenek ruházatukat ösz- szehangolni. Rovatunkban a farsangi népszokásokból nyújtunk ízelítőt, tanácsokat adunk a jelmezbáli öltözködéshez, fánkrecepteket közlünk. A jelmezöltés, az alakoskodás vágya hozzátartozik az emberi természethez. Ugyan ki ne vágyott volna arra, ismerősei között úgy járkálhatna, kelhetne, hogy közben ne ismerjék fel? Ki ne szeretett volna — ha csak egy fél órácskára is — kibújni a bőréből? A farsangi ünnepkör az álarcos vidámságok ideje. Természetesen a farsangi bálok, mulatságok külsőségei megváltoztak, de a jókedv közepette érdemes felidézni a néprajzi eredetet. A farsang többféle jelentéstartalmat hordoz. A szokások többsége a zord tél elkergetését célozzák. Ilyen a farsangtemetés, a bőgőtemetés. A köszöntők, jókívánságok, dramatikus játékok számos termésvarázsoló mozzanatot tartalmaznak. így például minél nagyobbat ugranak a mulatságon, annál magasabbra nő a búza. A húslevesbe laskát főztek, a bő termésért. A néphit szerint farsangkor kell elkezdeni a vetnivaló kukorica morzsolását. A szőlőskert négy sarkán egy-egy tövet megmetszettek, hogy legyen elég szőlő. Maszkázás Ortutay Gyula néprajzi leírásában a farsang legjelentősebb eseményének említi az álarcos, jelmezes alakoskodást. A maskarázásban az ember Ősi vágya valósul meg: másnak lenni, mint ami vagyok, vagy legalábbis eljátszani, hogy más vagyok. Feljegyezték; a leggyakoribb az állatalakoskodás. A falvakban öltöttek előszeretettel gólya, kecske, ló és medvemaszkot. Önmagukban még nem sokat jelentettek az álarcok. Igazi szerepet a rögtönzött dramatikus játékokban kaptak. A neveltetés mellett gyakori volt a csúfolódás, a gúnyolódás. A falvakban sokáig megmaradtak e tréfás szokások. A városokban pedig a mulatságok összefonódtak a párkereséssel. így például Csokonai Dorottyájában Carnevál herceg. így szól a bálo- zókhoz: „ím én azért jöttem ide mostanában,/ Hogy tudjam ki van még pártában/ Hogy megköszönthessem az új asszonyokat/ S más fársánggal férjhez adhassak másokat.” A tréfás jelenetek, az álarcos felvonulások mellett minden téli ünnepnél nagyobb dínom-dánom folyik. Az Ipoly mentán, Pest megye falvaiban még ma sem ismeretlen a háromnapos farsangi ivó, ijót, iót. Lányok, férfiak járnak bekormozott arccal házról házra. A lányok adományokat gyűjtenek, a férfiak harsány énekszóval dicsérik a .házigazdát, csúfolják a vénlányokat. A vissza-visszatérő' refrén mindenütt ugyanaz: „Hipp, hopp farsang/ itt ölték az átányt,/ nem adják a máját,/ csak a szalonnáját.” Galgamácsán Vankóné Dudás Juli eleveníti fel a galgamácsai szokásokat évről évre. Ilyenkor a falu apraja- nagyja csúfoló maszkot ölt, végnélküli a mulatozás, jókedv, eszem-iszom. Hímzés és íliííer Kivágott felsőrészek kis kabáttal A divattervezők a megmondhatói: olcsón is megúszhatjuk a bálozást. A ruházatunkat mindenesetre az alkalomhoz és természetesen alakunkhoz kell, hogy igazítsuk. Divatszín a fekete. Legcélszerűbb, valamiyen egészen finom — muszlin, selyem — fekete anyagot vásárolni, szép esésű hosszú szoknyát varrhatunk belőle. Egy ilyen szoknyához már nem nehéz alkalmi felsőrészt találni: az ezüstösen, aranyosan csillogó lurextől a fodros fehér blúzokig minden illik hozzá. Ezek a felsőrészek merészen kivágottak. Divatos a. hímzés, a gyöngy és flitter rátét. A kivágott felsőrészhez ajánlott a kis kabátka szőrméből, de a kézzel kötött is szép. A különböző divatbemutatókon ötleteket kínálnak a jelmezes bálokhoz. A népies stílusok, a keleti viseletek — japán kimonó — néhány kellékkel kiegészítve hatásosak, (Felvételünkön a mexikói népviselet elemeit láthatjuk.) A báli kozmetika ugyanúgy, mint a ruházat kirívó és merész. A szemhéjon a kék, zöld, barna színárnyalatok mellett található sárga és barna. Ismét divat az arcpír és a szem erős kihúzása. A száj hangsúlyozott, rúzs helyett száj mézet Vagy szájfényt használnak a kozmetikusok. Az arcra apró, csillogó szíveket, virágokat, csillagokat ragasztanak. A ruhához, a sminkhez kell igazítani a hajviseletet. Sokan esküsznek a hosszú hajra, mások a rövidet szeretik. Minden hosszúságból lehet szép alkalmi frizurát formálni. Akár otthon készítjük a hajviseletet, akár fodrászra bízzuk, az arc formájához'alakítsuk. Jó tudni, hogy az apróbb szépséghibákat eltakarja, ha a tincseket másként fésüljük. A szögletes arcúnknak a félhosszú haj az előnyös. A keskeny arcot gömbölyíti az arcból jól kifésült frizura, ffyugodtan tűzhetünk a hajba apróbb díszeket, virágot, csillogó hajtűt. A díszre is érvényes: hangoljuk össze az egész öltözékkel, egyéniségünkkel. A mulatozások elmaradhatatlan eledele a fánk. Jó liszt, megfelelő kelesz- tés és nem utolsó sorban türelem kell a finom szalagos fánk elkészítéséhez. Érdemes kipróbálni a régi gazdasszonyok receptjeit, változatosabb lesz a farsangi fánkmenü. Hozzá különleges italokat ajánlunk. Hozzávalók 4 személynek: 1 dkg élesztő, 4 dl tej, 1 evőkanál cukor, 1/4 kg liszt, egy csipet só, 3 tojás, 4 db érett banán (15 dkg-os darabok), fél citrom leve, 1 evőkanál cukor, 5—6 evőkanál olaj, 2 evőkanál porcukor. Az élesztőt kevés langyos tejben feloldjuk. Cukorral elkeverjük, és körülbelül 10 percig állni hagyjuk. Hozzáadjuk a lisztet, sót és a tojásokat, és sima masz- szává keverjük. Lefedjük és meleg helyen fél órát pihentetjük. Közben a banánokat villával összenyomjuk, citromlével és cukorral elkeverjük. A tésztából forró olajban 6—8 fánkot kisütünk. Rögtön bekenjük a banánmasszával, és porcukorral megszórva tálaljuk. Citromkoktél Hozzávalók: 1 liter víz, vékony citromhéj, 25 dkg cukor, 1,5 dl citromlé, fél liter gin. A vizet cukorral és citromhéjával feltesszük forralni, 5 percig főzzük, majd a citromhajat kivesszük. A lét a ginhez öntjük. Rövid ideig állni hagyjuk. Hidegen fogyasztjuk. öt dkg keserű csokoládét 2,5 dl tejben felolvasztunk. Egy kávéskanálnyi nesca- fét teszünk hozzá, és 1 dl. rumot öntünk bele. Reszelt citromhéjával megszórjuk, poharakba öntjük, és tetejére tejszínhabot teszünk. Jelmezes iskolások Olcsó mulatságok Minden iskolában, de még az óvodákban is rendeznek februárban farsangi jelmezbált. Nincsen annál nagyobb öröme a gyereknek, ha válogathat, mit öltsön magára. A kicsinyek hetekig készülődnek, ötletekkel halmozzák el szüleiket. Otthon- állandó napi téma: mivel nyerhetne meg a kicsiny a jelmezversenyt. Az iskolákban ugyanis a jelmezbálon felvonulnak a gyerekek, s a legügyesebbet apró jutalmakkal díjazzák. Néhány ruhadarab elkészítését segítjük. A kicsinyek szeretnek kedvenc mese- és állatfigurájuk bőrébe bújni. A nyuszi öltözéke fenét kapucnis kezeslábas, amihez csupán két hegyes nyuszifület kell kiszabni. A „nyuszi” arcára filctollal orrot és bajuszt rajzolunk így még élethűbb lesz a jelmez. A kezében természetesen sárgarépát szorongat. Nagyobbaknak való a kalóz jelmeze: nem kell hozzá más, mint egy farmernadrág, színes foltokat ' varrunk rá. Szükséges még hozzá garbópulóver, valamint felgyűrt ujjú, középen összefogott ing, féloldalasán kötött fejkendő és függőkarika az egyik fülbe. A tizenévesek szívesen öltözködnek bébinek. Mindkenki- nek akad otthon fehér harisnyanadrágja, fehér hosszú ujjú pamutinge. Kelléke ennek a jelmeznek még egy rövid, fodros szélű, hátulgombolós blúz, ugyanilyen fodros kis nadrág. A fejtetőn összefogott hajba nagy, libegő masnit kössünk. A kézbe csörgő való, cumisüveg teával. A gyerek és a szülő együttes ügyességén múlik az öltözék sikere. A drágán vásárolt vagy jelmezkölcsönzőből bérelt kosztüm gyakran sokkal kevesebb örömet okoz viselőjének, mint amit otthon saját maga készített. Az iskolai mulatságokon kivül otthoni összejöveteleket ren' dezhetünk kisiskolásoknak és a tinédzsereknek. Feleleveníthetjük a régi batyus- bálokat, így a háziaknak levehetjük a sütés-főzés gondját a vállukról. Ki-ki magával hozhatja az otthon sütött harapnivaló. Kislányok anyukájuk segítségével édes és sós aprósüteményeket készíthetnek. A fiúkat sem szabad kihagyni az előkészületből, ők segíthetnek a szendvicskészítés munkálataiban. A lényeg, hogy kevés kiadással mulassanak jól a kicsik és a nagyobbak egyaránt. Irta és összeállította: Erdős! Katalin Január 1 2 3 4 5 6 7 S 9 10 11 12 13 14 15 16 Ü 17 18 |^f 75” 20 |1|2’ 1 22 23~ g iü ül 24 "25 26 27 1 ^ 15” n 29 30 31 32 m ÜT" ‘ * m '34 35 1| 40 36 37 'i$k 33 39 Pf* 1 41 iS 42” 43 lm 44 H 45 a» ti 46 47 n 43 49 50 JS 51 52 ÉÉ m 53 54 n 55 5« | 57 «Í:í pj 59 s £/;:. 60 61 62 ■ 63 64 m 65 66 67 Sl 63 69 é 70 Ü 77VÍZSZINTES 1. Az állatöv tizenegyedik csillagképe, közelében helyezkedik el Földünk januárban. 8. Az autó biztonsági berendezéséből nélkülözhetetlen folyadék. 15. Becézett férfinév. 17. Pengetős népi hangszer. 18. Mértékegység-rendszer. 19. Kicsépelt gabona szára. 21. Hazánkban ennyi óra a januári napsütés sokévi átlaga. 23. Elém hullajt. 24. Szovjet repülőgéptípus betűjele. 25. Női név.. 28. Burgonyáfajta. 30. Fontos táplálék. 31. Távol-keleti félsziget. 33. Személyes névmás. 34. Nyomás. 36. Dugonics András regénye. 38. Analizál. 41. Szolmi- zációs hang. 42. Ajándékgyüjtő népszokás, amely vízkereszthez (január 6.) is kötődik. 44. Indulatszó. 45. Fényképezőgép része. 46. Mellém áll. 48. Újévkor többen ünnepük névnapjukat, közöttük e régi magyar név viselői. 49. Durva megszólítás. 51. Légiesen könnyed. 52. Tatami egynemű betűi. 53. Vízi madár. 55. Község Fejér megyében. 56. Éhség. 58. Az elejétől és a végétől egyenlő távo1 ságra levő hely. 60. Görögkeleti férfikolostor. 63. Meg nem nevezett dolog. 65. Kiejtett betű. 66. Neves csehszlovák jégkorongozó. 68. Nekilódul. 70. Folyadékkal elegyített anyagok. 71. ... -naptár; a ma is érvényben levő időszámítás! rendszer. FÜGGŐLEGES 1. Marakodó. 2. Ilona becézése. 3. Fordított mutatószó. 4. ÖMS. 5. Látja. 6. ...mark; védjegy. 7. Szarvával bökő. 9. Törött léc! 10. Vajh . .., és merre van hazája? (Vörösmarty). 11. Férfinév. 12. Orosz férfinév. 13. Fénykép hibáinak kijavítása; névelővel. 14. Erről a kétarcú római istenről kapta a nevét január. 16. Javuló gazdálkodás egyik eredménye lehet. 20. . . . Szófia, híres mecset. 22. Nem dolgozó méh. 26. Sportfogadás. 27. Kedves megszólítás. 29. Haj kenőcs. 30. Lakóépület. 32. Finom, rorszerű szén. névelővel. 34. Színültig. 35. Titkon figyelteti. 37. Cseh történeti festő (Mikolás) 39. Éneklő szócska. 40. A soorlban 48 kilogramm a felső súlyhatára. 43. Félédes! 44. A Duna romániai mellékfolyója. 45. Holland légiforgalmi társaság. 47. Kedvelt éoítőjáték. 48. Akadályon keresztül is érti a hangot. 50. Mesterkélten kedveskedik. 52. Január régi magyar neve. 53 GÖV. 54. ...satanas! (Távozz tőlem, sátán!) 57. Szavazatgvűitő láda. 59. Mohamedán fejedelem. 61. Délszláv férfinév. 64. Fehérnemű. . 65. Is^zik ... : lefolyástalan tó Kirgi- zíában. 67. Manó egynemű hangzói. 69. Ellentétes kötőszó. BEKÜLDENDŐ: a vízszintes 1., 21.. 42.. 48.. 71. és a függőleges 14., 52. sor megfejtése. , MEGFEJTÉSI HATÁRIDŐ: 1 HÉT. A JANUAR 1G-I KERESZTREJTVÉNY HELYES MEGFEJTÉSE: Micimackó kuckója — Hatévesek lettünk — Micsoda négy nap — Karinthy — Békét becsülettel. 50,— Ft-os könyvutalványt nyertek: Cserveni Sándor (Nagykőrös, Bállá Gergely út 54. — 2750), Fiedler Jánosné (Budaörs, Lenin u. 18. — 2(40), Füles Ferenc (Űri, Szent- istváni u. 1. — 2244). Gilan Ferenc- né (Pilis, Nyáry Pál út 2. — 2721), Király József (Dánszentmiklós, Tessedik Sámuel u. 9. — 2735), Ma- róti Istvánné (Vecsés, Kinizsi u. 18. — 2220), Peták Andrásné (Cegléd, Klapka Gy. u. 35. — 2700), Sándor Zoltán (Albertirsa, Nyáregyházi út 27. — 2730), Szaiai Béla (Budapest, Leonardo da Vinci u 37. — 1082), Ványi Lászlóné (Veresegyház, Kinizsi u. 15. — 2112). STiV i: hm mTOTiNTa t X 3 H 5 6> é 10 w 1X <s \<a iá 00 % M3H 05 J Pajtások! Itt a farsangolás ideje. Alábbi rejtvényünkben két farsangi esemény szerepel. VÍZSZINTES 1. Ismert és népszerű színész- család. 8. A megyei Semmelweis- kórház korábbi neve. 9. Csehszlovák autók jelzése. 11. ... Angeles. 12. Jótékonykodik. 13. Színpompás palóc népviseletéről, várromjáról és műemlék házairól híres község a cserháti dombvidéken 14. Az ikra belseje! 15. Osztrák., svéd és jaoán autók jelzése. 17. Az elsőrendű áru jelzése. 19. Tovarepül. 22. Zúgolódik, mérgelődik. 23. Itt mindent lehet eladni és vásárolni. 24. A só latin neve (SÁL). 25. Könnyezik. FÜGGŐLEGES 1. Ausztriában eredő német folyó. Augsburgnál ömlik a Dunába. 2. Az argon vegyjele. 3. A legkisebbek farsangi mulatsága. 4. Népiesen karámnak is mondják. 5. A mohácsi szerbek farsangi mulatsága. 6. Forgatja és lazítja a földet. 7. Ránc az arcon. 10. Gléda. 12. Amelyik. 14. Köhögéssel együtt járó betegségben szenved. 16. Húsételhez adott mártás. 18. Algéria fővárosa. 20. A tűzhányó terméke. 21. Gyakori papagájnév. Pajtások! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését a többi januári megfejtésekkel együtt — egy levelezőlapon —, február 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. A helyes megfejtők részt vesznek a januári jutalomsorsolásban. Számcsere írjátok át a bal oldali ábra számait a jobb oldali hálózatba úgy. bogy minden vízszintes és függőleges sorban, valamint a két átlós sorban is szerepeljen egy-egy a négy különféle számjegyből. Finom falatok - fánkvariációk
