Pest Megyi Hírlap, 1981. november (25. évfolyam, 257-280. szám)
1981-11-27 / 278. szám
A pékmesterség dicsérete Egy falat kenyér Kctsérról Elvárják, hogy mindig jó legyen A kemencéből Habon István, a másik pék, kis kocsiba pakolja a szépre sült kenyereket Döme László felvétele Bennem mindig nagy volt a tisztelet a kenyérsütő ember iránt. Szememben ez a mesterség más, mint a többi. Kell, hogy különb legyen, mert legfontosabb élelmünket készítik mesterei. A kenyér maga az élet, s aki süti, tiszteletet érdemel, talán többet is, hiszen gyönyörű mestersége közmegbecsülést fon köré. 1 — Milyen a jó kenyér? — étről faggatom Bojtos Ferencet, a kőcsert termelőszövetkezet kis sütőüzemének vezetőjét. — Aligha akad olyan ember, aki ezt ne tudná, hiszen nap mint nap vásárolja — mondja a fiatal pékmester. — Ha szép barnára sül a héja, ha formás, már a szemnek is tetszik. Ha megszegjük, ropogós héja ser- cen a kés alatt, illata pedig semmi máshoz nem hasonlítható. Ha bele foszlós, akár a kalács, akkor igazi, tiszta örömet ad. — Érezte-e, tapasztalta-e szakmájáért a megkülönböztetett tiszteletet? Gondolkodás nélkül, határozottan mondja, hogy tyen. — Ügy érzem, hogy a kenyér esemény az emberek életében. Elvárják — jogosan — a kenyértől, hogy az mindig jó legyen. Felelőtlenség lenne, ha figyelmetlenség miatt egyszer is rossz, ízetlen kenyeret kapnának a boltban. Pedig nem kevés ám az a 12 mázsa kenyér, amit naponta elvárnak a jól felszerelt kis üzem két dolgozójától a ko- csériak. Vannak napok, amikor még ennél is több kenyérre van szükség, de ilyenkor sem lehet silányabb a munka. Ha már a pék felelősségénél tartunk, kimondhatjuk, hogy a régi mesterek jó oktatók voltak és jó példaképek. Bojtos Ferenc huszonhárom éve pék, de még ma is hálás két tanítójának, Pintér Jánosnak és Hajdú Lászlónak, szigorúságukért. Mert rajta tartotta am szemet a két idős mester a pékinasokon! Nem szabadulhattak addig, míg a szakma fortélyait a legapróbb részletekig, ügyesen el nem sajátították. Nem gondol csöppet sem rossz szívvel rájuk, mert nekik köszönheti, hogy csiszolt lett mesterségbeli tudása, és környezetében tekintélyt szerzett a szakmának. . S azt is, hogy örömmel, kedvvel végezheti dolgát 1971 óta, immár a kocsériak köz- megelégedésére.' Szakmai hozzáértését. tudását Kiváló dolgozó címmel jutalmazták, nem először. S. J. Olvasnivaló és társasjáték Csöndes zug a tanulásra Hangoskodóknak kívül tágasabb A fiatalok nagy része a környező településekről jár Ceglédre. A vonatok érkezése, indulása, valamint a tanítás között legtöbbször elég sok idő áll rendelkezésükre. Ennek kihasználására, az így keletkezett szabad idő értelmes eltöltésére teremtett lehetőséget annak idején a ceglédi vasútállomás az ifjúsági váróterem megnyitásával. Palásty László MÁV-ellenőr az információ ügyeletese és egyben ennek a váróteremnek a szolgálatban levő vezetője, öt kérdeztük tapasztalatainkról. — 1955 óta a vasútnál vagyok, de ide csak két hónapja helyeztek, egészségi okból. Korábban sokat jártam az országban, de még ilyen kezdeményezéssel nem találkoztam, ám ez nem jelenti azt, hogy nincs is. Örülök, hogy sikerült ezt megteremteni. Nincs dohányfüst, ital, kártya. — Ebben a helyiségben van az információs szolgálat, s aki azt ellátja, felügyel a teremre is. Minden helyet a tanulóknak tartunk fenn, az idősebbeket átküldjük a szomszédos várókba. Ez a fiataloké. Szeretik és igénybe veszik. Tanítási időben majdnem mindig tele van. — Nyugodt körülményeket teremtünk számukra a tanú- | láshoz. A hangoskodókat elta- j nácsoljuk: kivül tágasabb, j Akik pedig unják a tankönyveket, azokról sem felejtkezünk meg, ők csendes szórako- ! zással üthetik el az időt. — Az állomás KlSZ-szerve- zete előfizet sok folyóiratra. Ezeket rendszeresen megkapjuk tőlük. Ugyanakkor a városbeli Vasutas klubkönyiitár letéti könyvtárat is létrehozott, aminek az állományát félévenként felfrissítik. Aki játszani akar, annak sakk, társasjáték, rexasztal áll a rendelkezésére. U. G. Dolgozni, hatékonyon A vezetői munka hatékonyságáról tart előadást a ceglédi pártszékház nagytermében december 1-én 14 órai kezr dettel dr. Magyar József, a SZÖVOSZ vezetőképző főosztályvezetője. Az eseményt a Szervezési és Vezetési Tudományos Társaság ceglédi városi szervezete rendezi. Vita, kerekasztal-beszélgetés követi az előadást. A PEST MEGYEI HÍRLAP CEGLÉDÍ JÁRÁSI ÉS CEGLÉD VÁROSI KÜLÖNKIADÁSA Vágják a fenyőt Néhány nap, és országszerte kezdődik a fenyőfaárusítás a karácsonyi ünnepekre. Cegléden a lakossági igényt az előző esztendők forgalmáról mérték le, eszerint rendelt árut a kereskedelem. Főként a piacon lesz nagy választék, emellett néhány nagyobb — i zöldséget, gyümölcsöt is értékesítő —, bolt foglalkozik fenyőárusítással. XXV. ÉVFOLYAM, 278. SZÄM 1981. NOVEMBER 27., PÉNTEK ioenofosan elkészül Kultúra, művelődés, boltívek alatt közönséget csalogató műsorok „Régi dicsőségünk, hol késel az éji homályban?” — idézte Vörösmarty Mihály eposzának sorát kicsit cinikus, kicsit ostorozó, ám csöppet sem reménytelen hangon egy ceglédi munkásfiatal, amikor a művelődésről, szórakozási lehetőségekről szólva elhangzott a Dózsa György Ifjúsági Klub neve. Valóban, mi is van most ezzel a klubbal? A város egyik nevezetes helye volt, zenei események, pincetárlatok épp úgy hírét keltették, mint a NIP-napok. Az utóbbi időben viszont veszett hire kelt. Bontással kezdték — Olyanról szó sincsen — mondta a Kossuth Művelődési Központ igazgatója, Lűr István, s igen sokan egyetértőén bólogattak volna, ha hallják a mondatot. Decemberben lesz hét esztendeje, hogy sok munkahely támogatásával és legvégül a Lenin Tsz égisze alatt megnyitották, működtették, ám úgy másfél éve nem válik már sem a város dicsőségére, sem a fiatalok örömére. Ez év márciusában a Kossuth Művelődési Központ igen „lerobbant” állapotban kapta meg, hogy némi anyagi és jelentős társadalmi összefogás árán lelket verjen bele. A sok bába közt elveszett gyereket tán életre lehet kelteni. Amikor a tanács vb határozata nyomán a helyiségeket átvették, az ifjúsági klub tagjai nekiláttak. Az építő munkát először rontással-bontás- sal kellett kezdeni, hiszen a helyiség, lévén boltíves, több bugyros pince, dohos-nyirkos volt. A lambériafal és a tégla közt egerek s más kellemetlenkedők vertek tanyát Az átalakításhoz szükséges tervet a Pest megyei Tervező- iroda készítette el társadalmi munkában. S amit a helyszínen tenni kellett, azt a fiatalok hajtották végre, szabad óráikat erre áldozva. Hoztak szerszámot, taligát. Hogy a több tucatból csak néhány nevet említsünk: a villany- szerelésben segítő Ungvári Mihályét, a Fűrész-, Lemez- és Hordóipari Vállalat energetikusáét, Varga Károly képesítés nélküli pedagógusét, az Agócs-ikrekét, akik földet, törmeléket hordtak. A Vasipari Elektromos és Műszerész Szövetkezet dolgozója, HaáistéparkciJé Nyársapát©!) Bármely környékbeli városnak díszére, válna az a parkolóhely, amely a közelmúltban készült el Nyársapáton. A község központjában egy időben akár negyven autó parkolhat, immár igényes környezetben, a forgalom akadályozása nélkül. Apáti-Tóth Sándor felvétel© raszti István már a jövőnek dolgozik: a zenei eseményekhez keverőpultot alakit ki. Tán, ha tízezer forintért lehetne olyat venni. A KÖZGÉP KISZ-esei, Vágány Zsolttal, Dely Andrással az élen vasasmunkán szorgoskodnak, az ablakok, szellőzők kialakításán munkálkodnak. A művelődési központ hivatalsegédje régi szakmáját gyakorolja: kőműveskedik. Takarékosak legyenek, jó is legyen — csak így megy. Tartósan, gazdaságosan A falakat fehérre meszelik, linóleum borkolatot kap a padlat. Most még olajkalyha ad majd meleget, de a gazdaságosabb cserépkályhára térnek át később. (Hozzáfűzik: jobban is illik a boltíves környezetbe, romantikusabb, meghittebb lesz a helyiség.) Van vállalkozó az asztalos- ipari munkákra. A linóleumot beszerezték, csak ragasztani kell, mihelyt a falakkal végeznek. A régi klubot támogató munkahelyek lemondtak az idő közben elhasználódott beiendezésről, melyhez egykor a pénzt adták. Így a. művelődési központ azt csinálhat velük, amit akar. Ki nem dobnak semmit sem, meggondolatlanul. Üj széket fabrikálnak az öregből, megfiatalítják a fényevesztett, ám még használható asztalokat és más bútordarabokat. A helyiségben megfelelő világítást alakítanak ki. A büfét, mint azelőtt is, a vendéglátóipari vállalat üzemelteti majd, az előírásoknak, diák- és ifjúmunkás-zsebeknek, pénztárcáknak megfelelő árkategóriába sorolva. Ennek a helyét is rendezni kell még alaposan a megnyitásig, kialakítva a pultrészt, tárolót, vizesblokkot, annak rendje s módja szerint. Csoportos foglalkozás Bár még rengeteg tennivaló van hátra, a művelődési központban már a megnyitásról, programokról beszélnek. Annak a száznál jóval több fiatalnak, akik klubtagsági igazolvánnyal rendelkeznek és másoknak is, igényes, marasztaló, jó programot kell összeállítani. Tervezik, hogy egy- egy napra akár az általános iskolásokat is ■ fogadhatják, kiscsoportos foglalkozásra. Ott kaphatna helyet a népművelőig klubja. Ismét tarthatnának művészeti, irodalmi, politikai és szakmai eszmecseréket. Bemutatók színhelye lehetne a fehérre meszelt falú terem. A megnyitót szeretnék mielőbb megtartani. Sürget a szükség: a művelődési központ átépítése még tart, és Cegléd az ország többi járási székhelye után a sor végén kullog még mindig, ha lakosságának számát, fiataljainak igényét egybevetjük a kellemes szórakozáshoz, hasznos időtöltésekhez, baráti találkozókhoz, beszélgetésekhez alkalmas lehetőségekkel. E. K. Könyvesére havonta * A ceglédi városi-járási könyvtár új szolgáltatást terjeszt ki a város területén. Elsősorban a mozgásukban korlátozott és a házhoz kötött, beteg, de olvasni vágyó emberek kedvére könyvszolgálatot szerveznek. A jelentkezőket, akik levélben vagy üzenetben jelzik, hogy örömmel fogadnák a kölcsönzött könyveket, havonta egy ízben felkeresik, otthonukban, elviszik a kért könyveket, igyekeznek megismerni a könyvbarát érdeklődési körét, igényét, aszerint ajánlanak, választanak, visznek a könyvtár sokezres anyagából. Moziműsor Cegléd, Szabadság Filmszínház, szombaton és vasárnap: Szabadlábon Velencében (francia—olasz •filmvígjáték). Éjszakai előadás: Moulin rouge (francia film). A kairnaramazd- ban: Országúton (olasz film), A mesemozában délután és vasárnap délelőtt: No, megállj csak! (szovjet mesefilmsorozat). Abony, szombaton és vasárnap: Kölcsönkért gyufa (szovjet—finn film). Vasárnap délután: Alba Regia (magyar film). Albertlrsa, vasárnap: Kaszkadőrök (amerikai kalandfilm). Ceglédbercel, vasárnap: Fekete kalóz (olasz kalandfilm). Törtei, szombaton és vasárnap: Éjfélkor (magyar film). Igyekvő csapat Vitrinben az elnyert kupa Kemény küzdelemnek lehettek tanúi a vasárnapi labdarúgó-mérkőzés nézői. Az abo- nyi Gyulai Gaál Miklós általános iskola bitumenes sportpályáján négy csapat vívott körmérkőzést egymással. A tét a November 7. kupa, melyet az I. kerület csapata ajánlott fel. A nemrégiben alakult kis kollektíva, lelkes cigányfiata- lokból álló labdarúgócsapat, rövid története során nem egyszer felhívta magára a figyelmet, küzdeniakarásával. Több győzelmet aratott már ■nemcsak otthon, de idegenben is. Elnyerték, munkájukkal a megye 10 ezer forintos különTanmese a prédáSásröl Hirtelen fölrándult a szemöldököm, mikor megpillantottam. Először a még szememben maradt álom trükkjének tartottam a szokatlan látványt. Egy disznó Cegléd forgalmas pontján a Felszegi úton... Ráadásul nyugodt képpel tekeri a pedált. Kerékpárja csomagtartóján egy kissöprű, egy rövid nyelű lapát és egy zsák. Hiába dörzsöltem meg a szemem, a disznó valóban ott kerékpározott az utcán. Éppen jobb mellső lábával jelzett: bekanyarodik a Széchenyi útra. A kíváncsiság nem hagyott nyugodni, utánaeredtem. Nemsokára megállt, gondosan végigtekintet az út szélén, majd kissöprűjével sárga kupacká- kat söpört egybe. Ahogy közelebb értem, láttam: kukorica- szemek. Előkerült a lapát is. A zsák lassan telni kezdett. Bár nem tudtam, hogy beszéli-e nyelvünket e rendkívüli malac, megszólítottam. Nem tévedtem. barátságosan szuszogva válaszolt. — Hogy mit csinálok itt? Tudja, nagy a család, a gyerekek is jó étvágyúak, mind meg akar hízni. Hazavittem pár zsákkal nekik már innen is. Öröm a vacsoránál hallgatni a gazda elégedett szavait a gömbölyödésünkről. Fülét idegesen megrázta. Látszott rajta, még akar valamit mondani: — Csak egyet nem értek, hátha meg tudja mondani nekem: ez itt — bökött orrával az út széle felé — nem hiányzik valahonnan, valakinek? D. B. 3. jutalmát is, melyen sportfelszerelést vásároltak. Mint Vajda Gyula edző elmondotta, a csapat, az Abonyi Tsz SK vezetősége segítségével úgy döntött: kupát ajánlanak fel a község kispályás labdarúgócsapatai számára- Bár a felajánlás most történt, az elnevezése azt jelképezi, hogy a Nagy Október ünnepén szeretnék minden évben megrendezni ezt a mérkőzéssorozatot. A győztes egy esztendeig őrzi a, kupát, majd a következő évben, mint kihívó, próbálja megvédelmezni. Ezáltal kissé színesebb lesz majd a kispályás labdarúgóélet, nem beszélve a tömegsportban várható hasznosságáról. Segít még jobban összekovácsolni a fiatal csapatot, még jobb eredmények elérésére sarkallva őket. A mérkőzéssorozat a Mechanikai Művek abonyi gyáregységének győzelmét hozta. A kupa most egy esztendeig az ő vitriniüket díszíti. Jövőre ismét lehet próbálkozni. Az I. kerület csapata biztos, hogy a jelentkezők közt lesz. Cs. B. CEGLÉDI APRÓHIRDETÉSEK Cegléd, Percei utca 8. számú kis ház eladó. Zuglói társtulaj dono- mat eladnám. Csak 5 éves budapesti munka- viszonnyal rendelkezők jelentkezzenek. — Levélcím: Orlovszki Péter, Budapest X. kér. Füzér utca 19/A. fszt. 2. _______________ El adó 3 szobás OTP- öröklakás kp. plusz OTP-vei. Érdeklődni: Cegléd, Széchenyi út 41. IV. em. 76, altó. Szoba, konyha bútorozva, gyermektelen házaspárnak december 1-től kiadó. — Eladó négyszemélyes reka- mié, két fotel, konyhaasztal, hegesztőasztal, satupad, tragacs, káposztás hordó, sózó- teknő, 4 függöny karnis, 150 cm. Cegléd, Thököly utca 13. Szoba, konyha albérletbe kiadó. Cegléd, IX. kér., Szalag utca 4. szám. ______________ Id ős, magányos személynek szívesen segítségére lennék lakásért. Középkorú, magányos, idősebbeket megbecsülő nő vagyok, aki nagyon egyedül van keressen fel levéllel ezen a címen ..Bizalom” jeligé- re. Cegléd, nf. ifi. „Júlia-lux” kárpitozott ülőgarnitúra (kinyitható kanapéval) elad'ó. Érdeklődni 17 óra után. Cegléd, Szövetség utca A. épület I. em. 21. Két szoba összkomfortos gazdasági épülettel felszerelt családi ház eladó. Cegléd. Damjanich utca 24/a. Vennék jó állapotban levő gyermeketetőszéket. — Csizmás Lászlóné, Cegléd, Táncsics Mihály utca 2. IV lé»-»csőhá? t. 5. Csengcribcn 600 négyszögöl szőlő eladó, új telepítésű ezerjó termő gyümölcsfák. Érdeklődni: Cegléd. X. kerület. Bajza utca 16. Érettségizett fiatalaszszon.v Cegléden kisiparosnál, magánvállalkozónál vagy szerződéses vállalkozásban levő üzletben munkát vállalna, jármit szívesen betanulnék. „Próba-szerencse”. jeligére várom a leveleket Cegléd, 1. számú Postahivatalba. Posta res- tant. Eladó ház. Cegléd, Fehér utca 4. szám alatt. ISSN 0133—2500 (ceglédi Hírlap)
